莺莺传 作者:夏天的绿
分卷阅读88
的时候中途换了几样，最后换到了学厨。不过庖厨也不是好做的，三伏酷暑也要扎根在炉火旺盛的厨房，炒菜的大铁锅恐怕也沉重的不得了，所以说这个行当本身也是不适合赵福做的。
不过那时候崔家老爷子还在，凭借着一点旧日的交情，方婆子亲自上门去说：“我这个儿子也不可能指望他学厨一个大厨来，不过就是请侄子教他几样点心，明白几样小菜。略微学会一点皮毛，婶娘给他准备一份本钱，摆个小食摊也就算过日子了。”
因为这样说，当时在大酒楼做着庖厨师傅的崔家伯伯才收下了赵福。
“一开始二伯倒是学的很好，和之前学艺不同。而且别说，除了身体不大好，二伯是真的在庖厨上有些天分。崔家伯伯看了还可惜了好久，后头教授二伯就更用心了。”
后面的故事并没有什么趣味，不过是赵福有故态复萌，又不愿意学厨了。三天打鱼两天晒网，对厨房里的事情都敷衍起来。崔家伯伯看在眼里，左右不知道纠正过多少次，在他身上也用了不少心血，最终却一点回报都没有。
赵吉这一次连学厨契约上应做完的时间都没有做完，就躲在家里不愿意出去了——他当然是看准了以崔赵两家的关系，崔家伯伯不可能去来家要这份不满契约应赔的赔款。
崔家人确实没有上门，应该说，这之后两家走动的就很有限了。
赵莺莺听完这个故事真是佩服死自己二伯了，这样好的牌也能被他打的稀烂！要知道做厨子可是很赚钱的，何况是顶尖大酒楼里庖厨。他们不知在酒楼里赚钱，平常被人请去做酒也是丰厚的外水。
赵福只要认认真真学完，这个时候的小食摊也就不只是只能糊口的程度了，比不上人家崔家伯伯，那也是傲视一般人家没问题——当初家里借着老交情请人家崔家收下他，估计就用掉了一次大人情。后面又有那样的事情，这下交情也完了！
中间时光飞逝，等到赵茂头发越长越茂密的时候，满月宴就到了。这次赵莺莺才见到了传说中的崔家人，来的是崔伯伯，也就是自家二伯师傅的儿子，如今在接着父亲的行当做，也是厨子。
只不过他的手艺不如他父亲，无论怎么努力学厨，到如今一份菜也只能卖出他爹菜肴十分之一的价格。这样的话，大酒楼自然就去不了，所以他是在扬州一家中等的酒楼做庖厨师傅。平常也接一些这种酒宴，赚些活钱。
不过虽是这么说，他的手艺比起一般厨子还是强得多了。
随着他进来还有两个十六七的年轻人，估计是徒弟帮工一类。他们这种平头百姓家并不讲究，也没有什么避讳，赵吉直接把三人引进东厢房：“大侄子，好多年不见了，我家几个你应该只见过蓉姐儿，她之下的蒙哥儿，莺姐儿，芹姐儿，还有今日满月的茂哥儿，都没见过罢！”
崔厨子是崔家这一代的老大，名叫崔仁。赵莺莺看他生的肥头大耳一身肉也不觉得稀奇，这些厨房里的人大多是如此。当年她在皇宫里，也同御膳房的人打过交道，都差不多是这个样子。
这些做厨子的不管自身赚多少，在吃上总是饿不到自己的。哪有厨子不偷吃，就算看到了他们也能振振有词，厨子的事儿能叫偷吃么？那明明是尝味道！经年累月下来，怎么能不肥。
赵莺莺几个都和他见礼，按理说是同辈，礼仪上头简单——不过这位崔仁大哥明显已经二十好几了，相比赵莺莺这些小辈，他和赵吉更像是一辈人。
崔仁天生是一个笑脸人，胖起来以后就更加明显了。身处圆乎乎的手道：“赵三叔太客气了，我和哥儿姐儿他们是一辈人，哪用得着这么郑重。”
然后又称赞了赵莺莺几个，可以忽略过去了赵蓉蓉——赵蓉蓉今年已经十四岁了，怎么说也是一个大姑娘。他一个大男人的，又不是长辈，称赞那么多不是显得不合礼数么！
说了几句话，崔仁就带着两个徒弟往外走，一边走一边把雪白的袖套呆在手臂上，又接过一件深灰蓝色的大围裙：“赵三叔，您先带着茂哥儿出去剃头罢，等回来的时候还要忙着接客哩！”
赵吉忙忙地应下了，又想到今天家里有不少客人。便叮嘱赵蓉蓉和赵莺莺：“你们奶也要厨房里帮忙，别人都指望不上，只能指望你们两个了。凡是有人过来吃满月宴的，记得筛一碗茶上来，请人家坐。”
为了满月宴办起来，赵吉外头走了几趟，借了五张八仙桌，如今都摆在院子里和外面巷子里。配套的条凳也是齐全的，因此并不用担心客人来了没有地方坐。
于是赵蓉蓉和赵莺莺守着大茶壶，凡是有客人来了就端一杯茶上去。有人喝完了热茶就赶紧把茶杯收回来，毕竟茶杯是不够的，总不能拿个碗装茶上去吧，那就太失礼了。
外面渐渐热闹起来，都是一些亲朋邻里。有不知道的街坊经过，问道：“赵家这是办的什么事儿？”
来的客人便答道：“赵家老三新得了一个儿子，今天赶着办满月酒呢！”
那人看着里头忙进忙出的崔仁，啧舌道：“那是崔大兄弟吧！赵老三如今也发达了。不过是个满月酒而已，竟然还请了厨子亲自上门做酒席！”
赵家吃酒的客人搓搓手，故作低声道：“这有什么，谁不知道赵老三这是发达了，这只不过是请厨子到家来做满月宴。要我说，他就该请大家伙儿去酒楼里头吃才好！”
旁边有个老爷子就看不惯：“说的什么话！难道谁家钱是大风刮来的不成，酒楼里的酒席和家里的差不多，却贵出一倍还多呢！”
吃酒客人笑笑：“老爷子！您别管，如今不就是讲究一个体面排场。那钱呐，就是拿来换这个的！”
客人说说笑笑间，赵吉抱着茂哥儿回来了，所有人见他都道恭喜。赵吉也喜气洋洋地回礼，直到把茂哥儿抱进了东厢房。
赵莺莺没见过小孩子剃头这事，因此凑过去看——赵茂长的好好的头发被剃的干干净净，只剩下了前额上的一撮和后脑上的一缕，好奇问赵吉。
赵吉笑着道：“上次家里有人剃头的时候你还小，不知道！这剃头啊有讲究，前头一块是‘聪明发’，求的是茂哥儿聪明伶俐。后面留的是‘撑根发’，盼的是茂哥儿将来长命百岁。”
说着把一个红纸包递给赵莺莺：“去，把这个给你奶。这是茂哥儿的胎发，你奶是要把这个搓成小辫儿的！”
这也是习俗，赵莺莺便没有多问，拿着红纸包去找方婆子。方婆子本来在厨房里做一些洗菜择菜的小工活计，这时候见了这个红纸包，事也不做了，立刻站起身接过红纸包去了正屋耳房自己屋里。
赵莺莺看了看方婆子的活计，她也能做。这时候家里忙地乱
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的时候中途换了几样，最后换到了学厨。不过庖厨也不是好做的，三伏酷暑也要扎根在炉火旺盛的厨房，炒菜的大铁锅恐怕也沉重的不得了，所以说这个行当本身也是不适合赵福做的。
不过那时候崔家老爷子还在，凭借着一点旧日的交情，方婆子亲自上门去说：“我这个儿子也不可能指望他学厨一个大厨来，不过就是请侄子教他几样点心，明白几样小菜。略微学会一点皮毛，婶娘给他准备一份本钱，摆个小食摊也就算过日子了。”
因为这样说，当时在大酒楼做着庖厨师傅的崔家伯伯才收下了赵福。
“一开始二伯倒是学的很好，和之前学艺不同。而且别说，除了身体不大好，二伯是真的在庖厨上有些天分。崔家伯伯看了还可惜了好久，后头教授二伯就更用心了。”
后面的故事并没有什么趣味，不过是赵福有故态复萌，又不愿意学厨了。三天打鱼两天晒网，对厨房里的事情都敷衍起来。崔家伯伯看在眼里，左右不知道纠正过多少次，在他身上也用了不少心血，最终却一点回报都没有。
赵吉这一次连学厨契约上应做完的时间都没有做完，就躲在家里不愿意出去了——他当然是看准了以崔赵两家的关系，崔家伯伯不可能去来家要这份不满契约应赔的赔款。
崔家人确实没有上门，应该说，这之后两家走动的就很有限了。
赵莺莺听完这个故事真是佩服死自己二伯了，这样好的牌也能被他打的稀烂！要知道做厨子可是很赚钱的，何况是顶尖大酒楼里庖厨。他们不知在酒楼里赚钱，平常被人请去做酒也是丰厚的外水。
赵福只要认认真真学完，这个时候的小食摊也就不只是只能糊口的程度了，比不上人家崔家伯伯，那也是傲视一般人家没问题——当初家里借着老交情请人家崔家收下他，估计就用掉了一次大人情。后面又有那样的事情，这下交情也完了！
中间时光飞逝，等到赵茂头发越长越茂密的时候，满月宴就到了。这次赵莺莺才见到了传说中的崔家人，来的是崔伯伯，也就是自家二伯师傅的儿子，如今在接着父亲的行当做，也是厨子。
只不过他的手艺不如他父亲，无论怎么努力学厨，到如今一份菜也只能卖出他爹菜肴十分之一的价格。这样的话，大酒楼自然就去不了，所以他是在扬州一家中等的酒楼做庖厨师傅。平常也接一些这种酒宴，赚些活钱。
不过虽是这么说，他的手艺比起一般厨子还是强得多了。
随着他进来还有两个十六七的年轻人，估计是徒弟帮工一类。他们这种平头百姓家并不讲究，也没有什么避讳，赵吉直接把三人引进东厢房：“大侄子，好多年不见了，我家几个你应该只见过蓉姐儿，她之下的蒙哥儿，莺姐儿，芹姐儿，还有今日满月的茂哥儿，都没见过罢！”
崔厨子是崔家这一代的老大，名叫崔仁。赵莺莺看他生的肥头大耳一身肉也不觉得稀奇，这些厨房里的人大多是如此。当年她在皇宫里，也同御膳房的人打过交道，都差不多是这个样子。
这些做厨子的不管自身赚多少，在吃上总是饿不到自己的。哪有厨子不偷吃，就算看到了他们也能振振有词，厨子的事儿能叫偷吃么？那明明是尝味道！经年累月下来，怎么能不肥。
赵莺莺几个都和他见礼，按理说是同辈，礼仪上头简单——不过这位崔仁大哥明显已经二十好几了，相比赵莺莺这些小辈，他和赵吉更像是一辈人。
崔仁天生是一个笑脸人，胖起来以后就更加明显了。身处圆乎乎的手道：“赵三叔太客气了，我和哥儿姐儿他们是一辈人，哪用得着这么郑重。”
然后又称赞了赵莺莺几个，可以忽略过去了赵蓉蓉——赵蓉蓉今年已经十四岁了，怎么说也是一个大姑娘。他一个大男人的，又不是长辈，称赞那么多不是显得不合礼数么！
说了几句话，崔仁就带着两个徒弟往外走，一边走一边把雪白的袖套呆在手臂上，又接过一件深灰蓝色的大围裙：“赵三叔，您先带着茂哥儿出去剃头罢，等回来的时候还要忙着接客哩！”
赵吉忙忙地应下了，又想到今天家里有不少客人。便叮嘱赵蓉蓉和赵莺莺：“你们奶也要厨房里帮忙，别人都指望不上，只能指望你们两个了。凡是有人过来吃满月宴的，记得筛一碗茶上来，请人家坐。”
为了满月宴办起来，赵吉外头走了几趟，借了五张八仙桌，如今都摆在院子里和外面巷子里。配套的条凳也是齐全的，因此并不用担心客人来了没有地方坐。
于是赵蓉蓉和赵莺莺守着大茶壶，凡是有客人来了就端一杯茶上去。有人喝完了热茶就赶紧把茶杯收回来，毕竟茶杯是不够的，总不能拿个碗装茶上去吧，那就太失礼了。
外面渐渐热闹起来，都是一些亲朋邻里。有不知道的街坊经过，问道：“赵家这是办的什么事儿？”
来的客人便答道：“赵家老三新得了一个儿子，今天赶着办满月酒呢！”
那人看着里头忙进忙出的崔仁，啧舌道：“那是崔大兄弟吧！赵老三如今也发达了。不过是个满月酒而已，竟然还请了厨子亲自上门做酒席！”
赵家吃酒的客人搓搓手，故作低声道：“这有什么，谁不知道赵老三这是发达了，这只不过是请厨子到家来做满月宴。要我说，他就该请大家伙儿去酒楼里头吃才好！”
旁边有个老爷子就看不惯：“说的什么话！难道谁家钱是大风刮来的不成，酒楼里的酒席和家里的差不多，却贵出一倍还多呢！”
吃酒客人笑笑：“老爷子！您别管，如今不就是讲究一个体面排场。那钱呐，就是拿来换这个的！”
客人说说笑笑间，赵吉抱着茂哥儿回来了，所有人见他都道恭喜。赵吉也喜气洋洋地回礼，直到把茂哥儿抱进了东厢房。
赵莺莺没见过小孩子剃头这事，因此凑过去看——赵茂长的好好的头发被剃的干干净净，只剩下了前额上的一撮和后脑上的一缕，好奇问赵吉。
赵吉笑着道：“上次家里有人剃头的时候你还小，不知道！这剃头啊有讲究，前头一块是‘聪明发’，求的是茂哥儿聪明伶俐。后面留的是‘撑根发’，盼的是茂哥儿将来长命百岁。”
说着把一个红纸包递给赵莺莺：“去，把这个给你奶。这是茂哥儿的胎发，你奶是要把这个搓成小辫儿的！”
这也是习俗，赵莺莺便没有多问，拿着红纸包去找方婆子。方婆子本来在厨房里做一些洗菜择菜的小工活计，这时候见了这个红纸包，事也不做了，立刻站起身接过红纸包去了正屋耳房自己屋里。
赵莺莺看了看方婆子的活计，她也能做。这时候家里忙地乱
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