莺莺传 作者:夏天的绿
分卷阅读191
话说到一半就打住了，她显然看见赵莺莺的活计了。手艺这种东西就是这样，有就是有没有就是没有，虽然绣活儿还没有完成，但是好坏早就看得出来了。刘二姐一看东西哪里会不知道，赵莺莺年纪是小，在女红上头却不知道超出她多少去了。
“莺姐儿的活计可真好。”最终她只能这样干巴巴地道。
做针线的时光总是过的很快的，刘二姐眼看着太阳逐渐升高，心里着急。终于道：“莺姐儿，我知道你娘和你家其他人防备我。因为我娘，我娘她实在是......”
支支吾吾半晌，她依旧说不出什么，转而道：“但是你们放心吧，这次我是真的没有存任何坏心。我所有的主意都是想和你们家好好处着，咱们名义上没有关系，可是实际上是真正的亲戚——这时候又做了邻居，这得是多大的缘分呐！”
她说的十分诚恳，赵莺莺却不信这么简单。于是试探道：“我娘说不让家里和你家多走动。”
刘二姐当这是赵莺莺被自己说动了，于是赶紧道：“舅妈是不知道我的心，以为我有坏心才这样的。其实我哪有什么花心！你回去与舅妈说说看，我是真的只想和你家好好处着的！”
赵莺莺听的出来刘二姐没有说谎，只不过隐瞒了一部分东西。于是接着试探道：“我娘说不是因为你娘的关系，是因为你自己个儿的缘故。她警告过我们了，说和你走的太近了，街坊邻居会说闲话。”
这话其实也半真半假，也正是这种半真半假的话最好骗人。譬如刘二姐，她就立刻相信了。
只不过这并不是什么让她觉得高兴的事情，这就是在提醒她。她现在虽然吃的好了穿的好了，比这条巷子里大多数人家都过的富裕，但是她就是一个被大家鄙夷的对象。
“那些闲话什么的...”刘二姐有些闪闪烁烁，但很快又镇定下来了：“那些闲话怕什么，只要咱们过的好，那些说闲话的反而要来讨好咱们。要是咱们过的不好，就是平素没有闲话的，也有的是人轻视。”
“你回去和你娘说，就说我想和舅舅家里交往起来。以后我把舅舅家里当作是半个娘家，这样我也算是有个可以撑腰的人家了。至于我这边也不会忘记舅舅家的恩情，有什么好事儿也不会忘记你家——你不懂也没什么关系，回去与你娘这样说就是了。”
赵莺莺有什么不懂的，只不过要装作不懂而已，于是什么都不问地点了点头。
又做了一会儿针线，赵莺莺就借口要家去给王氏厨房打下手，这就要走。刘二姐该说的都已经说了，便虚虚地留了她几句，赵莺莺不许，她也就没有再继续留。
赵莺莺回家之后先把针线包袱放回房，然后洗手进厨房帮忙。闻着香味她便道：“好香的味道，今日娘又做什么好吃的？”
正做饭的王氏笑着看了看自己的二闺女一眼：“今天吃中和汤！”
中和汤听起来像是一剂药剂，一下就让人联想到保和汤这种。不过这也没错，确实有一样药剂叫中和汤。只不过此中和汤非彼中和汤，王氏要做的是一道美味，而药剂里的中和汤则是一碗主治身热的苦汁子。
中和汤是一道徽州菜，不过扬州这个地方，多的是徽州人，徽州菜在这边也极为流行。家中主妇做菜，淮扬菜与徽州菜她也不见得分得清——说起来中和汤还是淮扬名菜大煮干丝的祖宗哩！
王氏是做中和汤的好手，赵莺莺以前的吃过的。也不多说话，立刻动手帮忙。
做中和汤需要虾米、豆腐、五花肉、火腿和香菇等，其他的，菜市场上都买到了，唯独错过了虾米，没办法只用了一些虾皮来替代。味道上头或许会有些影响，但是王氏有自信依旧能做的好吃。
豆腐是老豆腐，为的是在慢慢的煨煮中不至于散碎——煨煮之前就要切碎的。
总的来说，这一道中和汤还是很容易的。就是豆腐、胡萝卜、火腿、香菇一起切成指甲盖大小的块儿，然后是五花肉切的碎碎的，一起放入大锅当中，虾皮洒落——若是新鲜的虾米还要处理一番，去掉虾头之类。
倒入温水，王氏一边让赵莺莺用大火熬煮，一边动手撇去汤汁内的浮沫。等到汤色澄清之后又加入食盐调味，姜丝等去味调和，最后一勺猪油完毕。看着差不多了，对赵莺莺道：“莺姐儿，换上小火，住一刻钟到半个时辰就够了。”
赵莺莺应了，一面主意着火候，一边看准备其他菜色的王氏。道：“娘，我今日在刘二姐那里听她说话，已经明白她的意思了。”
说着把刘二姐和她说的那些话原模原样给王氏学了一遍，然后才道：“娘，你觉得刘二姐她是怎么想的？”
王氏似乎已经明白赵莺莺远比其他的孩子要早慧，因此也不避讳她这些。赵莺莺问她，她就道：“这有什么不懂的，不过是个小姑娘做人家外室心里害怕，想要找个娘家人依靠而已。”
时下风俗就是这样的，一个女人家在夫家的地位很多时候都是取决于她在娘家的地位——这很好理解，如果在娘家也没人理的话，那自然是夫家想怎么欺负就怎么欺负，反正不会有人替她出头。
刘二姐是被家里人‘卖’给了潘裁缝的，刘家人本就没有底气找上潘裁缝。再加上刘家现在已经回乡下老家了，更是说不上话。刘二姐从小眼睛里看的，耳朵里听的都是关于娘家如何重要。却没想到有朝一日她是个没有婆家也没有娘家的人。
或者说，她的婆家是个假婆家，而娘家永远没有指望。
这种情况下她首先想到的就是给自己找个娘家，也就是找个靠山。
王氏想了想又道：“不过她怎么这么快就想到这件事了，而且一下就想到了咱们家？说不定背后有人教她呢——这个不用猜，总归不会是潘裁缝教的，那不是叫家宅不宁吗！只能是她亲娘亲爹了。”
赵莺莺不发一言，实际上这也是她的推测。所以说，刘二姐的功力还远远不够呢。不要说瞒过经过皇宫勾心斗角的她了，就是经历事情多一些的王氏都不能糊弄。
“那...娘，咱们还管这件事儿么？”赵莺莺试探道。
“不管了。”王氏擦擦手：“赶明日找一回潘夫人，给她提一回醒就是了。”
赵莺莺明白王氏的意思——刘二姐这种主母点头之后才置下的外室其实没有什么需要防备的，而刘二姐之所以这么急迫地想要找到一个靠山，应该是另有原因。想想她现在的身份吧，答案还是挺明显的。
她不甘心做外室，不甘心自己的儿子会被抱进潘家成为潘夫人的儿子，而从此之后和她没有任何关系。只不过她不甘心也没有办法，谁让她只是一个小小的外室，谁让她家收了潘裁缝的钱。
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话说到一半就打住了，她显然看见赵莺莺的活计了。手艺这种东西就是这样，有就是有没有就是没有，虽然绣活儿还没有完成，但是好坏早就看得出来了。刘二姐一看东西哪里会不知道，赵莺莺年纪是小，在女红上头却不知道超出她多少去了。
“莺姐儿的活计可真好。”最终她只能这样干巴巴地道。
做针线的时光总是过的很快的，刘二姐眼看着太阳逐渐升高，心里着急。终于道：“莺姐儿，我知道你娘和你家其他人防备我。因为我娘，我娘她实在是......”
支支吾吾半晌，她依旧说不出什么，转而道：“但是你们放心吧，这次我是真的没有存任何坏心。我所有的主意都是想和你们家好好处着，咱们名义上没有关系，可是实际上是真正的亲戚——这时候又做了邻居，这得是多大的缘分呐！”
她说的十分诚恳，赵莺莺却不信这么简单。于是试探道：“我娘说不让家里和你家多走动。”
刘二姐当这是赵莺莺被自己说动了，于是赶紧道：“舅妈是不知道我的心，以为我有坏心才这样的。其实我哪有什么花心！你回去与舅妈说说看，我是真的只想和你家好好处着的！”
赵莺莺听的出来刘二姐没有说谎，只不过隐瞒了一部分东西。于是接着试探道：“我娘说不是因为你娘的关系，是因为你自己个儿的缘故。她警告过我们了，说和你走的太近了，街坊邻居会说闲话。”
这话其实也半真半假，也正是这种半真半假的话最好骗人。譬如刘二姐，她就立刻相信了。
只不过这并不是什么让她觉得高兴的事情，这就是在提醒她。她现在虽然吃的好了穿的好了，比这条巷子里大多数人家都过的富裕，但是她就是一个被大家鄙夷的对象。
“那些闲话什么的...”刘二姐有些闪闪烁烁，但很快又镇定下来了：“那些闲话怕什么，只要咱们过的好，那些说闲话的反而要来讨好咱们。要是咱们过的不好，就是平素没有闲话的，也有的是人轻视。”
“你回去和你娘说，就说我想和舅舅家里交往起来。以后我把舅舅家里当作是半个娘家，这样我也算是有个可以撑腰的人家了。至于我这边也不会忘记舅舅家的恩情，有什么好事儿也不会忘记你家——你不懂也没什么关系，回去与你娘这样说就是了。”
赵莺莺有什么不懂的，只不过要装作不懂而已，于是什么都不问地点了点头。
又做了一会儿针线，赵莺莺就借口要家去给王氏厨房打下手，这就要走。刘二姐该说的都已经说了，便虚虚地留了她几句，赵莺莺不许，她也就没有再继续留。
赵莺莺回家之后先把针线包袱放回房，然后洗手进厨房帮忙。闻着香味她便道：“好香的味道，今日娘又做什么好吃的？”
正做饭的王氏笑着看了看自己的二闺女一眼：“今天吃中和汤！”
中和汤听起来像是一剂药剂，一下就让人联想到保和汤这种。不过这也没错，确实有一样药剂叫中和汤。只不过此中和汤非彼中和汤，王氏要做的是一道美味，而药剂里的中和汤则是一碗主治身热的苦汁子。
中和汤是一道徽州菜，不过扬州这个地方，多的是徽州人，徽州菜在这边也极为流行。家中主妇做菜，淮扬菜与徽州菜她也不见得分得清——说起来中和汤还是淮扬名菜大煮干丝的祖宗哩！
王氏是做中和汤的好手，赵莺莺以前的吃过的。也不多说话，立刻动手帮忙。
做中和汤需要虾米、豆腐、五花肉、火腿和香菇等，其他的，菜市场上都买到了，唯独错过了虾米，没办法只用了一些虾皮来替代。味道上头或许会有些影响，但是王氏有自信依旧能做的好吃。
豆腐是老豆腐，为的是在慢慢的煨煮中不至于散碎——煨煮之前就要切碎的。
总的来说，这一道中和汤还是很容易的。就是豆腐、胡萝卜、火腿、香菇一起切成指甲盖大小的块儿，然后是五花肉切的碎碎的，一起放入大锅当中，虾皮洒落——若是新鲜的虾米还要处理一番，去掉虾头之类。
倒入温水，王氏一边让赵莺莺用大火熬煮，一边动手撇去汤汁内的浮沫。等到汤色澄清之后又加入食盐调味，姜丝等去味调和，最后一勺猪油完毕。看着差不多了，对赵莺莺道：“莺姐儿，换上小火，住一刻钟到半个时辰就够了。”
赵莺莺应了，一面主意着火候，一边看准备其他菜色的王氏。道：“娘，我今日在刘二姐那里听她说话，已经明白她的意思了。”
说着把刘二姐和她说的那些话原模原样给王氏学了一遍，然后才道：“娘，你觉得刘二姐她是怎么想的？”
王氏似乎已经明白赵莺莺远比其他的孩子要早慧，因此也不避讳她这些。赵莺莺问她，她就道：“这有什么不懂的，不过是个小姑娘做人家外室心里害怕，想要找个娘家人依靠而已。”
时下风俗就是这样的，一个女人家在夫家的地位很多时候都是取决于她在娘家的地位——这很好理解，如果在娘家也没人理的话，那自然是夫家想怎么欺负就怎么欺负，反正不会有人替她出头。
刘二姐是被家里人‘卖’给了潘裁缝的，刘家人本就没有底气找上潘裁缝。再加上刘家现在已经回乡下老家了，更是说不上话。刘二姐从小眼睛里看的，耳朵里听的都是关于娘家如何重要。却没想到有朝一日她是个没有婆家也没有娘家的人。
或者说，她的婆家是个假婆家，而娘家永远没有指望。
这种情况下她首先想到的就是给自己找个娘家，也就是找个靠山。
王氏想了想又道：“不过她怎么这么快就想到这件事了，而且一下就想到了咱们家？说不定背后有人教她呢——这个不用猜，总归不会是潘裁缝教的，那不是叫家宅不宁吗！只能是她亲娘亲爹了。”
赵莺莺不发一言，实际上这也是她的推测。所以说，刘二姐的功力还远远不够呢。不要说瞒过经过皇宫勾心斗角的她了，就是经历事情多一些的王氏都不能糊弄。
“那...娘，咱们还管这件事儿么？”赵莺莺试探道。
“不管了。”王氏擦擦手：“赶明日找一回潘夫人，给她提一回醒就是了。”
赵莺莺明白王氏的意思——刘二姐这种主母点头之后才置下的外室其实没有什么需要防备的，而刘二姐之所以这么急迫地想要找到一个靠山，应该是另有原因。想想她现在的身份吧，答案还是挺明显的。
她不甘心做外室，不甘心自己的儿子会被抱进潘家成为潘夫人的儿子，而从此之后和她没有任何关系。只不过她不甘心也没有办法，谁让她只是一个小小的外室，谁让她家收了潘裁缝的钱。
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