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真的这么好吃,好吃的让他感觉都不可思议了,这么酥脆的口感竟然是真实存在的,配上甜辣酱,这味道简直就是世界上最好吃的东西。
邹晨吃的时候,感觉自己真的是见识太少了,没吃一口就刷新了以前吃过的所有食物,统统被这炸串给吊打了。
怪不得企业老总会喜欢这家炸串,这么好吃的东西,没有吃过的人是不会理解的,就像他在听说之前,也感觉很离谱,但是吃过之后,这种感觉已经完全没有了,并且非常理解对方的心情,如果是他的话,肯定会赞不绝口。
邹晨越吃越激动,姜总的事情突然给了他灵感,自己在旅游团是负责城市里的旅游项目,生意本来就不好,说起来就是缺少特色,没什么值得吸引的,本来一个团下来能有四五十个人,现在能有二三十个就很不错了,眼看着即将走下坡路,再没有提升,发展岌岌可危。
他就在想如果把旅游团带给顾客去这家店吃饭,是不是就能解决一些没有特色的问题。
这家店味道好吃,比他们旅游团以前常去的餐厅不知道好了多少。
邹晨也不是没有带领过游客去网红美食店打卡,但是以前那些店徒有其表,完全没有真材实料,都是糖衣炮弹绣花枕头,游客在团里不没有享受到美食,反而还会嫌弃价格贵很难吃,骂骂咧咧的离开。
要是真的有那么一家吸粉率极高的店铺带动名气,现在也不至于这样。
所以眼前苏记炸串店确实是货真价实,美味可口,让他有了这个念头想要待游客去这家店吃炸串。
不过这件事情还要申请领导再从长计议。
苏灵听到客人说她的店铺上了热门话题的事情,整个人比较不可思议,看到标题是。
#炸串店和千万级大单不得不说的故事#
“...”
取这个标题的,一定是个人才。
她整个人其实也很蒙圈,没有想到过这件事情会和自己炸串店有关,难道不是人家的老总合作本来就能成功吗?一顿炸串应该起不了什么决定性的作用。
这样想着,突然听到下一个买炸串的年轻小姑娘拿着手机热情的说道。
“老板,老板,咱们能拍个照片吗?”
“啊...”
苏灵对于这个要求也是很惊讶的,感觉是那么不可思议,自己也只是普通人,第一次听到这样的要求。
“可以的。”
那姑娘一听更加激动的说道:“老板你知不知道现在你的炸串店在网上有多火啊!我真的好喜欢你店里的美食,实在是太好吃了呜呜真的害怕以后客人太多抢不到了。”
“是啊,是啊,老板的卖的炸串都好吃,我其实你应该注册一个炸串店官方账号,这样宣传更给力,现在网上热门话题底下都馋哭了 ,哭着嚎着要来买炸串,吃过的更是称赞名副其实,全网都要get千万级炸串。”
苏灵听到这话,忍不住解释说道:“其实没有那么夸张了,就是普通的小店,普通的好吃,其他都也平平无奇,只是制作的时候比较用心一些。”
顾客道:“老板,你就不要谦虚了,你这家店要是普通小店,要是平平无奇,这城市里面就没有优秀的美食店了。”
“哈哈,对啊,重新定义「普通小店」重新定义「平平无奇」,重新定义「普通好吃」你可真的不要在谦虚了,要是没有您这么杰出的手艺,我们哪里能吃到这么好吃的炸串?”
“是啊,有关于老板您这家店的优点,让我说几十个我都能说出来,正是因为你的点美味难等可贵,才值得我们深爱的。”
“别的店,连最起码的卫生都做不好,怎么跟苏记炸串比较啊,累死他们都追不上,反正我就只吃苏记炸串的东西,别人家的白给都不吃。”
苏灵被食客追捧的话语,心中感动不已,送走了众多顾客以后,她就想用更多的美食来回报各位顾客,对于顾客建议要注册一个微博账号的事情,她也觉得等闲暇时应该要落实这个事情,把一个星期之后正式开业的消息发到微博上面。
正好趁着这个热门话题沾沾人气,这样做的优点是她的店生意太好,今天足足卖了一万多元四百多单,缺点是整个人忙的像个陀螺比较累。
幸好有一些自动化设备来帮忙,要不然她一个人肯定忙不过来,但是苏灵这颗勇于创新品的心总不会磨灭。
开业在即她准备打算在制作一种新的餐品,那就是【香辣炸猪蹄】。
猪蹄必须先用卤水卤过,把外皮炸到焦脆,猪蹄里面的肉很嫩,里面蹄筋口感十分劲道,高温之下猪蹄表面会拥有更加诱人外表,再撒上一些辣椒麻椒烧烤粉调味,吃起来麻麻辣辣的特别够味。
作者有话要说:
炸猪蹄yyds
第18章
苏灵发现这个世界的人民的卤料非常单一,而想要做出来比较好吃的炸猪蹄,第一步给猪蹄的卤料是重中之重的关键,只能自己调配,她就用前世用过的方子,把猪蹄卤到八分熟。
卤猪蹄在卤水中泡几个小时,再放进锅里油大火炸至外皮酥脆,表面因为被卤水上色变成了有些发红的深褐色。
通过油炸猪蹄上面的肉皮开始焦化,变成脆皮质感,而且最大程度保留了食材的卤出来的汁水,所以极为有层次感。
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邹晨吃的时候,感觉自己真的是见识太少了,没吃一口就刷新了以前吃过的所有食物,统统被这炸串给吊打了。
怪不得企业老总会喜欢这家炸串,这么好吃的东西,没有吃过的人是不会理解的,就像他在听说之前,也感觉很离谱,但是吃过之后,这种感觉已经完全没有了,并且非常理解对方的心情,如果是他的话,肯定会赞不绝口。
邹晨越吃越激动,姜总的事情突然给了他灵感,自己在旅游团是负责城市里的旅游项目,生意本来就不好,说起来就是缺少特色,没什么值得吸引的,本来一个团下来能有四五十个人,现在能有二三十个就很不错了,眼看着即将走下坡路,再没有提升,发展岌岌可危。
他就在想如果把旅游团带给顾客去这家店吃饭,是不是就能解决一些没有特色的问题。
这家店味道好吃,比他们旅游团以前常去的餐厅不知道好了多少。
邹晨也不是没有带领过游客去网红美食店打卡,但是以前那些店徒有其表,完全没有真材实料,都是糖衣炮弹绣花枕头,游客在团里不没有享受到美食,反而还会嫌弃价格贵很难吃,骂骂咧咧的离开。
要是真的有那么一家吸粉率极高的店铺带动名气,现在也不至于这样。
所以眼前苏记炸串店确实是货真价实,美味可口,让他有了这个念头想要待游客去这家店吃炸串。
不过这件事情还要申请领导再从长计议。
苏灵听到客人说她的店铺上了热门话题的事情,整个人比较不可思议,看到标题是。
#炸串店和千万级大单不得不说的故事#
“...”
取这个标题的,一定是个人才。
她整个人其实也很蒙圈,没有想到过这件事情会和自己炸串店有关,难道不是人家的老总合作本来就能成功吗?一顿炸串应该起不了什么决定性的作用。
这样想着,突然听到下一个买炸串的年轻小姑娘拿着手机热情的说道。
“老板,老板,咱们能拍个照片吗?”
“啊...”
苏灵对于这个要求也是很惊讶的,感觉是那么不可思议,自己也只是普通人,第一次听到这样的要求。
“可以的。”
那姑娘一听更加激动的说道:“老板你知不知道现在你的炸串店在网上有多火啊!我真的好喜欢你店里的美食,实在是太好吃了呜呜真的害怕以后客人太多抢不到了。”
“是啊,是啊,老板的卖的炸串都好吃,我其实你应该注册一个炸串店官方账号,这样宣传更给力,现在网上热门话题底下都馋哭了 ,哭着嚎着要来买炸串,吃过的更是称赞名副其实,全网都要get千万级炸串。”
苏灵听到这话,忍不住解释说道:“其实没有那么夸张了,就是普通的小店,普通的好吃,其他都也平平无奇,只是制作的时候比较用心一些。”
顾客道:“老板,你就不要谦虚了,你这家店要是普通小店,要是平平无奇,这城市里面就没有优秀的美食店了。”
“哈哈,对啊,重新定义「普通小店」重新定义「平平无奇」,重新定义「普通好吃」你可真的不要在谦虚了,要是没有您这么杰出的手艺,我们哪里能吃到这么好吃的炸串?”
“是啊,有关于老板您这家店的优点,让我说几十个我都能说出来,正是因为你的点美味难等可贵,才值得我们深爱的。”
“别的店,连最起码的卫生都做不好,怎么跟苏记炸串比较啊,累死他们都追不上,反正我就只吃苏记炸串的东西,别人家的白给都不吃。”
苏灵被食客追捧的话语,心中感动不已,送走了众多顾客以后,她就想用更多的美食来回报各位顾客,对于顾客建议要注册一个微博账号的事情,她也觉得等闲暇时应该要落实这个事情,把一个星期之后正式开业的消息发到微博上面。
正好趁着这个热门话题沾沾人气,这样做的优点是她的店生意太好,今天足足卖了一万多元四百多单,缺点是整个人忙的像个陀螺比较累。
幸好有一些自动化设备来帮忙,要不然她一个人肯定忙不过来,但是苏灵这颗勇于创新品的心总不会磨灭。
开业在即她准备打算在制作一种新的餐品,那就是【香辣炸猪蹄】。
猪蹄必须先用卤水卤过,把外皮炸到焦脆,猪蹄里面的肉很嫩,里面蹄筋口感十分劲道,高温之下猪蹄表面会拥有更加诱人外表,再撒上一些辣椒麻椒烧烤粉调味,吃起来麻麻辣辣的特别够味。
作者有话要说:
炸猪蹄yyds
第18章
苏灵发现这个世界的人民的卤料非常单一,而想要做出来比较好吃的炸猪蹄,第一步给猪蹄的卤料是重中之重的关键,只能自己调配,她就用前世用过的方子,把猪蹄卤到八分熟。
卤猪蹄在卤水中泡几个小时,再放进锅里油大火炸至外皮酥脆,表面因为被卤水上色变成了有些发红的深褐色。
通过油炸猪蹄上面的肉皮开始焦化,变成脆皮质感,而且最大程度保留了食材的卤出来的汁水,所以极为有层次感。
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