食香计 作者:不语安然
分卷阅读228
道不好，而是听说烤乳猪用的是正在吃奶的小猪，觉得重口味有些不敢下嘴。
可其实仔细的想想，有许多美食都是杀生的，人呐，为了满足自己的口腹之欲杀心四起。
“娘，这只乳猪是哪里来的？”姜有财疑惑的问。
“是你铁柱哥家里才下的一窝小猪被老母猪压死了几只，你阮大妈就送了一只给咱们家，要不咱们把这只小乳猪煨土豆吃？”周氏建议。
古代楚地民风不会把吃奶的小猪仔做菜，所以许多人一生也吃不到一只小猪仔，要是有生之年能吃到小猪仔那也只能吃到像阮氏送来的给老母猪压死的小猪崽。
周氏小时候有幸吃到一只自家老母猪压死的小猪崽炖土豆，小猪仔的肉入口即化，油脂也比普通猪肉的油脂香，她现在回忆起当时的味道还觉得口内生津。
姜有财道：“别炖着吃了，我把这只小乳猪做成烤乳猪吃更香。”
姜大山帮忙把鸡鸭猪都给姜有财处理好，她只用做菜就行了。
做脆皮烤乳猪第一道工序就是要腌制，所以姜有财地小乳猪腌制好后放在一边备用就开始准备做醉鸡。
醉鸡是江浙地区的传统名菜，属于浙菜系。
这道菜非常好吃，酒香浓浓之中浸着滑嫩的鸡肉，人和鸡都醉了，但又被花椒的香麻唤醒，那种滋味妙不可言。
醉鸡是姜有财前世就会做的一道菜，并不是根据空间书籍里的书学做的
问她身为楚地人怎么会做浙江菜系？这里面有个悲伤的故事，她前世唯一的一个男友就是浙江人。
不过现在已经是前男友鸟。
即便她不穿越那也是前男友，两人相爱是认真的，分手也是认真的。
年轻的她体会了一把什么叫做情深缘浅，什么叫做痛彻心扉。
有人说过，爱上一个人，会爱上一座城。
姜有财爱上一个人不仅仅是爱上一座城，而是连浙江周边什么姑苏一带都喜欢，所以不单只是浙江菜棒哒哒，就连淮阳刀工也了不得哦。
其实，爱上一个人，也爱上那座城的味道。
楚菜偏鲜咸，浙江菜偏鲜甜，因为喜欢一个人所以也会喜欢那个以前自己不喜欢的味道。
后来姜有财悉心研究浙江菜时，骤然发现在浙江金华有用童子尿煮鸡蛋的风俗。
啊！分手太早鸟，要是没分手姜有财还可以问问他有木有用尿煮童子蛋吃？
就不知道她这么问会不会被他单掌掐死……算了，还是表问了，就当千古未解之谜好了。
姜有财在唏嘘中做好了醉鸡，接着准备别的菜。
午饭时分，菜肴全都上桌了，醉鸡、脆皮烤乳猪、姜丝鸭。
全家人都是第一次看到脆皮烤乳猪，光看一眼那色相一家人都忍不住吞口水。
姜有财虽然是第一次做脆皮烤乳猪，但是人家天赋了得，又有空间的菜谱书籍开挂，所以做出来的脆皮烤乳猪达到了“色如琥珀，又类真金，入口则削状若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”
大家伸筷去夹烤乳猪吃，入口即化，酥烂爽口，而且多汁，最神奇的是猪皮脆爽。
周氏感叹道：“就是太费工夫了。”
姜有财也夹了一块尝了尝，对自己的厨艺表示满意：“这烤乳猪可遇不可求，又不是天天吃，费工夫也是次数有限。”
其实真正的烤乳猪根本就不是这种吃法，应该将烧乳猪的麻皮起肉切件，吃的时候配上葱球、千层饼，蘸点咸中偏甜的乳猪酱或者砂糖来吃，风味尤胜单纯的烧乳猪。
据说这么吃是有一番讲究，佐料都是各司其职的：葱球清香，乳猪酱甜香，前者增加香气，后者给味觉添香，砂糖则使乳猪更香甜。
不过做为楚地人的姜有财宁肯去吃浙江童子蛋也誓死不吃糖加猪肉，会当场甜腻身亡哒！
管他是不是粤系菜，进了他们楚地就得改良！
吃饱喝足，招弟收拾碗筷，姜有财就去睡午觉。
一觉醒来，姜有财惊悚的发现房里多了一个人，而且还是个男人！
那个男人三十几岁，面色菜黄，模样狼狈，但是身上穿的衣料很好，而且眉宇间有一种无法言语的贵气，一看就是个落魄的贵公子。
姜有财伸脚踢了踢躺在地上熟睡的男人：“喂！你是谁，怎么到我家了？你快滚！”
那个男人猛然惊醒，一下子从地上坐了起来，眼里闪过一丝惶恐和杀机，但转瞬即逝，不过姜有财已经尽收眼底。
两人对视了几秒，那男人忽然压低声音道：“救我！”
姜有财猛然记起她无意中偷听到的姜大山夫妻两个的对话，莫非……这人是叛贼？
姜有财不屑冷笑：“我和你非亲非故，我为什么要救你？”
那男子凌厉的看着她：“你如果不救我的话，你全家肯定会遭灭顶之灾！”
姜有财心咯噔一沉，这男子恐怕来头不小，但她故意装作一脸凶狠道：“如果我把你杀人灭口，有谁会知道你曾经来过我家，我们家又怎么会有灭顶之灾？”
那男子嘴角一勾，不屑一笑：“那你就动手杀了我吧，看看你家到底会不会有灭顶之灾。”
他这么气定神闲，姜有财气势反而弱了下去：“大爷，我手上还有几百文钱，我全都给你，你自己走吧，咱们往日无仇近日无冤，千万别害我们一家人。”
那男子不屑的翻着白眼道：“钱，我有。”
姜有财呆住，半晌道：“你看我一个孩子，我哪有能力救得了你？”
“你有！”那男子抬眼看着她，“你只用把我送进县城就可以了。”
“这样啊。”姜有财一双水汪汪的大眼睛咕噜咕噜直转，“那我现在就出门去叫一辆骡子出来把你送到县城。”
那男子断然拒绝：“现在县城设了关卡专门抓我，你这样送我进城也会连累你全家死光光。”
“啊！”姜有财惊恐地问，“那我该怎么做？”
那男子又躺到了地上，双手枕在头下，一副优哉游哉的模样：“你自己想办法，最好两天之内把我送进县城，不然我和你会玉石俱焚。”
姜有财好想一脚踩死这家伙，但她也只敢想想，不敢真的这么做，
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道不好，而是听说烤乳猪用的是正在吃奶的小猪，觉得重口味有些不敢下嘴。
可其实仔细的想想，有许多美食都是杀生的，人呐，为了满足自己的口腹之欲杀心四起。
“娘，这只乳猪是哪里来的？”姜有财疑惑的问。
“是你铁柱哥家里才下的一窝小猪被老母猪压死了几只，你阮大妈就送了一只给咱们家，要不咱们把这只小乳猪煨土豆吃？”周氏建议。
古代楚地民风不会把吃奶的小猪仔做菜，所以许多人一生也吃不到一只小猪仔，要是有生之年能吃到小猪仔那也只能吃到像阮氏送来的给老母猪压死的小猪崽。
周氏小时候有幸吃到一只自家老母猪压死的小猪崽炖土豆，小猪仔的肉入口即化，油脂也比普通猪肉的油脂香，她现在回忆起当时的味道还觉得口内生津。
姜有财道：“别炖着吃了，我把这只小乳猪做成烤乳猪吃更香。”
姜大山帮忙把鸡鸭猪都给姜有财处理好，她只用做菜就行了。
做脆皮烤乳猪第一道工序就是要腌制，所以姜有财地小乳猪腌制好后放在一边备用就开始准备做醉鸡。
醉鸡是江浙地区的传统名菜，属于浙菜系。
这道菜非常好吃，酒香浓浓之中浸着滑嫩的鸡肉，人和鸡都醉了，但又被花椒的香麻唤醒，那种滋味妙不可言。
醉鸡是姜有财前世就会做的一道菜，并不是根据空间书籍里的书学做的
问她身为楚地人怎么会做浙江菜系？这里面有个悲伤的故事，她前世唯一的一个男友就是浙江人。
不过现在已经是前男友鸟。
即便她不穿越那也是前男友，两人相爱是认真的，分手也是认真的。
年轻的她体会了一把什么叫做情深缘浅，什么叫做痛彻心扉。
有人说过，爱上一个人，会爱上一座城。
姜有财爱上一个人不仅仅是爱上一座城，而是连浙江周边什么姑苏一带都喜欢，所以不单只是浙江菜棒哒哒，就连淮阳刀工也了不得哦。
其实，爱上一个人，也爱上那座城的味道。
楚菜偏鲜咸，浙江菜偏鲜甜，因为喜欢一个人所以也会喜欢那个以前自己不喜欢的味道。
后来姜有财悉心研究浙江菜时，骤然发现在浙江金华有用童子尿煮鸡蛋的风俗。
啊！分手太早鸟，要是没分手姜有财还可以问问他有木有用尿煮童子蛋吃？
就不知道她这么问会不会被他单掌掐死……算了，还是表问了，就当千古未解之谜好了。
姜有财在唏嘘中做好了醉鸡，接着准备别的菜。
午饭时分，菜肴全都上桌了，醉鸡、脆皮烤乳猪、姜丝鸭。
全家人都是第一次看到脆皮烤乳猪，光看一眼那色相一家人都忍不住吞口水。
姜有财虽然是第一次做脆皮烤乳猪，但是人家天赋了得，又有空间的菜谱书籍开挂，所以做出来的脆皮烤乳猪达到了“色如琥珀，又类真金，入口则削状若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”
大家伸筷去夹烤乳猪吃，入口即化，酥烂爽口，而且多汁，最神奇的是猪皮脆爽。
周氏感叹道：“就是太费工夫了。”
姜有财也夹了一块尝了尝，对自己的厨艺表示满意：“这烤乳猪可遇不可求，又不是天天吃，费工夫也是次数有限。”
其实真正的烤乳猪根本就不是这种吃法，应该将烧乳猪的麻皮起肉切件，吃的时候配上葱球、千层饼，蘸点咸中偏甜的乳猪酱或者砂糖来吃，风味尤胜单纯的烧乳猪。
据说这么吃是有一番讲究，佐料都是各司其职的：葱球清香，乳猪酱甜香，前者增加香气，后者给味觉添香，砂糖则使乳猪更香甜。
不过做为楚地人的姜有财宁肯去吃浙江童子蛋也誓死不吃糖加猪肉，会当场甜腻身亡哒！
管他是不是粤系菜，进了他们楚地就得改良！
吃饱喝足，招弟收拾碗筷，姜有财就去睡午觉。
一觉醒来，姜有财惊悚的发现房里多了一个人，而且还是个男人！
那个男人三十几岁，面色菜黄，模样狼狈，但是身上穿的衣料很好，而且眉宇间有一种无法言语的贵气，一看就是个落魄的贵公子。
姜有财伸脚踢了踢躺在地上熟睡的男人：“喂！你是谁，怎么到我家了？你快滚！”
那个男人猛然惊醒，一下子从地上坐了起来，眼里闪过一丝惶恐和杀机，但转瞬即逝，不过姜有财已经尽收眼底。
两人对视了几秒，那男人忽然压低声音道：“救我！”
姜有财猛然记起她无意中偷听到的姜大山夫妻两个的对话，莫非……这人是叛贼？
姜有财不屑冷笑：“我和你非亲非故，我为什么要救你？”
那男子凌厉的看着她：“你如果不救我的话，你全家肯定会遭灭顶之灾！”
姜有财心咯噔一沉，这男子恐怕来头不小，但她故意装作一脸凶狠道：“如果我把你杀人灭口，有谁会知道你曾经来过我家，我们家又怎么会有灭顶之灾？”
那男子嘴角一勾，不屑一笑：“那你就动手杀了我吧，看看你家到底会不会有灭顶之灾。”
他这么气定神闲，姜有财气势反而弱了下去：“大爷，我手上还有几百文钱，我全都给你，你自己走吧，咱们往日无仇近日无冤，千万别害我们一家人。”
那男子不屑的翻着白眼道：“钱，我有。”
姜有财呆住，半晌道：“你看我一个孩子，我哪有能力救得了你？”
“你有！”那男子抬眼看着她，“你只用把我送进县城就可以了。”
“这样啊。”姜有财一双水汪汪的大眼睛咕噜咕噜直转，“那我现在就出门去叫一辆骡子出来把你送到县城。”
那男子断然拒绝：“现在县城设了关卡专门抓我，你这样送我进城也会连累你全家死光光。”
“啊！”姜有财惊恐地问，“那我该怎么做？”
那男子又躺到了地上，双手枕在头下，一副优哉游哉的模样：“你自己想办法，最好两天之内把我送进县城，不然我和你会玉石俱焚。”
姜有财好想一脚踩死这家伙，但她也只敢想想，不敢真的这么做，
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