农妇种田手册 作者:袋鼠宝宝

    第 27 章

    青蕊其实蛮感激孙老太,要不是她严格教导,她也不能在罗家屋里屋外一手抓。至少种地她就不会那么熟练又有经验。

    切完肉和佐料,蘑菇已经发泡得了,何月娘麻利的把蘑菇洗干净,捞出沥干水。

    青蕊拿起蘑菇一朵朵切成厚片,开始做菜。

    锅内放油烧热,放入肉片,炒至微黄,撒入少许盐和黑胡椒粉。

    黑胡椒是自家山上产的,属于野生胡椒,比种植的胡椒辣味重,所以量放得相对少些。

    肉炒好后先盛出来,把蘑菇下锅,加少许水翻炒变软后,也盛出来。

    把自制的豆瓣酱倒入锅里,加入水煮,接着加入蒜片,姜丝,葱白,翻炒出香味,然后把肉和蘑菇加入锅里炖。

    大约炖半个小时,待蘑菇软滑,肉微烂,调味即可出锅。

    蘑菇炖肉在鹅田村算是比较拿得出手的菜,一般人家隔老久才会吃顿肉,肉的分量也是微乎其微,像这样炖一大锅肉的除非家里来了贵客。

    孙老太也比较会做人,把青蕊带回来的肉割了一大半出来,让人觉得心里舒坦,何月娘对孙老太都比平时热情了许多。

    蘑菇炖肉比较有营养,蘑菇有降低血压、降血脂作用,适合肥胖人和老年人食用,还含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有预防和治疗癌症的作用。

    青蕊以前生病的时候特意查了,所以比较喜欢吃蘑菇,也特意研究过做法,出锅后孙老太尝了一块蘑菇,直夸好。

    接着做了蒜苔炒腊肉,酸辣土豆丝,凉拌木耳,豆腐蛋花汤。

    豆腐蛋花汤也是这里的家常菜,做法挺简单的。

    把白水豆腐焯一滚水,去掉豆子的生气,焯豆腐要放入适量的料酒,盐。接着一部分鸡蛋打散,一部分鸡蛋黄做成鸡蛋片,备好姜丝,葱花。

    锅烧开下入焯过水的豆腐,慢慢转圈下打散的鸡蛋,下盐,姜丝,少许酱油。

    接着放入鸡蛋黄片,嫩野菜,上盖焖一滚水,撒上葱花,即可出锅。

    五个菜,都做了两盆,男人一桌,女人一桌。两桌并排摆在堂屋里。

    男人这桌是孙家三兄弟,二牛,石头和狗儿,坐得比较宽松。女人这桌是孙老太和三个儿媳妇加上青蕊和猫儿,张氏两年前进门,生了个女儿,才一岁,在她手上抱着,老三孙贵媳妇周氏去年嫁进来,肚子刚四个月。

    在庄户人家,怀孕也是要干活的,不会像有钱人家那么珍贵,只是干的活会轻松一点。

    大家都落了座,孙老太朝二牛说了句没啥菜,随便吃点之类的客套话,大家就开始动筷子。

    然后每一筷子下去都听到赞美声,何月娘忍不住笑着说了一句是青蕊掌勺的,大家伙便把好话不要钱似的泼向青蕊,二牛听着脸上满是骄傲和喜悦。

    狗儿猫儿石头三个小家伙更是得意得像在夸自己一样,乐呵呵的看着青蕊,眼里冒着这是我的婶婶或者这是我的姐姐几个字。

    一顿饭吃得十分愉悦,孙老太小口小口的抿着桂花酒,老眼里全是满足,对何月娘的态度又温和了几分。

    吃过饭,孙老太有些醉意,回屋歇息去了,何月娘和青蕊要收拾桌子,张氏和周氏忙把他们推了出去,让她们回屋再说会话,可不能白收青蕊那么精美的点心。

    母女俩确实还想说会话,而且青蕊有事找何月娘商量,就丢下碗回了屋。

    “娘,现在我在罗家山地里种了许多果树,要是将来销量好,就回来把咋家山上也种上,这样家里也多些收入,你们日子也轻快些。”屋里,青蕊小声对何月娘道。

    何月娘道:“那玩意有钱人才会买,平头百姓谁会花那冤枉钱?”

    “就是因为只有有钱人买,所以才有商机,只要找到买家,就不愁赚不到钱了。”青蕊自信道。

    何月娘想了想,点头:“那倒也是,只是这买的人难寻着。”

    “那也不怕,只要我们的果子好,就不愁没人买。”

    何月娘看着青蕊,好一会儿道:“蕊儿,娘觉得你好像变了个人似的。”

    青蕊心里咯噔一下,轻咳了一声,心虚道:“没有吧?”

    “有,以前你在家的时候身上没有这股灵气,娘老觉得你死气沉沉的,如今,你全身都是劲,朝气蓬勃的,看着就讨人喜欢,娘几乎觉得有人替换了原来的你,你虽然身体是我的女儿,灵魂已经变成了别人。”

    青蕊的脸慢慢变得煞白……

    作者有话要说:  求收藏评论,喵喵喵喵~

    第21章

    何月娘把耳边的碎发拢到耳后,继续道:“不过你虽然变得不像你,娘却很高兴,娘更喜欢现在的你,看你在罗家过得好,娘就放心了,蕊儿,以前是娘没有照顾好你……蕊儿?你脸色咋这么差?”

    青蕊听到这才松了口气,她原本以为何月娘真的发现了什么,原来是虚惊一场,她赶紧笑着掩饰道:“娘刚刚说我被人换了芯子,把我吓着了。”

    “你这傻孩子,娘不过打个比方,瞧你的胆子还是这么小,说不是我的女儿都没人信。”何月娘摸摸她的头,一脸的宠爱。

    青蕊咧嘴一笑,笑容天真又幸福。

    母女俩说了一会儿话,青蕊一家子就要回去了,礼尚往来,青蕊带了那么多东西回来,孙老太也得给回些礼,装了一大包干蘑菇,一大包茶叶,十几个鸡蛋,是给两个孩子的,还有一只嘎嘎叫的大肥鸭子。

    青蕊知道孙家的情况,只接下了前三样,肥鸭子没拿,待把一家子送出门,孙老太看何月娘的眼神又和善了几分。

    回到家已经快傍晚时分,狗儿一天没看书,回到家就钻进屋里看书去了,猫儿心里挂念着小动物们,提了一小桶食去了后院。

    青蕊休息了一会儿去厨房做晚饭,二牛自然去打下手。

    米刚下了锅,青蕊准备洗菜,猫儿边大喊着婶婶边跑了进来,看到她立即扑过来,搂住她的腿上气不接下气道:“婶婶,兔兔生小宝宝了,好小好小……”

    “啊?生了?”青蕊也是一喜,顾不得做菜了,和小丫头赶紧回到后院。

    来到兔窝一看,角落里果然有一窝小兔子,小小的红红的皱皱的,全身光突突的,没有毛,可丑了,青蕊数了一下有八只。

    嘿,好吉利的数字。

    从镇上抓回来的十只兔子已经养了有几个月了,买的时候说是月月兔,青蕊以为养几个月就下崽了,没想到一直没动静,后来廖氏来看了看,发现全是妹妹。

    第 27 章

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