农妇种田手册 作者:袋鼠宝宝
第 48 章
青蕊正在清洗东西，手上没停，答道：“晒地瓜干。”
“这玩意有啥好吃的？咋弄这么多？”对于从小到大吃地瓜长大的廖氏，她对地瓜干并没有好感。
青蕊道：“给孩子们吃，我也爱吃。”
最主要是她准备给香香送些去，她吃惯了那些昂贵的精美的点心，这种普通的农家小食她应该会喜欢，而且这是纯天然的手工制品，没有任何添加物，营养美味，对身体好。
“切得真好看，每块大小都一致，这地瓜的成色也好，红心的，晒出来一定好吃。”廖氏往架子上看了看，有些自惭形秽，想当年她晒地瓜干时，都是随便切几刀就完事，她家的孩子吃几块就不吃了，所以她也没再费这神。
她不由得打量起青蕊来，长得标致，皮肤越来白净细嫩，白里透着红，一双乌黑明亮的眼睛时常带着善意，唇红齿白，嘴角含笑，给人一种春风一般的温和舒适感。
她虽穿着普通，但是干净整齐，靠近一些都能闻到皂角粉的清香，行事利落，为人淡然，从不与人争事非口角，勤快、负责、认真、吃得苦、受得累，咋看咋讨喜，世上咋会有这么好的女人呢？
二牛也是个顶瓜瓜的小伙子，但是残着腿，罗家的家境虽然不错，但没一个能顶事的，一个没有顶梁柱的家，要搁别的地方，少不得受多少恶人欺负，好在他们村子的人都不错。
要是二牛的腿能好了，这两口子才算得上是绝配，这个家也才美好。
“嫂子，你这是咋啦？”青蕊被廖氏看得心里发毛：“你有什么事直说行不？别这样盯着我看，怪吓人的。”
廖氏翻了个白眼：“你的胆儿也忒小了，我不过是觉得你办事漂亮整齐，多看你两眼罢了，咋的又吓着你了？”见二牛从厨房出来了，她赶紧道：“二牛兄弟，你这个媳妇呀哪哪都好，就是这胆子太小了，你呀可当心着点，别把人家吓着了。”
“嫂子不吓她，旁的人便不会吓她，我就更不会了。”他疼她爱她还来不及，怎么舍得吓她？
廖氏露出不怀好意的笑，张嘴准备说话，青蕊察觉到不对，赶紧塞了个地瓜在她嘴里：“嫂子吃个地瓜，很甜。”
廖氏呜呜了两声，把地瓜拿下来吃，没再说什么，吃完后满脸笑：“确实甜，妹子心灵手巧，种出来的东西就是好。”
“少给我戴高帽子，说吧，啥事？”青蕊把筐子，盆，刀等全部洗好晾晒起来，在围裙上擦了擦手，把围裙解下来问。
廖氏咧嘴一笑，露出一口牙：“就是想请教请教种寒瓜的事情。”
“连请教都用上了，哪学的？”青蕊听惯了廖氏简单粗暴的话，一时间有些不习惯她这么有文化。
廖氏道：“特意找我弟妹学的，咋样，我是不是也特别像有学识的人？”
青蕊和二牛对视一眼，大笑了起来。
把廖氏请进屋，给她倒了杯红糖水，青蕊坐下来道：“明年才种瓜，这么着急干啥？”
“这不是被瓜价刺激了嘛，妹子你整天不是在家忙就是在地里忙，一定不知道寒瓜在外面卖多少钱一斤。”廖氏今天去了趟镇上，就迫不及待的想种寒瓜了。
青蕊其实并不关心外面卖多少钱，她只赚她应得的，不去攀比不去羡慕，但看廖氏这么激动，忍不住问了一句：“多少？”
“三十文一斤。”廖氏伸出三根手指，声音都提高了几分。
青蕊面上平静，倒也不觉得有多贵，从她这里批发出去要十钱一斤，又送了几个卖相不好的小瓜，那几个人拿着瓜谢了又谢，最后高高兴兴的走了。
秦义其实还算是良心商人，并没有借机抬高价格，牟取暴利。
青蕊把廖氏劝回去了，种瓜的事情现在还早，以廖氏那吃了下顿忘了上顿的记性，她教了估计也是白教，还是明年再说。
不过她既然如此想赚钱，她就让她回家也多晒些地瓜干，廖氏很不情愿，但也还算听她的话，乖乖回家晒地瓜干去了。
地瓜干的晒制过程中，需要不停的翻动，防止未晒着太阳的一面水份蒸发慢，要是遇上阴雨天气，就会腐坏发霉。
到了晚上的时候，地瓜干也可以不用收，接上一层霜后的地瓜干更好吃，但是青蕊是收回去的，她怕有虫子耗子什么的弄脏地瓜干。
大概半个月左右，地瓜干就晒成了，红心地瓜晒出来呈橘黄色，软软的，香甜可口，青蕊和两个孩子一上午就吃了两三斤，中午饭都吃不下了。
二牛又是好笑，又是宠爱道：“蕊儿你怎么也像个孩子，吃起喜欢的东西来没有自制力？”
“好吃啊，我从来没吃过这么好吃的地瓜干。”这虽然是大实话，但是有点像王婆，青蕊说完不好意思的笑了笑。
二牛脸上的笑意更浓：“那也不能这样吃，地瓜容易饱腹，吃多了容易撑着胃，别回头难受。”
“晓得了，我们不会再吃了。”青蕊乖巧答道。
把地瓜用干净的麻袋装好，放在干燥阴凉的地方存放着，青蕊带着猫儿去田间了，地瓜这东西虽然哪哪都好，只是吃多了容易放臭屁，她可不想待在家里毁了她的淑女形象。
只是晚上狗儿放学回来，脸色怪怪的，青蕊以为他吃多了地瓜干不舒服，追着问了他几句，他才吞吞吐吐的说，张秀才让他这两天在家自学。
青蕊忙问为啥？
狗儿好半天才说是自已放屁把张秀才熏晕了。
青蕊听完笑得险些没岔过气去。
算着日子，还有两个月就过年了，一些家大业大的人家已经在准备过年的事宜，青蕊在乡下，虽是小门小户，也得提前准备着，比如她心心念念许久想酿的米酒是时候该酿起来了。
留下来的两千斤稻谷，有三百斤糯谷，青蕊勉强算得上半个吃货，准备除了酿酒外还用来做糯米鸡，包各种粽子，蒸糯米饭吃，于是，她只拿一百斤糯米来酿酒。
一缸酒大概需要三十至五十斤不等的糯米，这得看酿酒者家的缸是大是小，一百斤糯米，青蕊准备分两缸酿，所以是五十斤一缸，现在先酿一缸，晚些时候再酿一缸，可以接着有甜酒糟吃。
说干就干，青蕊称出五十斤糯米，洗净，用水泡着，大概需要，浸泡五个小时左右。等泡够了时间，把水滤去，把浸泡后的糯米倒入饭蒸里。
饭蒸是木头做成的圆形桶，底部不满，有盖，特意做来蒸米酿酒的。
米倒入饭蒸前，需要要底部垫上纱布，在古代就叫包袱皮，防止糯米漏出，也利于沥水。
盖好饭蒸，放到锅里，锅的底部放水，一般为了方便，都是先在锅里加水，再放饭蒸放上去，接着倒入糯米，上盖。糯米需要蒸上两三个小时，直到米变成软熟的糯米饭粒。
糯米饭熟的时候，会飘出浓韵的米香，特别诱人，这不，小猫儿本来在后院喂鸡鸭兔子的，闻到香味蹬着小短腿进了厨房：“婶婶，糯米饭好香哇。”
青蕊知道她想吃，就用饭瓢舀了一瓢出来，吹冷了揉成糯米饭团，给小家伙吃。
“好好吃哦。”猫儿吃得一脸幸福。
第 48 章
恋耽美
第 48 章
青蕊正在清洗东西，手上没停，答道：“晒地瓜干。”
“这玩意有啥好吃的？咋弄这么多？”对于从小到大吃地瓜长大的廖氏，她对地瓜干并没有好感。
青蕊道：“给孩子们吃，我也爱吃。”
最主要是她准备给香香送些去，她吃惯了那些昂贵的精美的点心，这种普通的农家小食她应该会喜欢，而且这是纯天然的手工制品，没有任何添加物，营养美味，对身体好。
“切得真好看，每块大小都一致，这地瓜的成色也好，红心的，晒出来一定好吃。”廖氏往架子上看了看，有些自惭形秽，想当年她晒地瓜干时，都是随便切几刀就完事，她家的孩子吃几块就不吃了，所以她也没再费这神。
她不由得打量起青蕊来，长得标致，皮肤越来白净细嫩，白里透着红，一双乌黑明亮的眼睛时常带着善意，唇红齿白，嘴角含笑，给人一种春风一般的温和舒适感。
她虽穿着普通，但是干净整齐，靠近一些都能闻到皂角粉的清香，行事利落，为人淡然，从不与人争事非口角，勤快、负责、认真、吃得苦、受得累，咋看咋讨喜，世上咋会有这么好的女人呢？
二牛也是个顶瓜瓜的小伙子，但是残着腿，罗家的家境虽然不错，但没一个能顶事的，一个没有顶梁柱的家，要搁别的地方，少不得受多少恶人欺负，好在他们村子的人都不错。
要是二牛的腿能好了，这两口子才算得上是绝配，这个家也才美好。
“嫂子，你这是咋啦？”青蕊被廖氏看得心里发毛：“你有什么事直说行不？别这样盯着我看，怪吓人的。”
廖氏翻了个白眼：“你的胆儿也忒小了，我不过是觉得你办事漂亮整齐，多看你两眼罢了，咋的又吓着你了？”见二牛从厨房出来了，她赶紧道：“二牛兄弟，你这个媳妇呀哪哪都好，就是这胆子太小了，你呀可当心着点，别把人家吓着了。”
“嫂子不吓她，旁的人便不会吓她，我就更不会了。”他疼她爱她还来不及，怎么舍得吓她？
廖氏露出不怀好意的笑，张嘴准备说话，青蕊察觉到不对，赶紧塞了个地瓜在她嘴里：“嫂子吃个地瓜，很甜。”
廖氏呜呜了两声，把地瓜拿下来吃，没再说什么，吃完后满脸笑：“确实甜，妹子心灵手巧，种出来的东西就是好。”
“少给我戴高帽子，说吧，啥事？”青蕊把筐子，盆，刀等全部洗好晾晒起来，在围裙上擦了擦手，把围裙解下来问。
廖氏咧嘴一笑，露出一口牙：“就是想请教请教种寒瓜的事情。”
“连请教都用上了，哪学的？”青蕊听惯了廖氏简单粗暴的话，一时间有些不习惯她这么有文化。
廖氏道：“特意找我弟妹学的，咋样，我是不是也特别像有学识的人？”
青蕊和二牛对视一眼，大笑了起来。
把廖氏请进屋，给她倒了杯红糖水，青蕊坐下来道：“明年才种瓜，这么着急干啥？”
“这不是被瓜价刺激了嘛，妹子你整天不是在家忙就是在地里忙，一定不知道寒瓜在外面卖多少钱一斤。”廖氏今天去了趟镇上，就迫不及待的想种寒瓜了。
青蕊其实并不关心外面卖多少钱，她只赚她应得的，不去攀比不去羡慕，但看廖氏这么激动，忍不住问了一句：“多少？”
“三十文一斤。”廖氏伸出三根手指，声音都提高了几分。
青蕊面上平静，倒也不觉得有多贵，从她这里批发出去要十钱一斤，又送了几个卖相不好的小瓜，那几个人拿着瓜谢了又谢，最后高高兴兴的走了。
秦义其实还算是良心商人，并没有借机抬高价格，牟取暴利。
青蕊把廖氏劝回去了，种瓜的事情现在还早，以廖氏那吃了下顿忘了上顿的记性，她教了估计也是白教，还是明年再说。
不过她既然如此想赚钱，她就让她回家也多晒些地瓜干，廖氏很不情愿，但也还算听她的话，乖乖回家晒地瓜干去了。
地瓜干的晒制过程中，需要不停的翻动，防止未晒着太阳的一面水份蒸发慢，要是遇上阴雨天气，就会腐坏发霉。
到了晚上的时候，地瓜干也可以不用收，接上一层霜后的地瓜干更好吃，但是青蕊是收回去的，她怕有虫子耗子什么的弄脏地瓜干。
大概半个月左右，地瓜干就晒成了，红心地瓜晒出来呈橘黄色，软软的，香甜可口，青蕊和两个孩子一上午就吃了两三斤，中午饭都吃不下了。
二牛又是好笑，又是宠爱道：“蕊儿你怎么也像个孩子，吃起喜欢的东西来没有自制力？”
“好吃啊，我从来没吃过这么好吃的地瓜干。”这虽然是大实话，但是有点像王婆，青蕊说完不好意思的笑了笑。
二牛脸上的笑意更浓：“那也不能这样吃，地瓜容易饱腹，吃多了容易撑着胃，别回头难受。”
“晓得了，我们不会再吃了。”青蕊乖巧答道。
把地瓜用干净的麻袋装好，放在干燥阴凉的地方存放着，青蕊带着猫儿去田间了，地瓜这东西虽然哪哪都好，只是吃多了容易放臭屁，她可不想待在家里毁了她的淑女形象。
只是晚上狗儿放学回来，脸色怪怪的，青蕊以为他吃多了地瓜干不舒服，追着问了他几句，他才吞吞吐吐的说，张秀才让他这两天在家自学。
青蕊忙问为啥？
狗儿好半天才说是自已放屁把张秀才熏晕了。
青蕊听完笑得险些没岔过气去。
算着日子，还有两个月就过年了，一些家大业大的人家已经在准备过年的事宜，青蕊在乡下，虽是小门小户，也得提前准备着，比如她心心念念许久想酿的米酒是时候该酿起来了。
留下来的两千斤稻谷，有三百斤糯谷，青蕊勉强算得上半个吃货，准备除了酿酒外还用来做糯米鸡，包各种粽子，蒸糯米饭吃，于是，她只拿一百斤糯米来酿酒。
一缸酒大概需要三十至五十斤不等的糯米，这得看酿酒者家的缸是大是小，一百斤糯米，青蕊准备分两缸酿，所以是五十斤一缸，现在先酿一缸，晚些时候再酿一缸，可以接着有甜酒糟吃。
说干就干，青蕊称出五十斤糯米，洗净，用水泡着，大概需要，浸泡五个小时左右。等泡够了时间，把水滤去，把浸泡后的糯米倒入饭蒸里。
饭蒸是木头做成的圆形桶，底部不满，有盖，特意做来蒸米酿酒的。
米倒入饭蒸前，需要要底部垫上纱布，在古代就叫包袱皮，防止糯米漏出，也利于沥水。
盖好饭蒸，放到锅里，锅的底部放水，一般为了方便，都是先在锅里加水，再放饭蒸放上去，接着倒入糯米，上盖。糯米需要蒸上两三个小时，直到米变成软熟的糯米饭粒。
糯米饭熟的时候，会飘出浓韵的米香，特别诱人，这不，小猫儿本来在后院喂鸡鸭兔子的，闻到香味蹬着小短腿进了厨房：“婶婶，糯米饭好香哇。”
青蕊知道她想吃，就用饭瓢舀了一瓢出来，吹冷了揉成糯米饭团，给小家伙吃。
“好好吃哦。”猫儿吃得一脸幸福。
第 48 章
恋耽美