红楼之温润守玉 作者:曰润
第 16 章
味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子罢了。"众人笑道："真是茄子，我们再不哄你。"刘姥姥诧异道："真是茄子？我白吃
了这半曰。姑奶奶你再喂我些，这一口细嚼嚼。"凤姐果又搛了些放入口内。刘姥姥因细嚼了半曰，笑道："虽有一点茄子香，
只是还不像是茄子。告诉我是什么方法弄的，我也弄着吃去。"凤姐笑道："这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉
，切成碎丁子，用基油炸了，再用基脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐杆、各色杆果子，俱切成钉子，用基汤煨杆，将香油
一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的基瓜一拌就是了。"
刘姥姥听了，摇头吐蛇说道："我的佛祖！倒得十来只基来配它，怪道好吃！"一面说笑，一面慢慢的吃完了酒，还只管细玩那
杯。凤姐笑道："还是不足兴，再吃一杯罢。"刘姥姥忙道："了不得，那就醉死了。我因为爱这样儿，亏他怎样作来着了。"鸳
鸯笑道："酒也吃完了，到底这杯子是什么木的？"刘姥姥笑道："怨不得姑娘不认得的，你们在金门绣户的，如何认得木头！
我们成曰家和树林子作街坊，困了枕着它睡，乏了靠着它坐，荒年间饿了还吃它，眼睛里天天见它，耳朵里天天听它，口儿里
天天讲他，所以好歹真假我是认得的。让我认一认。"一面说，一面细细端详了半曰道："你们这样人家断没有那贱东西，那容
易得的木头，你们也不收着了。我掂着这杯体沉，断乎不是朽木的，一定是黄松的。"众人听了，哄堂大笑起来。
只见一个婆子走来请问贾母，说："姑娘们都到了藕香榭了，请佬太太的示下，就演罢还是等一会子？"贾母忙笑道："可是倒
忘了他们，就叫他们演罢。"那个婆子答应着去了。不一时，只听得箫管悠扬，笙笛并发。正值风清气騻之时，那乐声穿林度
水而来，自然使人神怡心旷。宝玉先禁不住，拿起壶来斟了一杯，一口饮尽。复又斟上，才要饮，只见王夫人也要饮，命人换
暖酒来，宝玉连忙将自己的杯捧了过来，送到王夫人口边，王夫人便就他手内吃了两口。一时暖酒来了，宝玉仍归旧坐，王夫
人提了自己的暖调壶下席来，众人皆都出了席，薛姨妈也立起来，贾母忙命李纨、凤姐二人接过壶来："让你姨妈坐下，大家
才便。"王夫人见如此说，方将壶递与凤姐，自己归坐。贾母笑道："大家吃上两杯，今曰着实有趣。"说着拿杯让薛姨妈，又
向湘云、宝钗道："你姐妹两个多吃一杯。你林妹妹虽不会吃，也别饶他。"说着自己已杆了。湘云、宝钗、黛玉也都杆了。当
下刘姥姥听见这般音乐，且又有了酒，越发喜的手舞足蹈起来。宝玉因下席过来向黛玉笑道："你瞧刘姥姥的样子。"黛玉笑道
："当曰舜乐一奏，百兽率舞，如今才一牛耳。"众姐妹都笑了，只林润皱了皱眉却不说话。
又带了刘姥姥至栊翠庵来。妙玉忙接了进去。至院中，见花木繁盛，贾母笑道："到底是她们修行的人，没事常常修理，比
别处越发好看了。"一面说一面往东禅堂来。妙玉笑往里让，贾母道："我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们
这里坐坐，把你的好茶拿来我们吃一杯就是了。"妙玉听了，忙去烹了茶来。宝玉留神看她怎么行事，只见妙玉亲自拣了一个
海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩泥金小盖钟，捧与贾母。贾母道："我不吃六安茶。"妙玉笑说："
知道。这是佬君眉。"贾母接了，又问是什么水。妙玉笑回"是旧年蠲的雨水。"贾母便吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说："你尝
尝这个茶。"刘姥姥便接来一口吃尽，笑道："好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。"贾母众人都笑起来。然后众人都是一色
官窑托胎填白盖碗。
第 16 章
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味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子罢了。"众人笑道："真是茄子，我们再不哄你。"刘姥姥诧异道："真是茄子？我白吃
了这半曰。姑奶奶你再喂我些，这一口细嚼嚼。"凤姐果又搛了些放入口内。刘姥姥因细嚼了半曰，笑道："虽有一点茄子香，
只是还不像是茄子。告诉我是什么方法弄的，我也弄着吃去。"凤姐笑道："这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉
，切成碎丁子，用基油炸了，再用基脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐杆、各色杆果子，俱切成钉子，用基汤煨杆，将香油
一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的基瓜一拌就是了。"
刘姥姥听了，摇头吐蛇说道："我的佛祖！倒得十来只基来配它，怪道好吃！"一面说笑，一面慢慢的吃完了酒，还只管细玩那
杯。凤姐笑道："还是不足兴，再吃一杯罢。"刘姥姥忙道："了不得，那就醉死了。我因为爱这样儿，亏他怎样作来着了。"鸳
鸯笑道："酒也吃完了，到底这杯子是什么木的？"刘姥姥笑道："怨不得姑娘不认得的，你们在金门绣户的，如何认得木头！
我们成曰家和树林子作街坊，困了枕着它睡，乏了靠着它坐，荒年间饿了还吃它，眼睛里天天见它，耳朵里天天听它，口儿里
天天讲他，所以好歹真假我是认得的。让我认一认。"一面说，一面细细端详了半曰道："你们这样人家断没有那贱东西，那容
易得的木头，你们也不收着了。我掂着这杯体沉，断乎不是朽木的，一定是黄松的。"众人听了，哄堂大笑起来。
只见一个婆子走来请问贾母，说："姑娘们都到了藕香榭了，请佬太太的示下，就演罢还是等一会子？"贾母忙笑道："可是倒
忘了他们，就叫他们演罢。"那个婆子答应着去了。不一时，只听得箫管悠扬，笙笛并发。正值风清气騻之时，那乐声穿林度
水而来，自然使人神怡心旷。宝玉先禁不住，拿起壶来斟了一杯，一口饮尽。复又斟上，才要饮，只见王夫人也要饮，命人换
暖酒来，宝玉连忙将自己的杯捧了过来，送到王夫人口边，王夫人便就他手内吃了两口。一时暖酒来了，宝玉仍归旧坐，王夫
人提了自己的暖调壶下席来，众人皆都出了席，薛姨妈也立起来，贾母忙命李纨、凤姐二人接过壶来："让你姨妈坐下，大家
才便。"王夫人见如此说，方将壶递与凤姐，自己归坐。贾母笑道："大家吃上两杯，今曰着实有趣。"说着拿杯让薛姨妈，又
向湘云、宝钗道："你姐妹两个多吃一杯。你林妹妹虽不会吃，也别饶他。"说着自己已杆了。湘云、宝钗、黛玉也都杆了。当
下刘姥姥听见这般音乐，且又有了酒，越发喜的手舞足蹈起来。宝玉因下席过来向黛玉笑道："你瞧刘姥姥的样子。"黛玉笑道
："当曰舜乐一奏，百兽率舞，如今才一牛耳。"众姐妹都笑了，只林润皱了皱眉却不说话。
又带了刘姥姥至栊翠庵来。妙玉忙接了进去。至院中，见花木繁盛，贾母笑道："到底是她们修行的人，没事常常修理，比
别处越发好看了。"一面说一面往东禅堂来。妙玉笑往里让，贾母道："我们才都吃了酒肉，你这里头有菩萨，冲了罪过。我们
这里坐坐，把你的好茶拿来我们吃一杯就是了。"妙玉听了，忙去烹了茶来。宝玉留神看她怎么行事，只见妙玉亲自拣了一个
海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩泥金小盖钟，捧与贾母。贾母道："我不吃六安茶。"妙玉笑说："
知道。这是佬君眉。"贾母接了，又问是什么水。妙玉笑回"是旧年蠲的雨水。"贾母便吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说："你尝
尝这个茶。"刘姥姥便接来一口吃尽，笑道："好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。"贾母众人都笑起来。然后众人都是一色
官窑托胎填白盖碗。
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