重生俱乐部 作者:四娘娘
第 39 章
“妈，今天的晚饭我来做吧，你和老爸还没尝过我的手艺呢！”王筝干脆跟进了厨房，拉着王母就是一阵撒娇。
“好啊，放心，你就是做成生的，你爸也能吃的笑眯眯的！”王母看了一的脱下围裙。
做点什么好呢！王筝拉开冰箱开始翻找。
说起来她也挺不孝的，每次回来都是大吃大喝一顿，然后在打包一大堆东西拿走，还真没给父母做过饭！想想以前自己天天窝在厨房，给李家那些奇葩，准备饭食那种卑躬屈膝的样子，王筝恨不得能再重生一次，打自己几个耳光！
冰箱里的食材并不是很多了，王筝干脆解冻了一块里脊肉，又拿出一盒豆腐以及一些青椒，这样应该就能做两个菜了。
看看菜筐里还有一些王母早上在小贩手里买的竹笋，王筝想起了一个上海那边的菜，叫腌笃鲜。干脆那个就用来做汤吧。
想到就做！
王筝拿出家里的咸肉，切成块以后，放到水里浸泡，又拿出一些百叶结，同样泡了起来。
腌笃鲜要用到的五花肉，家里没有了，王筝找了找，看到一小叠排骨，应该是王母专门留下来，准备做汤的。于是王筝就干脆征用了这些排骨。
把排骨，咸肉统统飞了水以后，王筝拿出一个小砂锅，等里面的水烧开了，这才把咸肉和排骨放了下去，同时还放了几片姜和几段葱。
“这是要做什么啊！”王母还是不放心，偷偷溜进厨房看着。
“保密！”王筝干脆把王母推出厨房。
等砂锅以及开始咕噜噜的冒泡。王筝盖上了盖子，转成小火慢慢炖着。与此同时，又把竹笋和百叶清洗了一遍，开始焯水。
“这也要焯水？”王母又溜了进来。
“豆结有豆腥味，笋不焯水会涩涩的，所以也要焯水啊！”王筝连头也没回，接着干活。
“还挺有模有样的，那我就出去等吃了啊！”王母终于放心了些，慢悠悠的回客厅了。
王筝把食材都准备好了，一看才发现有些不对。
要是自己家三口人吃饭，做个两菜一汤绝对是够够的。但是陆少晚上还要回来吃饭啊！
王筝认命的再次拉开冰箱，翻找起来。
要命的是，冰箱里确实没什么菜了，王筝翻了半天，也不知道弄什么好，想了想，王筝干脆拿出了最后的几根茄子。打算靠那一块里脊肉，弄三个肉菜了。
茄子先去皮，然后竖着划开，并不切断根部，然后翻转一面接着划。等茄子划成了佛手状以后，沾上生粉，放到油锅里，大火炸一下定型。
然后把里脊肉分出三分之二，切成沫，剩下的三分之一切丝，这样三个菜要用到的肉都齐活了。
青椒炒肉丝，麻婆豆腐，都是比较家常的菜，而且炒一下很快就好了。所以王筝把材料都备好以后，还是接着弄她的佛手茄子。
家里没有番茄了，王筝翻出了番茄酱备用。然后用小火煸香蒜末以后，就下了肉沫，直到翻炒只颜色变白，这才放了番茄酱进去，一起翻炒。
王筝有一些莫名其妙的理论。例如炒菜的时候，要先放酱油，才能放水，不然她总觉得味道不对。于是这次也一样，放了番茄酱以后，她立马又下了些美味鲜酱油进去。
尝尝味道，发现已经差不多了以后，王筝调制了芡粉水，慢慢的从锅边淋了进去。一时间，烟雾腾起，汤汁浓稠飘香。
“看来我回来的时间正好啊！”陆少的声音在王筝背后冷不丁的响起，让王筝险些失手碰翻了锅子。
“你干嘛啊！吓死我了！”王筝白着一张脸，微微有些怨言。
“为什么胖子在厨房的时候，你从来没说他吓到你！”陆少冷了冷脸。
“那是因为他走路有声音啊！”王筝的眼角余光，看见了正要走进来的王母，赶紧闭口不言了。
“做啥好吃的了？味道挺香啊！”王父的身影也随后出现。
“差不多可以准备吃饭了！”王筝看看锅里，想把话题带开。
“好，我去收拾餐桌！”王父乐呵呵的拿着碗筷出去了。
王筝偷偷的瞪了一手快脚的准备炒菜，不是她不生气了，而是她实在没胆子和陆少呛声啊！
第四十章
油锅烧热，大火把茄子炸到脆挺，趁热把汤汁浇了上去。
茄子一直到上桌，还是保持着酥脆的口感，外酥里嫩的同时，还有酸甜浓郁的汤汁包裹着，一道普通的肉酱茄子立刻高大上起来。
其实这道茄子，更应该是在熬好了汤汁以后，直接把茄子用热油炸至定型的。那样才能一道菜做出两种不同的口感。只是王筝知道，自家老妈最近有些口腔发炎，不想做的太硬，才事先炸了一道。
“茄子不错，挺好吃的！”陆少可是一点都不客气，才一上桌就奔着看上去最有造型的茄子下手了。
王筝再次偷偷瞪了一眼陆少，转而招呼自己老妈。“妈，你口腔溃疡，麻婆豆腐你可不许偷吃啊！”
“知道了！小管家婆！”王筝妈妈嘴里抱怨着，心里却相当得意女儿的细心体贴。
王父埋头猛吃的同时，心中倒是对李家的愤恨又多了一层！自家姑娘，在家的时候，十指不沾阳春水，现在这才嫁人多就啊！饭菜就做成了这样！不知道受了多少委屈呢！
王筝不知道王父的心里活动，只是看自己老爸吃的香，自己又是愧疚，又是高兴。愧疚的是，自己为人子女那么多年，居然还是第一次下厨给爸妈做饭，高兴的是，自己的厨艺貌似还挺受欢迎！
“啊！还有汤，我差点忘了！”王筝拿着帕子，把炉子上的砂锅直接端了下来。
“尝尝看，这是上海那边的特色菜，腌笃鲜。不过材料不是很齐全，可能做的不算太正宗！”王筝又转身去拿了碗和汤勺，一人盛了一碗递过去。
王筝做的菜色并不多，但是胜在量大。一顿饭吃下来，大家都有点撑了。王母沏了茶水，大家又聚到客厅闲聊。
“怎么样？你还是坚持不让我们出门吗？”王母促狭的对着王筝挤挤眼。王筝知道她的意思，毕竟冰箱里真的什么都没有了，用弹尽粮绝来形容，绝不过分。
“呃，我去买就好了！你和爸在家呆着！不许出门！”王筝在这件事情上，无比的坚持。
“伯父伯母，你们不要担心，我会陪她去的！”陆少悠悠的开口了。王父王母听闻，满意的点了点头，算是同意了下来。
王筝却苦了脸。
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“妈，今天的晚饭我来做吧，你和老爸还没尝过我的手艺呢！”王筝干脆跟进了厨房，拉着王母就是一阵撒娇。
“好啊，放心，你就是做成生的，你爸也能吃的笑眯眯的！”王母看了一的脱下围裙。
做点什么好呢！王筝拉开冰箱开始翻找。
说起来她也挺不孝的，每次回来都是大吃大喝一顿，然后在打包一大堆东西拿走，还真没给父母做过饭！想想以前自己天天窝在厨房，给李家那些奇葩，准备饭食那种卑躬屈膝的样子，王筝恨不得能再重生一次，打自己几个耳光！
冰箱里的食材并不是很多了，王筝干脆解冻了一块里脊肉，又拿出一盒豆腐以及一些青椒，这样应该就能做两个菜了。
看看菜筐里还有一些王母早上在小贩手里买的竹笋，王筝想起了一个上海那边的菜，叫腌笃鲜。干脆那个就用来做汤吧。
想到就做！
王筝拿出家里的咸肉，切成块以后，放到水里浸泡，又拿出一些百叶结，同样泡了起来。
腌笃鲜要用到的五花肉，家里没有了，王筝找了找，看到一小叠排骨，应该是王母专门留下来，准备做汤的。于是王筝就干脆征用了这些排骨。
把排骨，咸肉统统飞了水以后，王筝拿出一个小砂锅，等里面的水烧开了，这才把咸肉和排骨放了下去，同时还放了几片姜和几段葱。
“这是要做什么啊！”王母还是不放心，偷偷溜进厨房看着。
“保密！”王筝干脆把王母推出厨房。
等砂锅以及开始咕噜噜的冒泡。王筝盖上了盖子，转成小火慢慢炖着。与此同时，又把竹笋和百叶清洗了一遍，开始焯水。
“这也要焯水？”王母又溜了进来。
“豆结有豆腥味，笋不焯水会涩涩的，所以也要焯水啊！”王筝连头也没回，接着干活。
“还挺有模有样的，那我就出去等吃了啊！”王母终于放心了些，慢悠悠的回客厅了。
王筝把食材都准备好了，一看才发现有些不对。
要是自己家三口人吃饭，做个两菜一汤绝对是够够的。但是陆少晚上还要回来吃饭啊！
王筝认命的再次拉开冰箱，翻找起来。
要命的是，冰箱里确实没什么菜了，王筝翻了半天，也不知道弄什么好，想了想，王筝干脆拿出了最后的几根茄子。打算靠那一块里脊肉，弄三个肉菜了。
茄子先去皮，然后竖着划开，并不切断根部，然后翻转一面接着划。等茄子划成了佛手状以后，沾上生粉，放到油锅里，大火炸一下定型。
然后把里脊肉分出三分之二，切成沫，剩下的三分之一切丝，这样三个菜要用到的肉都齐活了。
青椒炒肉丝，麻婆豆腐，都是比较家常的菜，而且炒一下很快就好了。所以王筝把材料都备好以后，还是接着弄她的佛手茄子。
家里没有番茄了，王筝翻出了番茄酱备用。然后用小火煸香蒜末以后，就下了肉沫，直到翻炒只颜色变白，这才放了番茄酱进去，一起翻炒。
王筝有一些莫名其妙的理论。例如炒菜的时候，要先放酱油，才能放水，不然她总觉得味道不对。于是这次也一样，放了番茄酱以后，她立马又下了些美味鲜酱油进去。
尝尝味道，发现已经差不多了以后，王筝调制了芡粉水，慢慢的从锅边淋了进去。一时间，烟雾腾起，汤汁浓稠飘香。
“看来我回来的时间正好啊！”陆少的声音在王筝背后冷不丁的响起，让王筝险些失手碰翻了锅子。
“你干嘛啊！吓死我了！”王筝白着一张脸，微微有些怨言。
“为什么胖子在厨房的时候，你从来没说他吓到你！”陆少冷了冷脸。
“那是因为他走路有声音啊！”王筝的眼角余光，看见了正要走进来的王母，赶紧闭口不言了。
“做啥好吃的了？味道挺香啊！”王父的身影也随后出现。
“差不多可以准备吃饭了！”王筝看看锅里，想把话题带开。
“好，我去收拾餐桌！”王父乐呵呵的拿着碗筷出去了。
王筝偷偷的瞪了一手快脚的准备炒菜，不是她不生气了，而是她实在没胆子和陆少呛声啊！
第四十章
油锅烧热，大火把茄子炸到脆挺，趁热把汤汁浇了上去。
茄子一直到上桌，还是保持着酥脆的口感，外酥里嫩的同时，还有酸甜浓郁的汤汁包裹着，一道普通的肉酱茄子立刻高大上起来。
其实这道茄子，更应该是在熬好了汤汁以后，直接把茄子用热油炸至定型的。那样才能一道菜做出两种不同的口感。只是王筝知道，自家老妈最近有些口腔发炎，不想做的太硬，才事先炸了一道。
“茄子不错，挺好吃的！”陆少可是一点都不客气，才一上桌就奔着看上去最有造型的茄子下手了。
王筝再次偷偷瞪了一眼陆少，转而招呼自己老妈。“妈，你口腔溃疡，麻婆豆腐你可不许偷吃啊！”
“知道了！小管家婆！”王筝妈妈嘴里抱怨着，心里却相当得意女儿的细心体贴。
王父埋头猛吃的同时，心中倒是对李家的愤恨又多了一层！自家姑娘，在家的时候，十指不沾阳春水，现在这才嫁人多就啊！饭菜就做成了这样！不知道受了多少委屈呢！
王筝不知道王父的心里活动，只是看自己老爸吃的香，自己又是愧疚，又是高兴。愧疚的是，自己为人子女那么多年，居然还是第一次下厨给爸妈做饭，高兴的是，自己的厨艺貌似还挺受欢迎！
“啊！还有汤，我差点忘了！”王筝拿着帕子，把炉子上的砂锅直接端了下来。
“尝尝看，这是上海那边的特色菜，腌笃鲜。不过材料不是很齐全，可能做的不算太正宗！”王筝又转身去拿了碗和汤勺，一人盛了一碗递过去。
王筝做的菜色并不多，但是胜在量大。一顿饭吃下来，大家都有点撑了。王母沏了茶水，大家又聚到客厅闲聊。
“怎么样？你还是坚持不让我们出门吗？”王母促狭的对着王筝挤挤眼。王筝知道她的意思，毕竟冰箱里真的什么都没有了，用弹尽粮绝来形容，绝不过分。
“呃，我去买就好了！你和爸在家呆着！不许出门！”王筝在这件事情上，无比的坚持。
“伯父伯母，你们不要担心，我会陪她去的！”陆少悠悠的开口了。王父王母听闻，满意的点了点头，算是同意了下来。
王筝却苦了脸。
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