无盐赋·别惹妖乐 作者:玄鹊凝儿
第 33 章
我见二少已经走到我们身边了，就在桌下踩了小悦一脚，让她收声，听到她吃痛地惊呼一声，我只是笑着对二少做了一个“请坐”的姿势。
二少在我身旁坐下后就问：“听你报的这些个菜名，感觉你们俩并不是普通的村姑？”
“哦。是我爹在世时，喜欢吃遍天下，对吃特别有研究。二少的外公跟表舅都是富商，就不知二少对经商可有兴趣？若是二少打算开酒楼，小女子倒是愿意提供食谱。”我突然兴起跟二少合谋开酒楼的念头，顺便瞎掰了个身世。
他睇我一眼，然后说道：“你难道不知道皇法中有官宦子弟严禁从商这一条吗？”
没想到我在这一世竟沦为法盲。“唉！”
这时门外进来两个大汉，正好坐在了我们隔壁桌，嘴上还议论着——
“我刚才看到有官兵把抓奸细的皇榜给撕了，看样子是已经抓到了。”
“那可不是普通的奸细，听说是位将军，在琉璃国的地位还不低。”
“你说这次两国会打仗吗？”
“没准吧！”
“前几年我们国家正为了北边的几个小国，跟尚武国关系吃紧，而西边的修罗国也正虎视耽耽着，这会儿要是跟琉璃国开战了，倒霉的又是我们这些平头百姓。”
“别提这些了，说得人紧张兮兮的。你听说这次选妃大典的事了吗？”
“嗬！一早就听说了。说来最神的应该是那位叫佟吟风的少年，听说他有一件宝贝，能飞天入地来去无踪，就连大内侍卫也奈何不了他。这次上皇宫告密的就是他。地下钱庄有人出了暗花，悬赏五千两诛杀佟吟风，提供信息者可得一百两。”
听到这，小悦贼笑着看我，用眼神跟我说哑语：“你如果敢不让我跟，我就去揭发你。”
我回她一记白眼。继续对二少说：“二少，不知你养的那只大将军可还健在？”我在问他的那只恶狗。如果还在的话应该是只老狗了，我当年没少受那狗的惊吓，如果还在的话，我一定让我家的比比跟它单挑，咬得它半死不活。
大将军早在三年前就病死了，除了尚书的人，知道大将军存在的人并不多。他不动声色地问：“你曾见过我的大将军？可惜了，它已经死了。”
“的确可惜。”我眼一转，说，“我正好养有一只驯化了的白狼，十分机灵，今日让二少破费也着实过意不去，只要二少肯善待我家比比，我愿以狼犬相赠。”我正打着如意算盘呢，比比进了尚书府后可以帮我打前锋。
“小师傅，你真的肯把白狼送人？真是太好了！”小悦开心得双手合十、朝天膜拜。这两天我一直让比比盯着她，她被吓得循规蹈矩。
“本少爷要先见了那狼犬再决定是否收下。”不够威武的狼犬入不了他的眼。
“可以，吃完饭后，我就带白狼来府上找你。”
小二手脚麻利地来上菜，说：“几位客官，你们的菜，四荤三素一汤都是本店的拿手菜。如果还有什么吩咐就叫小的。”
“好。”我应道。然后率先开始动筷。
“怎么没酒？小二，来壶陈年的汾酒。”二少说。
“呵呵。”听到二少点了酒，我想起曾听说二少自小贪酒，幼年去地窖偷酒，喝得醉醺醺的，正好被婧音撞见，便偷了彩灵的裙子给他换上，还把他带去人前跳舞，后来这事成为他的一大耻辱，兄妹俩从此恶斗连连。正因为这事，老爷曾给二少颁下禁酒令，如今看来，这禁酒令已经解了。
“小师傅，你笑什么？”小悦问。
“没什么。呵呵。只是在想二少的酒量如何，万一喝高了就不知如何是好。”希望他能做到：酒有品，人有量，醉有度。
“小爷的酒量好得很。”
既然谈到酒，我便借此套近乎，先打开了话闸，问：“二少刚才点了陈年的汾酒，是不是认为只要酒的年份越长就代表酒的品质越好呢？”
“难道不是吗？古有云：酒是陈的香。”
“非也。大家都知道，酒时间越长越好，但是这种观念是片面的。酒的年份并不能用来衡量酒的品质。汾酒属于白酒的一种，白酒的品质决定于三方面，一是酿造工艺、二是储藏工艺、三是勾兑工艺。”我夹了一口菜，边吃边说，“决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。目前来说，陶瓷容器最利于白酒储存。至于储藏的环境，最好的储藏环境：洞里储藏、恒温恒湿。目前白酒普遍采用的是窖藏，但是在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长。在这个状态下，酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。储藏白酒对于山洞的选择要谨遵有三不选原则，即干洞不选，洞中必有水，方具其魂；湿洞不选，水势汹涌则魂不纯；小洞不选，洞天广阔方容‘洞神’自在清居。”
“看来你这丫头对酒倒是有些研究，竟能侃侃而谈。”
“这是自然。而且在我看来，喝酒喝到‘花开半看，酒饮微醺’，便是最好的境界。”
这时如意楼外的街市上突然热闹了起来，传来许多女子的呐喊和尖叫。一声声都是痴情地呼唤。
“外面发生什么事了？”小悦好奇地望外边张望。
“发生什么事也不干你的事。”我回答。
小悦依旧好奇，正好小二送酒来，便问：“小二哥，外面发生什么事啦？”
小二手脚麻利地递上了酒，回答：“哦，是姑娘们动春心了。太子殿下的车队正从门前经过呢！姑娘若是也动心了，不防出去瞧瞧。”
“正吃饭呢，你给我乖乖坐。
二少接过酒，问我：“那你可会品酒？”
“品酒称不上，倒是会喝一点，不如就让我这巾帼女子陪你这酒国须眉畅饮三杯。”
“哈哈，难得有个像你这样豪爽的丫头，来，喝！”他为自己满了酒后，就把酒壶递给我。
我取了杯子，满上，与他碰杯后一饮而尽，火辣的感觉直入喉头，立即夹了一筷菜送入口中，看来我只适合喝花酒或果酒。然后说：“这酒的年份应该有十来年，就是手艺不到家，酒味不够纯。”
“嗬，看来真是个行家。”
小悦夺过酒壶，说：“我也要喝。”
“小二，再上一坛汾酒！”周司文喊。
“少爷，我们还赶着回府呢！少喝点吧。家中还有宴席。”夏天急忙劝戒。他知道外面太子的车队是要去府上的。
“哦，既然今日府上有宴席，二少还是少喝些为妙。”听了夏天的话，我突然有了个念头，或许我应该正大光明的回府。
“啊！呼！好辣！”小悦吞了一大口酒后吐着舌头扇凉。
“呵呵。快吃口菜吧。”我夹了一筷菜到她碗里。
“呼！这么难喝的酒，我以后再也不喝了！”
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第 33 章
我见二少已经走到我们身边了，就在桌下踩了小悦一脚，让她收声，听到她吃痛地惊呼一声，我只是笑着对二少做了一个“请坐”的姿势。
二少在我身旁坐下后就问：“听你报的这些个菜名，感觉你们俩并不是普通的村姑？”
“哦。是我爹在世时，喜欢吃遍天下，对吃特别有研究。二少的外公跟表舅都是富商，就不知二少对经商可有兴趣？若是二少打算开酒楼，小女子倒是愿意提供食谱。”我突然兴起跟二少合谋开酒楼的念头，顺便瞎掰了个身世。
他睇我一眼，然后说道：“你难道不知道皇法中有官宦子弟严禁从商这一条吗？”
没想到我在这一世竟沦为法盲。“唉！”
这时门外进来两个大汉，正好坐在了我们隔壁桌，嘴上还议论着——
“我刚才看到有官兵把抓奸细的皇榜给撕了，看样子是已经抓到了。”
“那可不是普通的奸细，听说是位将军，在琉璃国的地位还不低。”
“你说这次两国会打仗吗？”
“没准吧！”
“前几年我们国家正为了北边的几个小国，跟尚武国关系吃紧，而西边的修罗国也正虎视耽耽着，这会儿要是跟琉璃国开战了，倒霉的又是我们这些平头百姓。”
“别提这些了，说得人紧张兮兮的。你听说这次选妃大典的事了吗？”
“嗬！一早就听说了。说来最神的应该是那位叫佟吟风的少年，听说他有一件宝贝，能飞天入地来去无踪，就连大内侍卫也奈何不了他。这次上皇宫告密的就是他。地下钱庄有人出了暗花，悬赏五千两诛杀佟吟风，提供信息者可得一百两。”
听到这，小悦贼笑着看我，用眼神跟我说哑语：“你如果敢不让我跟，我就去揭发你。”
我回她一记白眼。继续对二少说：“二少，不知你养的那只大将军可还健在？”我在问他的那只恶狗。如果还在的话应该是只老狗了，我当年没少受那狗的惊吓，如果还在的话，我一定让我家的比比跟它单挑，咬得它半死不活。
大将军早在三年前就病死了，除了尚书的人，知道大将军存在的人并不多。他不动声色地问：“你曾见过我的大将军？可惜了，它已经死了。”
“的确可惜。”我眼一转，说，“我正好养有一只驯化了的白狼，十分机灵，今日让二少破费也着实过意不去，只要二少肯善待我家比比，我愿以狼犬相赠。”我正打着如意算盘呢，比比进了尚书府后可以帮我打前锋。
“小师傅，你真的肯把白狼送人？真是太好了！”小悦开心得双手合十、朝天膜拜。这两天我一直让比比盯着她，她被吓得循规蹈矩。
“本少爷要先见了那狼犬再决定是否收下。”不够威武的狼犬入不了他的眼。
“可以，吃完饭后，我就带白狼来府上找你。”
小二手脚麻利地来上菜，说：“几位客官，你们的菜，四荤三素一汤都是本店的拿手菜。如果还有什么吩咐就叫小的。”
“好。”我应道。然后率先开始动筷。
“怎么没酒？小二，来壶陈年的汾酒。”二少说。
“呵呵。”听到二少点了酒，我想起曾听说二少自小贪酒，幼年去地窖偷酒，喝得醉醺醺的，正好被婧音撞见，便偷了彩灵的裙子给他换上，还把他带去人前跳舞，后来这事成为他的一大耻辱，兄妹俩从此恶斗连连。正因为这事，老爷曾给二少颁下禁酒令，如今看来，这禁酒令已经解了。
“小师傅，你笑什么？”小悦问。
“没什么。呵呵。只是在想二少的酒量如何，万一喝高了就不知如何是好。”希望他能做到：酒有品，人有量，醉有度。
“小爷的酒量好得很。”
既然谈到酒，我便借此套近乎，先打开了话闸，问：“二少刚才点了陈年的汾酒，是不是认为只要酒的年份越长就代表酒的品质越好呢？”
“难道不是吗？古有云：酒是陈的香。”
“非也。大家都知道，酒时间越长越好，但是这种观念是片面的。酒的年份并不能用来衡量酒的品质。汾酒属于白酒的一种，白酒的品质决定于三方面，一是酿造工艺、二是储藏工艺、三是勾兑工艺。”我夹了一口菜，边吃边说，“决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。目前来说，陶瓷容器最利于白酒储存。至于储藏的环境，最好的储藏环境：洞里储藏、恒温恒湿。目前白酒普遍采用的是窖藏，但是在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长。在这个状态下，酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。储藏白酒对于山洞的选择要谨遵有三不选原则，即干洞不选，洞中必有水，方具其魂；湿洞不选，水势汹涌则魂不纯；小洞不选，洞天广阔方容‘洞神’自在清居。”
“看来你这丫头对酒倒是有些研究，竟能侃侃而谈。”
“这是自然。而且在我看来，喝酒喝到‘花开半看，酒饮微醺’，便是最好的境界。”
这时如意楼外的街市上突然热闹了起来，传来许多女子的呐喊和尖叫。一声声都是痴情地呼唤。
“外面发生什么事了？”小悦好奇地望外边张望。
“发生什么事也不干你的事。”我回答。
小悦依旧好奇，正好小二送酒来，便问：“小二哥，外面发生什么事啦？”
小二手脚麻利地递上了酒，回答：“哦，是姑娘们动春心了。太子殿下的车队正从门前经过呢！姑娘若是也动心了，不防出去瞧瞧。”
“正吃饭呢，你给我乖乖坐。
二少接过酒，问我：“那你可会品酒？”
“品酒称不上，倒是会喝一点，不如就让我这巾帼女子陪你这酒国须眉畅饮三杯。”
“哈哈，难得有个像你这样豪爽的丫头，来，喝！”他为自己满了酒后，就把酒壶递给我。
我取了杯子，满上，与他碰杯后一饮而尽，火辣的感觉直入喉头，立即夹了一筷菜送入口中，看来我只适合喝花酒或果酒。然后说：“这酒的年份应该有十来年，就是手艺不到家，酒味不够纯。”
“嗬，看来真是个行家。”
小悦夺过酒壶，说：“我也要喝。”
“小二，再上一坛汾酒！”周司文喊。
“少爷，我们还赶着回府呢！少喝点吧。家中还有宴席。”夏天急忙劝戒。他知道外面太子的车队是要去府上的。
“哦，既然今日府上有宴席，二少还是少喝些为妙。”听了夏天的话，我突然有了个念头，或许我应该正大光明的回府。
“啊！呼！好辣！”小悦吞了一大口酒后吐着舌头扇凉。
“呵呵。快吃口菜吧。”我夹了一筷菜到她碗里。
“呼！这么难喝的酒，我以后再也不喝了！”
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