正文 第 180 章
军长宠妻：重生农媳逆袭 作者:懒百合
第 180 章
之后连翘便查看起了菜单。
看到里面基本都是一些偏北方的菜。毕竟这边是北方的城市，想要吃一些川辣的，还不好找。
连翘点了几样她们店里招牌的菜。
分别是西芹百合、红烧肉、老鸭汤。
这三道菜，分别考验了厨师的素菜功底，荤类的功底，还有汤类的功底。
想要这三种都做的不错，可不容易。
没等来连喝完一杯茶，西芹百合就上来了。
白色鲜嫩的百合，混杂在嫩绿的芹菜中，再添加着核桃仁的和木耳的搭配，颜色层次分明，色香味，色这一项，连翘给她打了高分。
接下来，连翘用筷子夹起来，尝了一口。
百合发出一种微微苦涩的味道，这让连翘皱了皱眉。
猜想她应该是焯水了，但是在焯水的时候，没有再里面加点糖，所以百合才有苦味，没有丝丝甘甜的感觉。
这也算是厨师之间的小技巧。
连翘也不会这么好心的专门去提醒他该怎么做。
接着第二道菜也上来了。
红烧肉。
对于一个吃货来说，肉是连翘最爱吃的东西。
但是她那光吃不胖的体质，却让别人怎么羡慕都羡慕不来。
顾严军就看着面前的连翘，像是一位美食家一样，没吃一口，都要品尝半天，就觉得她格外的美丽。
有这样一个小妻子，会感觉生活都多姿多味了起来。
连翘又尝了一口红烧肉。
甜而不腻，香而柔软，入口即化，嗯不错。
但是突然间吃到下面的瘦肉时，却感觉到很柴的感觉。
柴的意思就是很干，这对于肉类来说，会导致牙口不好的人，不能吃，味道也会打折。
连翘想了想，应该 是在处理红烧肉的时候，锅底没有打底的料铺着，导致锅里的瘦肉那一面，直接接触了锅底，在加热的过程中，水分的缺失，变得干了起来。
连翘打算再尝一下最后的那道汤。
汤需要煮很久，所以上来的晚一点。
鲜亮的汤色，浓郁的味道。确实让人眼前一亮。
连翘用勺子舀了一碗。
端给顾严军，自己也盛了一碗。一点一点尝着味道。
刚开始入口，是鲜香的肉味，接着便是微微有些发烫的口感。
进了喉咙里，像是一条火龙一样，直接冲进了腹里。
到是让连翘眼前一亮。
但是没到一会儿，连翘就发现汤面上，开始有了闪闪油光。
顿时让人没有了食欲。
出现这种情况的，明显是厨师没有处理好鸭子的油脂部分。
导致时间一长，就会‘漏馅’！
顾严军看着连翘遗憾的摇了摇头，不禁问道：“怎么了？”
连翘说道：“这家厨师，每道菜都差些火候，有些可惜了这些食材！”
没想到这话突然被厨房走出来休息 的主厨听到了。
这就像母亲听不得自己孩子被人说一样，顿时急红了眼，冲了上去。
“你说我这些菜做的不好！行！那你说怎么做！”
大有一副，你要是说不出来，我就和你没完的架势！
连翘也没想到会这么巧，刚好说了一句，就被主厨听到了，抬眼一看，这位主厨正是印证了那句话，不胖不当厨的话，肚子圆咕隆咚的，像是一颗大冬瓜，脸也圆圆的，像是个元盘子，白白的一看就是常年在厨房不见阳光的样子。
不过连翘也不怕事，直接回道：“刚才是我对你 的菜进行的评价，难道厨师不允许客人说菜了不成？”
那主厨还是不依不饶，“说话真不怕闪了舌头！我干这行都快十年了，你一个小丫头片子，懂什么！”
这话顿时让顾严军不高兴了起来。直接一伸手，招来了经理。
“我们现在要吃饭，麻烦你让厨师离开。”
那经理一看这个情形，连忙点头哈腰的，要拉着厨师走。
结果那厨师，真是牵着不走打着倒退的犟驴脾气。
直接一甩头上的厨师帽，就扒拉着桌子，死活不走。
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第 180 章
之后连翘便查看起了菜单。
看到里面基本都是一些偏北方的菜。毕竟这边是北方的城市，想要吃一些川辣的，还不好找。
连翘点了几样她们店里招牌的菜。
分别是西芹百合、红烧肉、老鸭汤。
这三道菜，分别考验了厨师的素菜功底，荤类的功底，还有汤类的功底。
想要这三种都做的不错，可不容易。
没等来连喝完一杯茶，西芹百合就上来了。
白色鲜嫩的百合，混杂在嫩绿的芹菜中，再添加着核桃仁的和木耳的搭配，颜色层次分明，色香味，色这一项，连翘给她打了高分。
接下来，连翘用筷子夹起来，尝了一口。
百合发出一种微微苦涩的味道，这让连翘皱了皱眉。
猜想她应该是焯水了，但是在焯水的时候，没有再里面加点糖，所以百合才有苦味，没有丝丝甘甜的感觉。
这也算是厨师之间的小技巧。
连翘也不会这么好心的专门去提醒他该怎么做。
接着第二道菜也上来了。
红烧肉。
对于一个吃货来说，肉是连翘最爱吃的东西。
但是她那光吃不胖的体质，却让别人怎么羡慕都羡慕不来。
顾严军就看着面前的连翘，像是一位美食家一样，没吃一口，都要品尝半天，就觉得她格外的美丽。
有这样一个小妻子，会感觉生活都多姿多味了起来。
连翘又尝了一口红烧肉。
甜而不腻，香而柔软，入口即化，嗯不错。
但是突然间吃到下面的瘦肉时，却感觉到很柴的感觉。
柴的意思就是很干，这对于肉类来说，会导致牙口不好的人，不能吃，味道也会打折。
连翘想了想，应该 是在处理红烧肉的时候，锅底没有打底的料铺着，导致锅里的瘦肉那一面，直接接触了锅底，在加热的过程中，水分的缺失，变得干了起来。
连翘打算再尝一下最后的那道汤。
汤需要煮很久，所以上来的晚一点。
鲜亮的汤色，浓郁的味道。确实让人眼前一亮。
连翘用勺子舀了一碗。
端给顾严军，自己也盛了一碗。一点一点尝着味道。
刚开始入口，是鲜香的肉味，接着便是微微有些发烫的口感。
进了喉咙里，像是一条火龙一样，直接冲进了腹里。
到是让连翘眼前一亮。
但是没到一会儿，连翘就发现汤面上，开始有了闪闪油光。
顿时让人没有了食欲。
出现这种情况的，明显是厨师没有处理好鸭子的油脂部分。
导致时间一长，就会‘漏馅’！
顾严军看着连翘遗憾的摇了摇头，不禁问道：“怎么了？”
连翘说道：“这家厨师，每道菜都差些火候，有些可惜了这些食材！”
没想到这话突然被厨房走出来休息 的主厨听到了。
这就像母亲听不得自己孩子被人说一样，顿时急红了眼，冲了上去。
“你说我这些菜做的不好！行！那你说怎么做！”
大有一副，你要是说不出来，我就和你没完的架势！
连翘也没想到会这么巧，刚好说了一句，就被主厨听到了，抬眼一看，这位主厨正是印证了那句话，不胖不当厨的话，肚子圆咕隆咚的，像是一颗大冬瓜，脸也圆圆的，像是个元盘子，白白的一看就是常年在厨房不见阳光的样子。
不过连翘也不怕事，直接回道：“刚才是我对你 的菜进行的评价，难道厨师不允许客人说菜了不成？”
那主厨还是不依不饶，“说话真不怕闪了舌头！我干这行都快十年了，你一个小丫头片子，懂什么！”
这话顿时让顾严军不高兴了起来。直接一伸手，招来了经理。
“我们现在要吃饭，麻烦你让厨师离开。”
那经理一看这个情形，连忙点头哈腰的，要拉着厨师走。
结果那厨师，真是牵着不走打着倒退的犟驴脾气。
直接一甩头上的厨师帽，就扒拉着桌子，死活不走。
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