重生之山青水秀 作者:寂寞佛跳墙
第一百四十四章 我家有子初长成
重生之山青水秀 作者:寂寞佛跳墙
第一百四十四章 我家有子初长成
重生之山青水秀144第一百四十四章我家有子初长成
文玉到了灶房,看到了埋头做蛋糕的文柱,手下利落多了,一圈圈旋转着工作台,在给蛋糕裱花,瞪着眼,嘴角还上翘着,显然,很享受这个工作。
文玉蹑手蹑脚的去寻找灶房的菜品,时令的蔬菜也不少,现在,黄瓜、茄子、豆角都已经上了市场,尤其是鲜黄瓜,顶花带刺,一看就心里喜欢。
“等老爹把粉皮带回来,这黄瓜调粉皮,啧啧,不知会多么好吃!”文玉捡起一黄瓜,喃喃自语。
“文玉妹妹回来啦?”文柱刚刚完成手里的活计,正前后上下的打量自己的作品,听得声音,才发现灶房里多了个人。
“是哩,柱子哥,你这蛋糕,做的很漂亮!”文玉直起身子,也站到文柱身边一起相看蛋糕,口中称赞。
“嘿嘿,你说好看,那就好。”文柱后脑勺,傻笑。
“柱子哥,这些青菜,你打算怎么做?”文玉指指案板上的时令蔬菜。
“俺也不知道哩,你没有教给俺做这些,这是文良哥买回来的,说要俺琢磨着改改花样儿,妹妹,你回来了,你教俺吧!”文柱脸上现了愁容:“俺老怕做瞎了,砸了咱店里的牌子哩!”
文玉拍拍自己的头,自己确实没教给文柱怎么去自己研发菜品,授人以鱼,不若授人以渔啊!
于是,兄妹俩一个作,一个讲解,灶房里的各种调料都一一分析如何搭配,各种口味可以怎样调和。终于,文强回来了。
一看,老爹的腰包很鼓,“爹。粉丝钱收的顺利?”文玉去马车上取粉皮,一边跟文强询问。
“顺利哩!”文强乐得眉开眼笑:“都抢着跟咱接着下订单,自然不敢拖欠货款。玉儿,回镇子上以后,咱还得多招人工,如今,粉丝粉条大都被镇子外的商人预定了,都是奔着咱文家的名头来的哩。”
文玉也欢喜起来:“爹,等咱家的粉条粉丝走遍天下。那日子,可就更红火了!你老人家走到外面,就没人不认识,都得抢着跟你套近乎呢。”
这几句话显然很受用,文强抚着老马的鬃毛。“嘿嘿”的不时笑个几声。
取了粉皮,文玉回到灶房,现场指挥文柱做一道简单的家常菜:黄瓜粉皮。
粉皮掰成大块儿,倒入锅中,烧开烫熟。
烫好的粉皮,过凉开水。
再把黄瓜洗净,黄瓜背上切几道。
文玉开始聒噪:“柱子哥,你得用刀背,掌握好力度去拍黄瓜。注意着一个地方,最好只拍一下,重复了,就会影响到口感,黄瓜就会发绵,千万注意啊!”
一席话说得文柱忐忑不安。硬是倒换了几回手劲儿,才拍完了几嫩黄瓜,稍微加加刀,把粘连的部分切成块儿。
粉皮从凉开水中取出来,沥干水分,把黄瓜放进去,放入点盐,醋,酱油,最后倒点香油,就可以吃了。
“柱子哥,还可以在蒜臼里砸些蒜泥放进去,不过,这个要先问询顾客的意思,有的不喜欢辣味的,就不能放。”说起来吃食,文玉的嘴就收不住,滔滔个不绝。
文柱频频点头,按照妹妹的嘱咐一丝不苟的做着,嘴里也不断地重复着:“黄瓜切的不能太碎,粉皮烫的时间不能太长,容易烂。”
一大盆的粉皮黄瓜调好了,文玉取了筷子,品尝一下,“嗯”,她开始沉吟:“要是我吃的话儿,就会再加点儿白糖进去,还有,滴答几滴辣椒油,拌一拌,哦——”,单是这样一说,文玉就美得眯了眼睛,“甜酸咸辣,都有了,多惬意啊!”
文柱这会子有眼色了,手脚麻利的取了盘子,给文玉另外加工了一盘子粉皮黄瓜,当然,加入了妹妹所想要的所有味道,于是,文玉感动了,几乎热泪盈眶。
比之前世,好吃了不知要多少倍去?纯自然的黄瓜味道,纯绿色的粉皮,每一样,都是本真的气息,散发着自然的清香。
一大盆粉皮黄瓜分盘装置,进入店铺的案台,不出意料的,迅速被抢食一空。
“这东西,真是清口啊!”客人们赞不绝口。
“这个滑滑的凉凉的东西是什么,跟黄瓜搭配,最是下饭!我胃口不好有些日子了,吃这个菜,一下子就觉得全好了,开胃!”
“这就是我家作坊里新研制出来的粉皮,在炎热的季节里,这个东西可是最为解暑的!”
自然,聒噪的文玉会在这时为大家解惑,她早盘算好了,粉条粉丝粉皮,黄金三搭档,一定要推广到更远更多的地方去,那么,广告效应很重要,从自己的店铺开始,向外扩散扩张,前景,一定会无限的美好!
这一次回来,文玉花了大力气去培训文柱,各种凉拌菜的搭配,粉丝粉条粉皮的各种用法,炒菜的探索方式,都一一的把自己的经验传授给他,主要目的,是能开发出他的主动。
足足用了两天的时间,文柱开窍了,手底下拨拉着菜品,嘴里面嘟囔着自己的想法,“这样试试?嗯,再甜些还是辣些更好吃?是不是添上些蒜瓣儿调味儿?”
第三天,文玉专门去了药堂一趟,轻车熟路的直奔后院,去找那个对自己很友善的制药人。
“大叔,我想问问,药材,是不是在冬季卖的话,价格更高些?”文玉不客气,张口就问这个跟金钱息息相关的问题。
“小姑娘又来了?”那中年大叔抬头看看,嘴角又溢出一丝儿笑容:“怎么?还嫌弃我给你的价钱少?”
“不是不是,”文玉急忙摆手,“我只是觉得现在药材的量儿还太少,不值当的送来,等我采的多了,晒的干干的,一并送来不是更好?”
“小姑娘真是个买卖人,等到冬天嘛,自然价格要高一些的,不过,你懂不懂药材的晾晒与泡制?别瞎在了手里!”那大叔慢条斯理的跟文玉交谈着,手中不停歇的捡拾着药材。
“大叔,那你教教我呗,也不是什么需要泡制的药材,就是甜草之类的,应该不困难吧?”文玉打蛇随棍上,绽开了小萝莉的笑颜,凑到制药大叔的跟前。
“小姑娘,心眼子可真是多!”大叔并不恼怒,反而随口说起这几样山中常见药材采摘的注意事项。
原来,泡制甘草要分为净选、洗润、切制、干燥、包装等几部分。
文玉细细的记下要点,感激的鞠了个躬,告辞出门。
然后,很知趣的把自家的粉丝粉皮送了些过来:“大叔,谢谢您教给我这么多知识啊!”
等文玉一溜儿烟的跑走了,剩下中年大叔,抱着满怀的粉皮粉丝,一脸的笑容与欣慰,想不到,自己随口的几句话,却得到了小姑娘这样丰厚的回报呢,下次,等小姑娘再来,还得多教点儿,真是个懂事的女娃娃哩!
粉皮也有了订单,文强父女必须回到作坊去了,文良依依不舍,文柱也站在灶房门口哀哀的望着两人的马车,像一只被抛弃了的小狗儿,毕竟,身边有人指导着做菜,心里更踏实些,这回儿,剩下自己一个人索,能行吗?
文强对这哥俩儿的配合倒是很满意的,长子能**顶起店铺的事宜,这让他的心中得意极了,老话都说:“虎父无犬子”,那是不是也可以认为,虎子的爹,一定不是犬父?
其实,俩人更舍不得的是小文乐,从见到二人回来,小家伙就像个跟屁虫似的,在身后坠着,早起去学堂,还眼泪汪汪的呢,爹娘都不在身边,小家伙,明显被舍弃怕了。
不过,文乐在学堂里的表现还不错,背书写字一样儿不落下,又让文强好好的得意了一把儿,他着小儿子的头,大言不惭的说:“好小子,真随你爹,聪明,爹等着你考上秀才,亲自送你进京再考去!”
文玉却想的复杂些,小孩子在这个阶段,离开了父母,容易孤僻自闭啥的,也挺可怕:“乐啊,要不要我回村子去,跟娘说说,让她回来陪你?”
可是,小家伙虽然汪汪着眼泪花儿,嘴里却不服输:“哥哥说了,我已经是个男子汉,不能老是在爹娘的怀里充小孩儿,要自己照顾好自己,让爹娘放心,才是真正的男子汉!”
看来,文良这个长兄,在弟弟的成长路上,起到了不可估量的正面督促的作用,文玉这才放了心,嘱咐文乐:“好好念书,也别累到了自己,等学堂放假的时候,就回文家村看我们,姐姐带你去看咱家新买的地,还有作坊跟养**场。”
“姐姐,等休沐,我一定回去,蒋智哥哥也早说了,要去文家村走一圈儿呢。”文乐的情绪好多了,认真的跟父亲姐姐道别,步行去学堂读书了。
“我家有子初长成”的感觉,蔓延了文玉的思绪,那个小小的少年,现在,已经学会了克制自己,懂得选择自己最应该做的事儿了。(本站您的支持,就是我最大的动力。)
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文玉到了灶房,看到了埋头做蛋糕的文柱,手下利落多了,一圈圈旋转着工作台,在给蛋糕裱花,瞪着眼,嘴角还上翘着,显然,很享受这个工作。
文玉蹑手蹑脚的去寻找灶房的菜品,时令的蔬菜也不少,现在,黄瓜、茄子、豆角都已经上了市场,尤其是鲜黄瓜,顶花带刺,一看就心里喜欢。
“等老爹把粉皮带回来,这黄瓜调粉皮,啧啧,不知会多么好吃!”文玉捡起一黄瓜,喃喃自语。
“文玉妹妹回来啦?”文柱刚刚完成手里的活计,正前后上下的打量自己的作品,听得声音,才发现灶房里多了个人。
“是哩,柱子哥,你这蛋糕,做的很漂亮!”文玉直起身子,也站到文柱身边一起相看蛋糕,口中称赞。
“嘿嘿,你说好看,那就好。”文柱后脑勺,傻笑。
“柱子哥,这些青菜,你打算怎么做?”文玉指指案板上的时令蔬菜。
“俺也不知道哩,你没有教给俺做这些,这是文良哥买回来的,说要俺琢磨着改改花样儿,妹妹,你回来了,你教俺吧!”文柱脸上现了愁容:“俺老怕做瞎了,砸了咱店里的牌子哩!”
文玉拍拍自己的头,自己确实没教给文柱怎么去自己研发菜品,授人以鱼,不若授人以渔啊!
于是,兄妹俩一个作,一个讲解,灶房里的各种调料都一一分析如何搭配,各种口味可以怎样调和。终于,文强回来了。
一看,老爹的腰包很鼓,“爹。粉丝钱收的顺利?”文玉去马车上取粉皮,一边跟文强询问。
“顺利哩!”文强乐得眉开眼笑:“都抢着跟咱接着下订单,自然不敢拖欠货款。玉儿,回镇子上以后,咱还得多招人工,如今,粉丝粉条大都被镇子外的商人预定了,都是奔着咱文家的名头来的哩。”
文玉也欢喜起来:“爹,等咱家的粉条粉丝走遍天下。那日子,可就更红火了!你老人家走到外面,就没人不认识,都得抢着跟你套近乎呢。”
这几句话显然很受用,文强抚着老马的鬃毛。“嘿嘿”的不时笑个几声。
取了粉皮,文玉回到灶房,现场指挥文柱做一道简单的家常菜:黄瓜粉皮。
粉皮掰成大块儿,倒入锅中,烧开烫熟。
烫好的粉皮,过凉开水。
再把黄瓜洗净,黄瓜背上切几道。
文玉开始聒噪:“柱子哥,你得用刀背,掌握好力度去拍黄瓜。注意着一个地方,最好只拍一下,重复了,就会影响到口感,黄瓜就会发绵,千万注意啊!”
一席话说得文柱忐忑不安。硬是倒换了几回手劲儿,才拍完了几嫩黄瓜,稍微加加刀,把粘连的部分切成块儿。
粉皮从凉开水中取出来,沥干水分,把黄瓜放进去,放入点盐,醋,酱油,最后倒点香油,就可以吃了。
“柱子哥,还可以在蒜臼里砸些蒜泥放进去,不过,这个要先问询顾客的意思,有的不喜欢辣味的,就不能放。”说起来吃食,文玉的嘴就收不住,滔滔个不绝。
文柱频频点头,按照妹妹的嘱咐一丝不苟的做着,嘴里也不断地重复着:“黄瓜切的不能太碎,粉皮烫的时间不能太长,容易烂。”
一大盆的粉皮黄瓜调好了,文玉取了筷子,品尝一下,“嗯”,她开始沉吟:“要是我吃的话儿,就会再加点儿白糖进去,还有,滴答几滴辣椒油,拌一拌,哦——”,单是这样一说,文玉就美得眯了眼睛,“甜酸咸辣,都有了,多惬意啊!”
文柱这会子有眼色了,手脚麻利的取了盘子,给文玉另外加工了一盘子粉皮黄瓜,当然,加入了妹妹所想要的所有味道,于是,文玉感动了,几乎热泪盈眶。
比之前世,好吃了不知要多少倍去?纯自然的黄瓜味道,纯绿色的粉皮,每一样,都是本真的气息,散发着自然的清香。
一大盆粉皮黄瓜分盘装置,进入店铺的案台,不出意料的,迅速被抢食一空。
“这东西,真是清口啊!”客人们赞不绝口。
“这个滑滑的凉凉的东西是什么,跟黄瓜搭配,最是下饭!我胃口不好有些日子了,吃这个菜,一下子就觉得全好了,开胃!”
“这就是我家作坊里新研制出来的粉皮,在炎热的季节里,这个东西可是最为解暑的!”
自然,聒噪的文玉会在这时为大家解惑,她早盘算好了,粉条粉丝粉皮,黄金三搭档,一定要推广到更远更多的地方去,那么,广告效应很重要,从自己的店铺开始,向外扩散扩张,前景,一定会无限的美好!
这一次回来,文玉花了大力气去培训文柱,各种凉拌菜的搭配,粉丝粉条粉皮的各种用法,炒菜的探索方式,都一一的把自己的经验传授给他,主要目的,是能开发出他的主动。
足足用了两天的时间,文柱开窍了,手底下拨拉着菜品,嘴里面嘟囔着自己的想法,“这样试试?嗯,再甜些还是辣些更好吃?是不是添上些蒜瓣儿调味儿?”
第三天,文玉专门去了药堂一趟,轻车熟路的直奔后院,去找那个对自己很友善的制药人。
“大叔,我想问问,药材,是不是在冬季卖的话,价格更高些?”文玉不客气,张口就问这个跟金钱息息相关的问题。
“小姑娘又来了?”那中年大叔抬头看看,嘴角又溢出一丝儿笑容:“怎么?还嫌弃我给你的价钱少?”
“不是不是,”文玉急忙摆手,“我只是觉得现在药材的量儿还太少,不值当的送来,等我采的多了,晒的干干的,一并送来不是更好?”
“小姑娘真是个买卖人,等到冬天嘛,自然价格要高一些的,不过,你懂不懂药材的晾晒与泡制?别瞎在了手里!”那大叔慢条斯理的跟文玉交谈着,手中不停歇的捡拾着药材。
“大叔,那你教教我呗,也不是什么需要泡制的药材,就是甜草之类的,应该不困难吧?”文玉打蛇随棍上,绽开了小萝莉的笑颜,凑到制药大叔的跟前。
“小姑娘,心眼子可真是多!”大叔并不恼怒,反而随口说起这几样山中常见药材采摘的注意事项。
原来,泡制甘草要分为净选、洗润、切制、干燥、包装等几部分。
文玉细细的记下要点,感激的鞠了个躬,告辞出门。
然后,很知趣的把自家的粉丝粉皮送了些过来:“大叔,谢谢您教给我这么多知识啊!”
等文玉一溜儿烟的跑走了,剩下中年大叔,抱着满怀的粉皮粉丝,一脸的笑容与欣慰,想不到,自己随口的几句话,却得到了小姑娘这样丰厚的回报呢,下次,等小姑娘再来,还得多教点儿,真是个懂事的女娃娃哩!
粉皮也有了订单,文强父女必须回到作坊去了,文良依依不舍,文柱也站在灶房门口哀哀的望着两人的马车,像一只被抛弃了的小狗儿,毕竟,身边有人指导着做菜,心里更踏实些,这回儿,剩下自己一个人索,能行吗?
文强对这哥俩儿的配合倒是很满意的,长子能**顶起店铺的事宜,这让他的心中得意极了,老话都说:“虎父无犬子”,那是不是也可以认为,虎子的爹,一定不是犬父?
其实,俩人更舍不得的是小文乐,从见到二人回来,小家伙就像个跟屁虫似的,在身后坠着,早起去学堂,还眼泪汪汪的呢,爹娘都不在身边,小家伙,明显被舍弃怕了。
不过,文乐在学堂里的表现还不错,背书写字一样儿不落下,又让文强好好的得意了一把儿,他着小儿子的头,大言不惭的说:“好小子,真随你爹,聪明,爹等着你考上秀才,亲自送你进京再考去!”
文玉却想的复杂些,小孩子在这个阶段,离开了父母,容易孤僻自闭啥的,也挺可怕:“乐啊,要不要我回村子去,跟娘说说,让她回来陪你?”
可是,小家伙虽然汪汪着眼泪花儿,嘴里却不服输:“哥哥说了,我已经是个男子汉,不能老是在爹娘的怀里充小孩儿,要自己照顾好自己,让爹娘放心,才是真正的男子汉!”
看来,文良这个长兄,在弟弟的成长路上,起到了不可估量的正面督促的作用,文玉这才放了心,嘱咐文乐:“好好念书,也别累到了自己,等学堂放假的时候,就回文家村看我们,姐姐带你去看咱家新买的地,还有作坊跟养**场。”
“姐姐,等休沐,我一定回去,蒋智哥哥也早说了,要去文家村走一圈儿呢。”文乐的情绪好多了,认真的跟父亲姐姐道别,步行去学堂读书了。
“我家有子初长成”的感觉,蔓延了文玉的思绪,那个小小的少年,现在,已经学会了克制自己,懂得选择自己最应该做的事儿了。(本站您的支持,就是我最大的动力。)
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