美食大亨 作者:寻香踪
第4节
于路出了门，上市场去买菜和粿条，然后直接去出摊了。他刚把菜洗好切好，东西准备好，天色就大亮了，有人过来吃早餐了，于路便开始忙碌起来。他正忙着，于冰臭着一张脸跑来了，一把抱住于路的大腿，呜呜地哭了起来。
于路站住了：“怎么了，阿冰？”
“阿伯你不叫我！”于冰粗着嗓子嚎，语气里满是埋怨。
于路笑着说：“你没睡醒啊，不是让阿海叔叔陪你吗？”
“我不要他陪！”于冰抱住于路的腿，哭得很厉害。
于路抬头，看见阿海一路小跑着从后面过来了，手里还拿着于冰的小外套，看见于冰，松了口气，有些无奈地笑：“他不听我的。”
于路想了一下，觉得自己有些大意了，于冰跟阿海还不算太熟，就把他托付给他，难怪一早醒来要哭闹。他手里不空，只好言语安抚他：“阿伯不是在这里吗，你自己也找得到地方啊。男子汉流血不流泪，不要哭！”
于冰将眼泪鼻涕在于路裤腿上擦了擦，努力忍住哭声。阿海拿着衣服：“来穿衣服。”
于冰根本不理他，抱紧了于路大腿不松手。阿海只好对于路说：“我来吧，你给他穿衣服。”哄孩子他真不在行。
于路只好放下汤勺：“那边桌上需要一份粿条汤。”
“嗯。”阿海洗了手，开始忙活。
于路拉着于冰坐在一张桌子边，拿了纸巾给他擦鼻涕眼泪：“阿冰都这么大的人了，还喜欢哭鼻子，羞羞脸。”
于冰撅着嘴不说话。于路又说：“阿海叔叔照顾你不好吗？你平时不是都不愿意起床，现在可以多睡会儿。”
于冰不耐烦地说：“我不要多睡！”
于路没耐性了：“你还有小脾气呢，衣服自己穿上！阿伯要去赚钱了。”
于冰抱着自己的衣服，看着于路的背影，瘪嘴想哭，但是没哭，今天早上醒来没看见阿伯，就看见一个陌生的叔叔，把他吓坏了，他以为阿伯不要他了，现在看见阿伯还在那儿摆摊，没有不要自己，心里放松下来，也就没有哭的必要了，自己乖乖把衣服穿上，然后跑一边玩去了。
于路看了一眼自得其乐的于冰，笑了一下，臭小子，就是不能惯着，越哄越来劲。
于冰从这天早上起，就不怎么待见阿海，不叫他，不和他说话，也不搭理他，更不吃他做的东西。于路觉得奇怪，当初不是他说要帮阿海的么，现如今却跟他置气起来，当然，他嘴上并没有说讨厌的话，但行动上却表示出了不喜欢。
这天中午吃饭的时候，于冰端了饭碗上桌子：“阿伯，哪个菜是你做的？”
于路说：“都是我做的啊。”
于冰高兴起来：“阿伯做的菜好吃，我喜欢吃阿伯做的。”
于路笑着摸了一下于冰的脑袋：“算你小子有良心。”
其实中午于路做菜时油放少了，有些粘锅，菜都炒黑了，并不怎么好吃，阿海只吃了一口，便去吃于路做的腌鱿鱼去了。但是于冰却吃得津津有味，一点都不嫌弃。
下午出摊的时候，于路多带了个烧烤架子过去，因为阿海要做炭烧生蚝。炭烧生蚝的利润非常高，像他们沿海这地方，一个大蚝虽然只卖到三块钱一个，但是相对于几块钱一斤的带壳生蚝来说，这个利润也相当可观了。
于路很少做炭烧生蚝，一是因为一个人忙不过来，二是因为做炭烧生蚝的人多，他在做法上不占优势，生意并不怎么好。所以尽管有了阿海帮忙，他准备的也不多，只有几十个，先试水，如果反响好，明天就多卖一些。
炭烧生蚝的配料是阿海配的，于路忙着开蚝，没去看他怎么弄的，等到炭火烧起来的时候，生蚝烤起来，配料放上去之后，浓郁的香味随着海风刮遍了整条街，几乎所有鼻子还在运作的人都忍不住抽动起鼻子来：“这什么味儿，谁家做的什么呢？香得真邪气！”
正在附近吃东西的顾客近水楼台，循着香味蜂拥过来：“是炭烧生蚝，多少钱一个？来两个尝尝味道。”
于路拿着夹子夹着生蚝，使之受热均匀：“三块一个，总共只有五十个，先到先得。”
“先来四个。”别人家也是三块一个，他家也卖三块，并没有更贵，这么香，味道肯定差不了，先尝尝再说。
于路拿着饭盒：“好，给你挑四个最先熟的。好吃再来买。”
阿海只负责调配料，然后就去煎蚝烙炒粿条，烤生蚝的事交给了于路，这事儿于路也是做惯了的，完全能应付得来。
不到三分钟，第一个吃了炭烧生蚝的人回头来了：“老板，再给我来八个。”
这边排队的人都急了：“没有了，我们第一个还没吃上，你就想吃个饱？老板，不卖给他了！”
于路笑着说：“不着急，排好队一个一个来，尽量别包圆儿了，让更多的朋友尝个鲜吧，明天我们还会有的。”
排在后面的顾客说：“老板，一定要给我留两个啊。”
于路说：“我尽量。”
有人排在前头的，一口气要了十几个，后面的人抗议了，他说：“我们来了七八个人，一人两个，这也不算多啊！”
后面的人急了：“哥们你也太狠了点，我们还没尝着什么味儿呢，你就要吃个饱。一个人一个，不许多了，老板统共才只有五十个蚝呢。”
于路笑盈盈的，不管他们怎么买，反正自己钱不会少。只是自己还没尝着什么味儿呢，炭烧生蚝的香味儿熏得他直吞口水，他想好了，下次阿海要做什么，他得先和阿冰两个人吃饱了再说，否则真是在为他人作嫁衣裳了。
五十个生蚝，这边还没烤出来，那边就都预定完了，吃上的人双眼放光，刚勾起一点馋虫，就又没了，那个意犹未尽，把于路埋怨了好多遍：“老板你也真是的，故意搞这么点，搞饥饿营销吗？”
于路笑着赔礼道歉：“真不是，我已经很长时间没做炭烧生蚝了，今天有了新配方，所以来试一下市场反应，如果好，我们明天就多做一些。”
有人说：“老板，你明天中午也卖炭烧生蚝吧，要不然我又得多留一晚上了，我们明天就要回去了。”
“行，明天中午就有卖的，你们来这里找就好了。”于路看着今天的效果如此之好，已经打算明天不再炒粿条了，直接卖蚝烙和炭烧生蚝，粿条炒起来辛苦又麻烦，炭烧生蚝好做又赚钱，为什么不做这个？今晚上跟老黄说一声，多定些生蚝。
不一会儿工夫，炭烧生蚝就全都卖完了。于冰在一旁吮着手指头，眼巴巴地瞅着空荡荡的炭烧架子。这孩子懂事，知道是卖钱的东西，他一般都不会要吃。于路看着他的小眼神，弯下腰对他说：“明天阿伯在家里烤给你吃。”
于冰眼睛歘地亮了：“真的吗？阿伯烤给我吃？”
“嗯，我烤。”于路点头说，“你饿不饿，饿的话叫阿海叔叔给你做蚝烙吃。”
于冰撅嘴：“不吃！”
于路奇异道：“怎么不吃？昨天你不是还说阿海叔叔做的蚝烙超级好吃吗？”
于冰扭过头去：“我现在不喜欢吃了。”
于路笑了一下，小孩子真是善变。他伸手摸了一下于冰的头，去阿海那边帮忙。
正在煎蚝烙的阿海瞟他一眼：“卖完了？”
“嗯，卖疯了都。”于路笑着说，“你在里面加了什么配料，把人都馋坏了。”
阿海说：“就你家里那些。”
于路自然知道只有家里那些配料，但是经过他的手，就变得不一样了，这难道就是天才和普通人之间的差别？“明天不卖粿条了，太辛苦了，只卖炭烧生蚝算了。”
“好。”阿海从善如流。
第八章 情侣衫
晚上回去之后，于路在灯下数钱，昨天的加今天的，毛收入已经超过一千了，这都能赶上旺季的生意了，有阿海帮忙，生意真是出乎意料的好，他真是个福星，于路觉得自己真是捡了个宝回来。想着明天能还上高利贷的钱，他松了口气。
每天都有一根随时要断掉的弦绷在脑子里，那感觉相当不好，太紧张太累了，于路希望能早日摆脱这种寝食难安的感觉。他在心里盘算着，要是每天都照今天这样下去，他还高利贷的本金也有希望了。不过这一切都建立在有阿海帮忙的基础上，他是个不确定因素，万一他走了，一切又都得回到原位。于路心里很矛盾，于私心里来说，他希望阿海能够留得更久一点，于良心上来说，又希望他能快点好起来，早点回去，他的家人肯定在到处找他。
于路坐在灯下，皱着眉头看着泛着油光的纸币发呆。
阿海拿着毛巾擦着头发进来：“我洗好了，你去洗吧。”
于路点了一下头，拿出一百块钱递给阿海：“这个给你的。”
阿海看了一眼钱，又看着于路：“给我干什么？”
于路说：“给你的辛苦费。你知道我这个老板很穷，也给不了多少工钱，你多体谅下。”
阿海不接钱，往自己房间里去：“不要钱，管吃管住就行了。”
于路的手停在空中半晌，只好将手收回来，算了，以后等他走的时候，要是有钱，再多给点他好了。他将钱锁进抽屉里，然后去洗澡。
翌日，于路从中午就开始卖炭烧生蚝，生意火爆到不行，蚝烙虽然美味，但到底太油腻了些，吃多了便会觉得腻，炭烧生蚝则可以吃不停口。买蚝烙的人少了，阿海也过来帮忙烤生蚝，于路吃了他烤的，发现比自己烤的味道还要好不少，这大概就是火候上把握的问题。于路也不耻请教，一边烤一边询问烤生蚝的技巧。阿海也不藏着掖着，细心地跟于路说火候上的要领。一个教一个学，说说笑笑，画面相当和谐。只有小于冰在一旁看着，嘴唇翘得都能挂油壶了。
有了阿海的加入，炭烧生蚝卖得飞快，不到两小时，就把所有的生蚝都卖光了，食客还意犹未尽：“老板，你不可能就这么点存货吧，我们都还没吃过瘾呢。”
于路笑着说：“中午就这些了，没有了，我还有事，要吃晚上再来吧。”
“老板你这有钱不赚啊，晚上我们都走了。”食客还在游说于路，“你有事去忙，你家师傅留下来就行了。”
于路看了一眼阿海，笑着说：“实在抱歉，你们没看见我们师傅身上还有伤呢，也不能太劳累，需要休息一下，晚上来吧，晚上请各位赶早，我们四点多就过来了。”
阿海听他这么说，看了他一眼，微微笑了一下，什么都没说。
于路想着要去还高利贷，便收了摊子，准备过海去还钱。“阿冰你和阿海叔叔在家睡午觉，阿伯出去有事了。”
于冰死活也不干：“我不睡午觉，我跟着阿伯一起去。”
于路看着下午两三点钟的太阳，不太想带他出去：“你在家不要去了，跟着阿海叔叔，我给你买棒棒糖。”
但是棒棒糖也不能成功诱惑于冰，他说什么也不肯跟着阿海在家，于路最后没办法：“你要去可以，自己走，累了不许要抱，也不能要玩的吃的！”
于冰头点得跟小鸡啄米一样快：“我不要。”
于路拿了顶草帽罩在他的小脑袋上：“那你就来吧。”
于路想了一下：“阿海你也跟我们一起去吧。”
阿海有些意外：“我也去？”
于路说：“嗯，我帮你买一身换洗衣服去。”阿海一直穿着于南的衣服，并不合身，而且那衣服于南也还要的，一直穿着也不好。
阿海点了下头：“好。我去买点佐料。”
“行，需要什么你自己去挑。”
于冰有些愤怒地瞪着阿海，似乎很不高兴他也跟着去，但是阿伯要他去的，他不敢说什么。
三人过了海，于路先到银行给高利贷转了账，给姓黄的打了个电话，告诉他钱已经转过去了，姓黄的还有些不满，骂骂咧咧的，让他下次准时转账过去。于路不想多说什么，表示有钱一定准时还上。他心想，最好是一次性把本金都还了，这帮吸血鬼就再也不能吸他的血了。
还了钱，于路身上还剩了几百块钱：“走，买东西去。”
于冰听说可以买东西，便小声地说：“阿伯，我口好渴呀，想吃冰淇淋。”
于路扭头瞪着他：“在家时怎么说的？不能买吃的玩的。”
于冰咬着下唇，低头看着路面。
于路弯腰抱上他，伸手摸摸他额头上的细汗：“你说这么大太阳，你跟着来干什么？”最后还是给他买了支小布丁，买完了又忍不住唠叨，“你这个小讨债鬼，我真是欠了你们两爷崽的，还你老子的债，还要还你的债，我上辈子是造了什么孽啊。你给我好好记着了，以后都要还的啊。”
于冰已经习惯了于路的唠叨，完全是左耳进右耳出，只管心满意足地舔着雪糕。
阿海走在于路身后，听着于路一路念叨着，勾了一下嘴角，没有出声，他发现他家老板很喜欢唠叨，尤其喜欢唠叨于冰，大概是压力太大了，想找个渠道发泄一下。虽然于路没有跟他说过他家的事情，但也看得出来，这个家没有长辈和女人，只有一个单身青年和一个孩子，厅里挂着一个中年男人的遗像，怎么看都不是个完整的家庭。
于路带着阿海拐进了一条街，那街上全都是卖衣服的店子，一家店子门口摆着一个大音箱，里面的女声机械地来回播着：“本店过季服装特价处理，一件七折，两件五折，走过路过，不要错过。”
于路被这吆喝声吸引住了，直接往店里去了，也是个寻常见的青春时尚品牌，衣服原价59一件，现在买两件才59，相当便宜，只是款式有点傻，胸前印着一支箭串着两颗红心，难怪这东西卖不出去。不过料子倒是不错，纯棉面料的。
于路拿了一件在身上比划了一下，问：“买两件五折？”
“对，我这都是情侣款的，有男装和女装，两件五折。”导购小姑娘说。
于路说：“不买情侣款，两件打折不？”
导购笑起来：“当然可以。”
于路挑挑拣拣了一下，白色的容易在脏，黄色的太嫩，粉色的太骚包，那就只有黑色的能穿，最后拿了件黑色的大码，他175，穿大码正好，扭头对阿海说：“你也挑一件吧，两件一起买，便宜。”
阿海看着那一箭穿心的图案，有些犹豫：“能换个款吗？”
于路说：“这个最便宜。”
阿海几不可见地摇了下头，拿起一件黑色的加大码：“这个。”
于路说：“你别也穿黑色的啊，到时候怎么分别？”
阿海说：“白色的太容易脏了。”
于路一想也是，他们是做餐饮生意的，白色的沾了油污就毁了：“行，随便你吧。”到时候只能看标签来区分了。
于路又给阿海买了两条折扣裤子，方便他换洗。
阿海要买佐料，于路带他去了一趟农贸市场，这个点农贸市场都快收摊了，买东西价格也便宜。阿海挑了一大堆佐料，他虽然话很少，但是买佐料却非常挑剔，陈料不要，太小了不要，磨得太粗不要，太潮湿了不要，有添加剂的不要，挑挑拣拣，没几样能入眼的。于路在一旁看得汗滴滴的，眼睛真够毒的，要求还真够苛刻的，都像他这样，人老板还做生意不。
阿海挑得厉害，老板就不太高兴了：“你这个不行那个不要，难道我这些都不用卖了？”
于路赔着笑说：“老板，我这朋友是个专业厨师，要求比较高，你别跟他计较，其实我觉得都差不多。”
阿海看了于路一眼，没有说什么，只是说：“好了，就这些。”
于路又拿出看家本领，跟老板砍价，好说歹说，终于以最实惠的价格买下了所有的东西。
于路看着阿海手里的一大包佐料：“买这么多干什么，搞得像是开饭店一样，我们只做蚝烙和烧烤，这些都用不着吧。”
阿海说：“迟早会用上。”
于路心里好笑，难道还真要开饭店不成？
晚上出摊的时候，炭烧生蚝的口味更丰富了一些，除了蒜香和原味的，还多了一种芥辣味的，食客便有了更多的选择。这天晚上，于路家的炭烧生蚝又卖疯了，别家炭烧生蚝还没怎么卖动，他家摊子前就排上了长队，不仅有外来的游客，还有本地的村民。
不用两天工夫，于路家的炭烧生蚝就成了本岛最有名的美食，全岛的岛民和外来的游客都知道了于路家新请来了个师傅，厨艺了得，路边摊愣是做出了五星级的餐饮水准，知道的人全都要过来尝一尝。
于路的小吃摊火爆异常，忙得中途都没了休息时间，从上午十一点左右出摊，顾客就没有断过，一直要忙到晚上九十点钟收摊，每天收钱收到手抽筋。为了不让自己太累，于路干脆停了早上的早点摊，反正早晚两顿赚的钱已经比原来一天还要翻几倍。
这天傍晚，于路一边忙活一边收钱，在人群中发现了罗玉芬的大哥罗俊生，于路意外地说：“生哥，你怎么来了？”罗家开了岛上第一家也是最大一家饭店，这个点应该在店里忙才对，怎么还有闲情跑来买生蚝吃。
罗俊生挤上来，皮笑肉不笑地说：“听说你家的生蚝烤得特别好吃，所以来尝尝。给我来两个吧。”
“生哥说得我太不好意思了，那都是大家捧场。我给你夹几个尝尝吧。”于路说着赶紧用饭盒子夹了四个烤好的生蚝。
罗俊生说：“你给我不一样的口味各来一个。”
盒子不大，只能放得下四个，于路只好又夹了两个蒜蓉味的出来，换了一个原味和和一个芥辣的。
罗俊生说：“十二块钱是吧，给你钱。”
于路略尴尬地笑：“生哥，要什么钱啊，你只管拿去吃。”罗俊生只比于路大两岁，也是从小一起玩大的伙伴，于路哪好意思收他的钱。
罗俊生见他不收钱，还是将钱放在了案子上，拿着生蚝走了。
一个熟悉的村民见罗俊生走了，对于路说：“阿生自己家不是也卖蚝仔的嘛，怎么还跑到你这来买？”
于路笑着说：“可能是想尝尝口味吧。”
另一个熟人说：“今天他家都没什么人去吃饭，都跑你这儿来吃蚝仔了，我看他可能是来偷师的。”
于路笑了一下：“哪有那回事，他家的蚝仔一直都做得很地道啊。”
熟人说：“是还可以，但比起你家的来，还是差远咯。”
于路不好再接话，只是笑笑，继续忙碌。他也不怕罗俊生偷师，饮食这种东西，如果光靠吃一吃就能偷去配方，这世界上也就没什么秘方可言了。
第九章 挖墙脚
尽管于路现在以卖炭烧生蚝为主，但是他也没有像别人那样一直忙到半夜才收摊，最迟十点就收摊了，他家还有个孩子在等着呢。
这天晚上收摊子的时候，阿海去公共厕所上厕所，上完厕所出来，就被人拦住了：“阿海兄弟，借一步说话。”
阿海一看，拦他的是罗俊生，阿海认识他，他是罗氏菜馆的老板。罗家就在于路家不远，是一幢三层楼的小洋楼，非常气派，罗茂刚和罗俊生父子经常在走廊上喝功夫茶，于路每次经过都要打招呼的，阿海也就记得了。
阿海站住了，看着对方递上来的烟，没有接：“不抽。”
罗俊生递烟的手有些尴尬地收了回来，放在自己嘴巴上叼着，点燃烟：“阿海兄弟在阿路那儿干，他给你多少工资？”
阿海说：“没给钱。”
罗俊生嘴边的烟差点掉了：“啥？没给你钱，什么意思？”
阿海说：“就是不要钱的意思。”
罗俊生将烟拿在手里，眯缝着眼打量着阿海，揣摩他这话的可信度，厕所这边的光线有点暗，阿海的表情显得不够真切，罗俊生笑道：“阿海兄弟的手艺实在是高超，做路边摊实在是太埋没了，我给你五千一个月，来我家店里做大厨吧。年底还有分红。”
阿海淡淡的说：“哦，不用了。”
罗俊生说：“五千太少的话，你自己说吧，要多少，只要我出得起，我一定不会拒绝。”
阿海说：“不用，我就给于路干。”说完抬腿就走，于路还在等他呢。
罗俊生将手里的烟扔在地上，追上去拉住他的胳膊：“阿海兄弟，是不是因为我爸当初误会过你，所以不愿意跟我们合作？当时的情况确实是个误会，我替我爸向你道歉。”阿海去于路的摊子找事做之前，不是没去过其他店里找事做，当时他说话还不太利索，身上又有伤，还穿得脏兮兮的，任谁都会觉得他是个乞丐或者疯子，罗茂刚当时就非常不客气，大声让他滚蛋，当时于冰在罗家店里找罗俊生的儿子玩，就见到过这一幕。
阿海停下来，看着拉着自己的手说：“放开！我不要钱，只要个吃饭睡觉的地方，现在于路给了我，我就帮他干活。”他现在说话基本上已经利索了，可见说话口齿不清并不是天生的，而是身体受伤影响所致。
罗俊生松开手说：“我可以给你提供更好的条件，不用日晒雨淋的在路边摆摊，还给你工资，你一个大男人，总不能只吃饭就够了吧。”
阿海说：“我够了。”他根本就想不起自己的来历，没有过去，自然也就没有责任和义务，只要活得高兴就好，他帮于路赚钱，看他赚得开心，自己也就开心了，没什么不好。
罗俊生想象不到这个男人居然要求这么低，身怀绝艺，却只需讨一口饭吃，当初这机会也曾摆到过他们面前，可惜被他爸给放过了，要不然，现在全岛最火爆的店子不就是他们的罗氏菜馆了。
“阿海兄弟，如果你改变主意了，来我家店里，我们随时欢迎。”罗俊生不死心地在后面说。
阿海头也不回地走了。
第4节
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第4节
于路出了门，上市场去买菜和粿条，然后直接去出摊了。他刚把菜洗好切好，东西准备好，天色就大亮了，有人过来吃早餐了，于路便开始忙碌起来。他正忙着，于冰臭着一张脸跑来了，一把抱住于路的大腿，呜呜地哭了起来。
于路站住了：“怎么了，阿冰？”
“阿伯你不叫我！”于冰粗着嗓子嚎，语气里满是埋怨。
于路笑着说：“你没睡醒啊，不是让阿海叔叔陪你吗？”
“我不要他陪！”于冰抱住于路的腿，哭得很厉害。
于路抬头，看见阿海一路小跑着从后面过来了，手里还拿着于冰的小外套，看见于冰，松了口气，有些无奈地笑：“他不听我的。”
于路想了一下，觉得自己有些大意了，于冰跟阿海还不算太熟，就把他托付给他，难怪一早醒来要哭闹。他手里不空，只好言语安抚他：“阿伯不是在这里吗，你自己也找得到地方啊。男子汉流血不流泪，不要哭！”
于冰将眼泪鼻涕在于路裤腿上擦了擦，努力忍住哭声。阿海拿着衣服：“来穿衣服。”
于冰根本不理他，抱紧了于路大腿不松手。阿海只好对于路说：“我来吧，你给他穿衣服。”哄孩子他真不在行。
于路只好放下汤勺：“那边桌上需要一份粿条汤。”
“嗯。”阿海洗了手，开始忙活。
于路拉着于冰坐在一张桌子边，拿了纸巾给他擦鼻涕眼泪：“阿冰都这么大的人了，还喜欢哭鼻子，羞羞脸。”
于冰撅着嘴不说话。于路又说：“阿海叔叔照顾你不好吗？你平时不是都不愿意起床，现在可以多睡会儿。”
于冰不耐烦地说：“我不要多睡！”
于路没耐性了：“你还有小脾气呢，衣服自己穿上！阿伯要去赚钱了。”
于冰抱着自己的衣服，看着于路的背影，瘪嘴想哭，但是没哭，今天早上醒来没看见阿伯，就看见一个陌生的叔叔，把他吓坏了，他以为阿伯不要他了，现在看见阿伯还在那儿摆摊，没有不要自己，心里放松下来，也就没有哭的必要了，自己乖乖把衣服穿上，然后跑一边玩去了。
于路看了一眼自得其乐的于冰，笑了一下，臭小子，就是不能惯着，越哄越来劲。
于冰从这天早上起，就不怎么待见阿海，不叫他，不和他说话，也不搭理他，更不吃他做的东西。于路觉得奇怪，当初不是他说要帮阿海的么，现如今却跟他置气起来，当然，他嘴上并没有说讨厌的话，但行动上却表示出了不喜欢。
这天中午吃饭的时候，于冰端了饭碗上桌子：“阿伯，哪个菜是你做的？”
于路说：“都是我做的啊。”
于冰高兴起来：“阿伯做的菜好吃，我喜欢吃阿伯做的。”
于路笑着摸了一下于冰的脑袋：“算你小子有良心。”
其实中午于路做菜时油放少了，有些粘锅，菜都炒黑了，并不怎么好吃，阿海只吃了一口，便去吃于路做的腌鱿鱼去了。但是于冰却吃得津津有味，一点都不嫌弃。
下午出摊的时候，于路多带了个烧烤架子过去，因为阿海要做炭烧生蚝。炭烧生蚝的利润非常高，像他们沿海这地方，一个大蚝虽然只卖到三块钱一个，但是相对于几块钱一斤的带壳生蚝来说，这个利润也相当可观了。
于路很少做炭烧生蚝，一是因为一个人忙不过来，二是因为做炭烧生蚝的人多，他在做法上不占优势，生意并不怎么好。所以尽管有了阿海帮忙，他准备的也不多，只有几十个，先试水，如果反响好，明天就多卖一些。
炭烧生蚝的配料是阿海配的，于路忙着开蚝，没去看他怎么弄的，等到炭火烧起来的时候，生蚝烤起来，配料放上去之后，浓郁的香味随着海风刮遍了整条街，几乎所有鼻子还在运作的人都忍不住抽动起鼻子来：“这什么味儿，谁家做的什么呢？香得真邪气！”
正在附近吃东西的顾客近水楼台，循着香味蜂拥过来：“是炭烧生蚝，多少钱一个？来两个尝尝味道。”
于路拿着夹子夹着生蚝，使之受热均匀：“三块一个，总共只有五十个，先到先得。”
“先来四个。”别人家也是三块一个，他家也卖三块，并没有更贵，这么香，味道肯定差不了，先尝尝再说。
于路拿着饭盒：“好，给你挑四个最先熟的。好吃再来买。”
阿海只负责调配料，然后就去煎蚝烙炒粿条，烤生蚝的事交给了于路，这事儿于路也是做惯了的，完全能应付得来。
不到三分钟，第一个吃了炭烧生蚝的人回头来了：“老板，再给我来八个。”
这边排队的人都急了：“没有了，我们第一个还没吃上，你就想吃个饱？老板，不卖给他了！”
于路笑着说：“不着急，排好队一个一个来，尽量别包圆儿了，让更多的朋友尝个鲜吧，明天我们还会有的。”
排在后面的顾客说：“老板，一定要给我留两个啊。”
于路说：“我尽量。”
有人排在前头的，一口气要了十几个，后面的人抗议了，他说：“我们来了七八个人，一人两个，这也不算多啊！”
后面的人急了：“哥们你也太狠了点，我们还没尝着什么味儿呢，你就要吃个饱。一个人一个，不许多了，老板统共才只有五十个蚝呢。”
于路笑盈盈的，不管他们怎么买，反正自己钱不会少。只是自己还没尝着什么味儿呢，炭烧生蚝的香味儿熏得他直吞口水，他想好了，下次阿海要做什么，他得先和阿冰两个人吃饱了再说，否则真是在为他人作嫁衣裳了。
五十个生蚝，这边还没烤出来，那边就都预定完了，吃上的人双眼放光，刚勾起一点馋虫，就又没了，那个意犹未尽，把于路埋怨了好多遍：“老板你也真是的，故意搞这么点，搞饥饿营销吗？”
于路笑着赔礼道歉：“真不是，我已经很长时间没做炭烧生蚝了，今天有了新配方，所以来试一下市场反应，如果好，我们明天就多做一些。”
有人说：“老板，你明天中午也卖炭烧生蚝吧，要不然我又得多留一晚上了，我们明天就要回去了。”
“行，明天中午就有卖的，你们来这里找就好了。”于路看着今天的效果如此之好，已经打算明天不再炒粿条了，直接卖蚝烙和炭烧生蚝，粿条炒起来辛苦又麻烦，炭烧生蚝好做又赚钱，为什么不做这个？今晚上跟老黄说一声，多定些生蚝。
不一会儿工夫，炭烧生蚝就全都卖完了。于冰在一旁吮着手指头，眼巴巴地瞅着空荡荡的炭烧架子。这孩子懂事，知道是卖钱的东西，他一般都不会要吃。于路看着他的小眼神，弯下腰对他说：“明天阿伯在家里烤给你吃。”
于冰眼睛歘地亮了：“真的吗？阿伯烤给我吃？”
“嗯，我烤。”于路点头说，“你饿不饿，饿的话叫阿海叔叔给你做蚝烙吃。”
于冰撅嘴：“不吃！”
于路奇异道：“怎么不吃？昨天你不是还说阿海叔叔做的蚝烙超级好吃吗？”
于冰扭过头去：“我现在不喜欢吃了。”
于路笑了一下，小孩子真是善变。他伸手摸了一下于冰的头，去阿海那边帮忙。
正在煎蚝烙的阿海瞟他一眼：“卖完了？”
“嗯，卖疯了都。”于路笑着说，“你在里面加了什么配料，把人都馋坏了。”
阿海说：“就你家里那些。”
于路自然知道只有家里那些配料，但是经过他的手，就变得不一样了，这难道就是天才和普通人之间的差别？“明天不卖粿条了，太辛苦了，只卖炭烧生蚝算了。”
“好。”阿海从善如流。
第八章 情侣衫
晚上回去之后，于路在灯下数钱，昨天的加今天的，毛收入已经超过一千了，这都能赶上旺季的生意了，有阿海帮忙，生意真是出乎意料的好，他真是个福星，于路觉得自己真是捡了个宝回来。想着明天能还上高利贷的钱，他松了口气。
每天都有一根随时要断掉的弦绷在脑子里，那感觉相当不好，太紧张太累了，于路希望能早日摆脱这种寝食难安的感觉。他在心里盘算着，要是每天都照今天这样下去，他还高利贷的本金也有希望了。不过这一切都建立在有阿海帮忙的基础上，他是个不确定因素，万一他走了，一切又都得回到原位。于路心里很矛盾，于私心里来说，他希望阿海能够留得更久一点，于良心上来说，又希望他能快点好起来，早点回去，他的家人肯定在到处找他。
于路坐在灯下，皱着眉头看着泛着油光的纸币发呆。
阿海拿着毛巾擦着头发进来：“我洗好了，你去洗吧。”
于路点了一下头，拿出一百块钱递给阿海：“这个给你的。”
阿海看了一眼钱，又看着于路：“给我干什么？”
于路说：“给你的辛苦费。你知道我这个老板很穷，也给不了多少工钱，你多体谅下。”
阿海不接钱，往自己房间里去：“不要钱，管吃管住就行了。”
于路的手停在空中半晌，只好将手收回来，算了，以后等他走的时候，要是有钱，再多给点他好了。他将钱锁进抽屉里，然后去洗澡。
翌日，于路从中午就开始卖炭烧生蚝，生意火爆到不行，蚝烙虽然美味，但到底太油腻了些，吃多了便会觉得腻，炭烧生蚝则可以吃不停口。买蚝烙的人少了，阿海也过来帮忙烤生蚝，于路吃了他烤的，发现比自己烤的味道还要好不少，这大概就是火候上把握的问题。于路也不耻请教，一边烤一边询问烤生蚝的技巧。阿海也不藏着掖着，细心地跟于路说火候上的要领。一个教一个学，说说笑笑，画面相当和谐。只有小于冰在一旁看着，嘴唇翘得都能挂油壶了。
有了阿海的加入，炭烧生蚝卖得飞快，不到两小时，就把所有的生蚝都卖光了，食客还意犹未尽：“老板，你不可能就这么点存货吧，我们都还没吃过瘾呢。”
于路笑着说：“中午就这些了，没有了，我还有事，要吃晚上再来吧。”
“老板你这有钱不赚啊，晚上我们都走了。”食客还在游说于路，“你有事去忙，你家师傅留下来就行了。”
于路看了一眼阿海，笑着说：“实在抱歉，你们没看见我们师傅身上还有伤呢，也不能太劳累，需要休息一下，晚上来吧，晚上请各位赶早，我们四点多就过来了。”
阿海听他这么说，看了他一眼，微微笑了一下，什么都没说。
于路想着要去还高利贷，便收了摊子，准备过海去还钱。“阿冰你和阿海叔叔在家睡午觉，阿伯出去有事了。”
于冰死活也不干：“我不睡午觉，我跟着阿伯一起去。”
于路看着下午两三点钟的太阳，不太想带他出去：“你在家不要去了，跟着阿海叔叔，我给你买棒棒糖。”
但是棒棒糖也不能成功诱惑于冰，他说什么也不肯跟着阿海在家，于路最后没办法：“你要去可以，自己走，累了不许要抱，也不能要玩的吃的！”
于冰头点得跟小鸡啄米一样快：“我不要。”
于路拿了顶草帽罩在他的小脑袋上：“那你就来吧。”
于路想了一下：“阿海你也跟我们一起去吧。”
阿海有些意外：“我也去？”
于路说：“嗯，我帮你买一身换洗衣服去。”阿海一直穿着于南的衣服，并不合身，而且那衣服于南也还要的，一直穿着也不好。
阿海点了下头：“好。我去买点佐料。”
“行，需要什么你自己去挑。”
于冰有些愤怒地瞪着阿海，似乎很不高兴他也跟着去，但是阿伯要他去的，他不敢说什么。
三人过了海，于路先到银行给高利贷转了账，给姓黄的打了个电话，告诉他钱已经转过去了，姓黄的还有些不满，骂骂咧咧的，让他下次准时转账过去。于路不想多说什么，表示有钱一定准时还上。他心想，最好是一次性把本金都还了，这帮吸血鬼就再也不能吸他的血了。
还了钱，于路身上还剩了几百块钱：“走，买东西去。”
于冰听说可以买东西，便小声地说：“阿伯，我口好渴呀，想吃冰淇淋。”
于路扭头瞪着他：“在家时怎么说的？不能买吃的玩的。”
于冰咬着下唇，低头看着路面。
于路弯腰抱上他，伸手摸摸他额头上的细汗：“你说这么大太阳，你跟着来干什么？”最后还是给他买了支小布丁，买完了又忍不住唠叨，“你这个小讨债鬼，我真是欠了你们两爷崽的，还你老子的债，还要还你的债，我上辈子是造了什么孽啊。你给我好好记着了，以后都要还的啊。”
于冰已经习惯了于路的唠叨，完全是左耳进右耳出，只管心满意足地舔着雪糕。
阿海走在于路身后，听着于路一路念叨着，勾了一下嘴角，没有出声，他发现他家老板很喜欢唠叨，尤其喜欢唠叨于冰，大概是压力太大了，想找个渠道发泄一下。虽然于路没有跟他说过他家的事情，但也看得出来，这个家没有长辈和女人，只有一个单身青年和一个孩子，厅里挂着一个中年男人的遗像，怎么看都不是个完整的家庭。
于路带着阿海拐进了一条街，那街上全都是卖衣服的店子，一家店子门口摆着一个大音箱，里面的女声机械地来回播着：“本店过季服装特价处理，一件七折，两件五折，走过路过，不要错过。”
于路被这吆喝声吸引住了，直接往店里去了，也是个寻常见的青春时尚品牌，衣服原价59一件，现在买两件才59，相当便宜，只是款式有点傻，胸前印着一支箭串着两颗红心，难怪这东西卖不出去。不过料子倒是不错，纯棉面料的。
于路拿了一件在身上比划了一下，问：“买两件五折？”
“对，我这都是情侣款的，有男装和女装，两件五折。”导购小姑娘说。
于路说：“不买情侣款，两件打折不？”
导购笑起来：“当然可以。”
于路挑挑拣拣了一下，白色的容易在脏，黄色的太嫩，粉色的太骚包，那就只有黑色的能穿，最后拿了件黑色的大码，他175，穿大码正好，扭头对阿海说：“你也挑一件吧，两件一起买，便宜。”
阿海看着那一箭穿心的图案，有些犹豫：“能换个款吗？”
于路说：“这个最便宜。”
阿海几不可见地摇了下头，拿起一件黑色的加大码：“这个。”
于路说：“你别也穿黑色的啊，到时候怎么分别？”
阿海说：“白色的太容易脏了。”
于路一想也是，他们是做餐饮生意的，白色的沾了油污就毁了：“行，随便你吧。”到时候只能看标签来区分了。
于路又给阿海买了两条折扣裤子，方便他换洗。
阿海要买佐料，于路带他去了一趟农贸市场，这个点农贸市场都快收摊了，买东西价格也便宜。阿海挑了一大堆佐料，他虽然话很少，但是买佐料却非常挑剔，陈料不要，太小了不要，磨得太粗不要，太潮湿了不要，有添加剂的不要，挑挑拣拣，没几样能入眼的。于路在一旁看得汗滴滴的，眼睛真够毒的，要求还真够苛刻的，都像他这样，人老板还做生意不。
阿海挑得厉害，老板就不太高兴了：“你这个不行那个不要，难道我这些都不用卖了？”
于路赔着笑说：“老板，我这朋友是个专业厨师，要求比较高，你别跟他计较，其实我觉得都差不多。”
阿海看了于路一眼，没有说什么，只是说：“好了，就这些。”
于路又拿出看家本领，跟老板砍价，好说歹说，终于以最实惠的价格买下了所有的东西。
于路看着阿海手里的一大包佐料：“买这么多干什么，搞得像是开饭店一样，我们只做蚝烙和烧烤，这些都用不着吧。”
阿海说：“迟早会用上。”
于路心里好笑，难道还真要开饭店不成？
晚上出摊的时候，炭烧生蚝的口味更丰富了一些，除了蒜香和原味的，还多了一种芥辣味的，食客便有了更多的选择。这天晚上，于路家的炭烧生蚝又卖疯了，别家炭烧生蚝还没怎么卖动，他家摊子前就排上了长队，不仅有外来的游客，还有本地的村民。
不用两天工夫，于路家的炭烧生蚝就成了本岛最有名的美食，全岛的岛民和外来的游客都知道了于路家新请来了个师傅，厨艺了得，路边摊愣是做出了五星级的餐饮水准，知道的人全都要过来尝一尝。
于路的小吃摊火爆异常，忙得中途都没了休息时间，从上午十一点左右出摊，顾客就没有断过，一直要忙到晚上九十点钟收摊，每天收钱收到手抽筋。为了不让自己太累，于路干脆停了早上的早点摊，反正早晚两顿赚的钱已经比原来一天还要翻几倍。
这天傍晚，于路一边忙活一边收钱，在人群中发现了罗玉芬的大哥罗俊生，于路意外地说：“生哥，你怎么来了？”罗家开了岛上第一家也是最大一家饭店，这个点应该在店里忙才对，怎么还有闲情跑来买生蚝吃。
罗俊生挤上来，皮笑肉不笑地说：“听说你家的生蚝烤得特别好吃，所以来尝尝。给我来两个吧。”
“生哥说得我太不好意思了，那都是大家捧场。我给你夹几个尝尝吧。”于路说着赶紧用饭盒子夹了四个烤好的生蚝。
罗俊生说：“你给我不一样的口味各来一个。”
盒子不大，只能放得下四个，于路只好又夹了两个蒜蓉味的出来，换了一个原味和和一个芥辣的。
罗俊生说：“十二块钱是吧，给你钱。”
于路略尴尬地笑：“生哥，要什么钱啊，你只管拿去吃。”罗俊生只比于路大两岁，也是从小一起玩大的伙伴，于路哪好意思收他的钱。
罗俊生见他不收钱，还是将钱放在了案子上，拿着生蚝走了。
一个熟悉的村民见罗俊生走了，对于路说：“阿生自己家不是也卖蚝仔的嘛，怎么还跑到你这来买？”
于路笑着说：“可能是想尝尝口味吧。”
另一个熟人说：“今天他家都没什么人去吃饭，都跑你这儿来吃蚝仔了，我看他可能是来偷师的。”
于路笑了一下：“哪有那回事，他家的蚝仔一直都做得很地道啊。”
熟人说：“是还可以，但比起你家的来，还是差远咯。”
于路不好再接话，只是笑笑，继续忙碌。他也不怕罗俊生偷师，饮食这种东西，如果光靠吃一吃就能偷去配方，这世界上也就没什么秘方可言了。
第九章 挖墙脚
尽管于路现在以卖炭烧生蚝为主，但是他也没有像别人那样一直忙到半夜才收摊，最迟十点就收摊了，他家还有个孩子在等着呢。
这天晚上收摊子的时候，阿海去公共厕所上厕所，上完厕所出来，就被人拦住了：“阿海兄弟，借一步说话。”
阿海一看，拦他的是罗俊生，阿海认识他，他是罗氏菜馆的老板。罗家就在于路家不远，是一幢三层楼的小洋楼，非常气派，罗茂刚和罗俊生父子经常在走廊上喝功夫茶，于路每次经过都要打招呼的，阿海也就记得了。
阿海站住了，看着对方递上来的烟，没有接：“不抽。”
罗俊生递烟的手有些尴尬地收了回来，放在自己嘴巴上叼着，点燃烟：“阿海兄弟在阿路那儿干，他给你多少工资？”
阿海说：“没给钱。”
罗俊生嘴边的烟差点掉了：“啥？没给你钱，什么意思？”
阿海说：“就是不要钱的意思。”
罗俊生将烟拿在手里，眯缝着眼打量着阿海，揣摩他这话的可信度，厕所这边的光线有点暗，阿海的表情显得不够真切，罗俊生笑道：“阿海兄弟的手艺实在是高超，做路边摊实在是太埋没了，我给你五千一个月，来我家店里做大厨吧。年底还有分红。”
阿海淡淡的说：“哦，不用了。”
罗俊生说：“五千太少的话，你自己说吧，要多少，只要我出得起，我一定不会拒绝。”
阿海说：“不用，我就给于路干。”说完抬腿就走，于路还在等他呢。
罗俊生将手里的烟扔在地上，追上去拉住他的胳膊：“阿海兄弟，是不是因为我爸当初误会过你，所以不愿意跟我们合作？当时的情况确实是个误会，我替我爸向你道歉。”阿海去于路的摊子找事做之前，不是没去过其他店里找事做，当时他说话还不太利索，身上又有伤，还穿得脏兮兮的，任谁都会觉得他是个乞丐或者疯子，罗茂刚当时就非常不客气，大声让他滚蛋，当时于冰在罗家店里找罗俊生的儿子玩，就见到过这一幕。
阿海停下来，看着拉着自己的手说：“放开！我不要钱，只要个吃饭睡觉的地方，现在于路给了我，我就帮他干活。”他现在说话基本上已经利索了，可见说话口齿不清并不是天生的，而是身体受伤影响所致。
罗俊生松开手说：“我可以给你提供更好的条件，不用日晒雨淋的在路边摆摊，还给你工资，你一个大男人，总不能只吃饭就够了吧。”
阿海说：“我够了。”他根本就想不起自己的来历，没有过去，自然也就没有责任和义务，只要活得高兴就好，他帮于路赚钱，看他赚得开心，自己也就开心了，没什么不好。
罗俊生想象不到这个男人居然要求这么低，身怀绝艺，却只需讨一口饭吃，当初这机会也曾摆到过他们面前，可惜被他爸给放过了，要不然，现在全岛最火爆的店子不就是他们的罗氏菜馆了。
“阿海兄弟，如果你改变主意了，来我家店里，我们随时欢迎。”罗俊生不死心地在后面说。
阿海头也不回地走了。
第4节
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