正文 第146章 卤味豆腐干
妇人有些犹豫，她也不知道自己是否能做。【】</p>
她想了想后，对叶青道：“青青，要不这样吧。你先回去，傍晚的时候你再过来一趟，我先做一盘试试看。若是做成了，咱们再按豆腐说价；若是没做出来，我不收你的钱。”</p>
“好，那就麻烦婶子了！”</p>
叶青知道这豆腐干比较费事，成不成也得等人先尝试过后才知道。至于价钱，等试验成功了再详谈也不迟。</p>
只是，这一盘豆腐干不管成不成，她还是会付钱的。</p>
叶青把所需豆腐干的宽度、厚度告诉妇人后，同妇人道了别，才喊了一直守在门外的无言离开了豆腐坊。</p>
回家之后，叶青便向许氏打听起豆腐坊的人和事来。</p>
只是，许氏一边讲，一边感叹，话都满是无奈。</p>
开豆腐坊的人家姓荀，一家两代都是做豆腐的，只是，现在家里的男人都死了，只剩下她今日见到的三辈人。</p>
老妪的丈夫死了很多年了。她丈夫当年是卖豆腐的，经常挑豆腐去城里卖，但有一天惹怒了游街的恶霸，最后被恶霸活活打死了。</p>
老妪一家报了官，可当时的县老爷是恶霸的舅爷，仗着有钱有势，欺负孤儿寡母的，这件事也就不了了之。</p>
她今天见到的妇人程氏是老妪儿子荀三的媳妇，是在老妪的原配儿媳死了之后才嫁过来续弦的。程氏曾经是个一个寡妇，嫁给荀三之后，第二年便生下了一对双胞胎女娃。</p>
可是好景不长，荀三在孩子半岁多的时候得了重病，经病痛折磨一段时间后，最终抛下母女三人撒手人寰，荀家便只剩下婆媳二人带着两个奶娃娃。</p>
从此之后，荀婆婆和儿媳妇一边经营豆腐坊，一边拉扯双胞胎姐妹。这一晃，便是六年。</p>
豆腐坊的生意其实不怎么好，量大利薄，每个月的收入勉强能够让一家人不饿肚子。但这两年荀婆婆的身体也每况日下，家里很多时候是吃了上顿没下顿。</p>
生活条件差一些，大人忍忍也就过了，只是苦了两个孩子。面黄肌瘦的，若不是左邻右舍时常接济，她们家的豆腐坊怕是都没办法再经营。</p>
许氏摇摇头，对荀婆婆一家也满怀同情。大半年前，自己家也跟别人差不多，只是半年后，这日子越过越好，看到和自家曾经一样艰难的乡亲，心里难免有些感伤。</p>
“青青，要是能帮，你就帮她们一把吧。”</p>
叶青当然懂娘亲的意思，她点了点头，算是应下了。</p>
“娘，小二哥今天来拉货了吗？”</p>
“已经走了，不过他带信说，熊老板让你改明儿去趟城里，你自己抽空去一趟，可能找你有事。”</p>
叶青点头应下，便又回屋琢磨自己的事去了。</p>
傍晚的时候，无言又陪着叶青走了一趟豆腐坊。</p>
叶青进院子的时候，程氏和荀婆婆正围在一个圆匾，婆媳俩的巧手麻利的在匾里挑挑拣拣。</p>
“你进去吧，我在外面等你。”</p>
无言走到院门口便止步了，一点儿要进去看看的意思都没有。</p>
叶青有些疑惑的看了他一眼，便抬脚进去了。</p>
正如叶青所料，圆匾里装着的就是她所需的豆腐干。</p>
大妞和二妞在院子里玩耍，抬头看见叶青，便高声喊道：“娘，漂亮姐姐来了。”</p>
程氏抬头一看，碰巧和叶青的视线对上，两人相视一笑后，她出声道：“青青，你看看符合你的要求不？”</p>
荀婆婆看着薄豆腐干发愁，要是这些不合顾客的意，可就全部浪费掉了。</p>
叶青看向豆腐干，每一张豆腐干不过巴掌大小，表面呈整齐的田字格。因为是新做的，数量又多，往前一站，还能闻到浓浓的豆香。</p>
叶青随手拈了一块，大小合适，厚度均匀，她真的很满意。</p>
这些豆腐干往卤汁里一丢，把卤汁的味儿渗透进去，做出卤味豆腐干来。</p>
不管是拿来拌上辣椒油吃，还是直接吃，都是很不错的一道菜。</p>
“满意，我全要了！”</p>
“真的？”</p>
荀婆婆有些不相信，程氏也高兴的很。</p>
婆媳俩小心翼翼的将豆腐干捡到叶青带来的篮子里，才把篮子递给了叶青。</p>
叶青接过篮子，笑着问道：“婆婆，这些豆腐干多少银子？”</p>
荀婆婆也不知道多少钱，一时之间为了难。</p>
今天是摸石头过河制作豆腐干，耽误了她们大半天的时间。生产成本不高，但直接人工成本却很高，这价格还真不好定。</p>
程氏念着曾经叶平荣和许氏帮了他们家不少忙，而且事先也说的很明白。只是豆腐干没什么水分，价钱自然要比豆腐贵一些。</p>
她大致算了一下后，对叶青道：“青青，这一篮子豆腐干，你就给八十文钱好了。”</p>
一篮子豆腐干八十文？</p>
叶青一愣，这是不是收的太便宜了？</p>
叶青心里谨记着许氏的话，便掏了一百文钱递给程氏。可程氏也是老实巴交的庄稼人，哪里肯多要，拿了应得的八十文钱，却是不肯再收。</p>
叶青知道今天耽误了她们时间，可程氏不收也没办法，她对着程氏笑了笑，便转身向两个玩耍的孩子走去。</p>
程氏一看便知道她要做什么，连忙在她身后道：“青青，你这可使不得！”</p>
叶青铁了心要按娘的吩咐做事，执意将剩余的二十文钱塞给了两个小女娃，闻声道：“让娘给你们买肉肉吃哦！”</p>
两个孩子一听说买肉，都欢喜的捧着银钱欢喜的大叫。</p>
无言听到孩子的吵闹声，在门外皱紧了眉头。</p>
程氏拗不过叶青的执著，也只能由着她去。只是，对着叶青说谢谢，听的叶青耳朵都起了茧。</p>
临走时，叶青向程氏订了货，明儿要两盘豆腐干，下午来取。</p>
程氏连点头应下，承诺一定准时交货。</p>
叶青一回家，连晚饭都没煮，便钻进厨房倒腾自己的卤豆腐干去了。</p>
叶骏北饿的呱呱叫，嚷着要吃饭，许氏没办法，只能自己去下厨。荒废了一段时间的厨艺，也越发的退步。</p>
无言今天特别黏叶青，叶青研究卤豆腐干的时间，他就坐在厨房里守着，准备随时帮忙，连晚饭也没顾得上吃。</p>
夜幕黑尽的时候，叶青的第一锅卤豆腐干出锅了。</p>
然而，她刚捞出豆腐干准备尝味道，便听到外面传来了一道粗狂的男声：“有人在吗，这是叶青的家吗？叶青在家吗？”</p>
...</p>
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她想了想后，对叶青道：“青青，要不这样吧。你先回去，傍晚的时候你再过来一趟，我先做一盘试试看。若是做成了，咱们再按豆腐说价；若是没做出来，我不收你的钱。”</p>
“好，那就麻烦婶子了！”</p>
叶青知道这豆腐干比较费事，成不成也得等人先尝试过后才知道。至于价钱，等试验成功了再详谈也不迟。</p>
只是，这一盘豆腐干不管成不成，她还是会付钱的。</p>
叶青把所需豆腐干的宽度、厚度告诉妇人后，同妇人道了别，才喊了一直守在门外的无言离开了豆腐坊。</p>
回家之后，叶青便向许氏打听起豆腐坊的人和事来。</p>
只是，许氏一边讲，一边感叹，话都满是无奈。</p>
开豆腐坊的人家姓荀，一家两代都是做豆腐的，只是，现在家里的男人都死了，只剩下她今日见到的三辈人。</p>
老妪的丈夫死了很多年了。她丈夫当年是卖豆腐的，经常挑豆腐去城里卖，但有一天惹怒了游街的恶霸，最后被恶霸活活打死了。</p>
老妪一家报了官，可当时的县老爷是恶霸的舅爷，仗着有钱有势，欺负孤儿寡母的，这件事也就不了了之。</p>
她今天见到的妇人程氏是老妪儿子荀三的媳妇，是在老妪的原配儿媳死了之后才嫁过来续弦的。程氏曾经是个一个寡妇，嫁给荀三之后，第二年便生下了一对双胞胎女娃。</p>
可是好景不长，荀三在孩子半岁多的时候得了重病，经病痛折磨一段时间后，最终抛下母女三人撒手人寰，荀家便只剩下婆媳二人带着两个奶娃娃。</p>
从此之后，荀婆婆和儿媳妇一边经营豆腐坊，一边拉扯双胞胎姐妹。这一晃，便是六年。</p>
豆腐坊的生意其实不怎么好，量大利薄，每个月的收入勉强能够让一家人不饿肚子。但这两年荀婆婆的身体也每况日下，家里很多时候是吃了上顿没下顿。</p>
生活条件差一些，大人忍忍也就过了，只是苦了两个孩子。面黄肌瘦的，若不是左邻右舍时常接济，她们家的豆腐坊怕是都没办法再经营。</p>
许氏摇摇头，对荀婆婆一家也满怀同情。大半年前，自己家也跟别人差不多，只是半年后，这日子越过越好，看到和自家曾经一样艰难的乡亲，心里难免有些感伤。</p>
“青青，要是能帮，你就帮她们一把吧。”</p>
叶青当然懂娘亲的意思，她点了点头，算是应下了。</p>
“娘，小二哥今天来拉货了吗？”</p>
“已经走了，不过他带信说，熊老板让你改明儿去趟城里，你自己抽空去一趟，可能找你有事。”</p>
叶青点头应下，便又回屋琢磨自己的事去了。</p>
傍晚的时候，无言又陪着叶青走了一趟豆腐坊。</p>
叶青进院子的时候，程氏和荀婆婆正围在一个圆匾，婆媳俩的巧手麻利的在匾里挑挑拣拣。</p>
“你进去吧，我在外面等你。”</p>
无言走到院门口便止步了，一点儿要进去看看的意思都没有。</p>
叶青有些疑惑的看了他一眼，便抬脚进去了。</p>
正如叶青所料，圆匾里装着的就是她所需的豆腐干。</p>
大妞和二妞在院子里玩耍，抬头看见叶青，便高声喊道：“娘，漂亮姐姐来了。”</p>
程氏抬头一看，碰巧和叶青的视线对上，两人相视一笑后，她出声道：“青青，你看看符合你的要求不？”</p>
荀婆婆看着薄豆腐干发愁，要是这些不合顾客的意，可就全部浪费掉了。</p>
叶青看向豆腐干，每一张豆腐干不过巴掌大小，表面呈整齐的田字格。因为是新做的，数量又多，往前一站，还能闻到浓浓的豆香。</p>
叶青随手拈了一块，大小合适，厚度均匀，她真的很满意。</p>
这些豆腐干往卤汁里一丢，把卤汁的味儿渗透进去，做出卤味豆腐干来。</p>
不管是拿来拌上辣椒油吃，还是直接吃，都是很不错的一道菜。</p>
“满意，我全要了！”</p>
“真的？”</p>
荀婆婆有些不相信，程氏也高兴的很。</p>
婆媳俩小心翼翼的将豆腐干捡到叶青带来的篮子里，才把篮子递给了叶青。</p>
叶青接过篮子，笑着问道：“婆婆，这些豆腐干多少银子？”</p>
荀婆婆也不知道多少钱，一时之间为了难。</p>
今天是摸石头过河制作豆腐干，耽误了她们大半天的时间。生产成本不高，但直接人工成本却很高，这价格还真不好定。</p>
程氏念着曾经叶平荣和许氏帮了他们家不少忙，而且事先也说的很明白。只是豆腐干没什么水分，价钱自然要比豆腐贵一些。</p>
她大致算了一下后，对叶青道：“青青，这一篮子豆腐干，你就给八十文钱好了。”</p>
一篮子豆腐干八十文？</p>
叶青一愣，这是不是收的太便宜了？</p>
叶青心里谨记着许氏的话，便掏了一百文钱递给程氏。可程氏也是老实巴交的庄稼人，哪里肯多要，拿了应得的八十文钱，却是不肯再收。</p>
叶青知道今天耽误了她们时间，可程氏不收也没办法，她对着程氏笑了笑，便转身向两个玩耍的孩子走去。</p>
程氏一看便知道她要做什么，连忙在她身后道：“青青，你这可使不得！”</p>
叶青铁了心要按娘的吩咐做事，执意将剩余的二十文钱塞给了两个小女娃，闻声道：“让娘给你们买肉肉吃哦！”</p>
两个孩子一听说买肉，都欢喜的捧着银钱欢喜的大叫。</p>
无言听到孩子的吵闹声，在门外皱紧了眉头。</p>
程氏拗不过叶青的执著，也只能由着她去。只是，对着叶青说谢谢，听的叶青耳朵都起了茧。</p>
临走时，叶青向程氏订了货，明儿要两盘豆腐干，下午来取。</p>
程氏连点头应下，承诺一定准时交货。</p>
叶青一回家，连晚饭都没煮，便钻进厨房倒腾自己的卤豆腐干去了。</p>
叶骏北饿的呱呱叫，嚷着要吃饭，许氏没办法，只能自己去下厨。荒废了一段时间的厨艺，也越发的退步。</p>
无言今天特别黏叶青，叶青研究卤豆腐干的时间，他就坐在厨房里守着，准备随时帮忙，连晚饭也没顾得上吃。</p>
夜幕黑尽的时候，叶青的第一锅卤豆腐干出锅了。</p>
然而，她刚捞出豆腐干准备尝味道，便听到外面传来了一道粗狂的男声：“有人在吗，这是叶青的家吗？叶青在家吗？”</p>
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