厨法 作者:颜研
第 60 章
大学者敬酒怎能怠慢，步朗尼连忙侧身一口喝干杯中美酒。
王老满意地看他殷勤地拿过酒壶斟酒，问道，“听说你们步家从京城迁到西南，数十年来偏安一隅，现在怎么不杀回首都重掌江山呢？”
步朗尼谦虚地低头道，“食在中国、味在天府，这片土地的出产太丰厚，生活的氛围太舒适，我家几代人生长与此，这里已经是步家的故乡了。”
孟医师附和道，“少不入川啊！我如今是老头子了，这边中医大正在请我做一个项目，我还琢磨着干脆留下不走了。”
其他人闻言举杯道，“这是个喜事，干一杯，干一杯。”
步朗尼心头一动，“孟老，那您以后可要常来我家，我家的药膳做得也不错，还请多指教。”
孟医师连连点头，“自古药食同源，抱朴子里的仙药里还有很多珍禽异兽，像是万岁蟾蜍千年灵龟什么的，那肯定是吃不到喽。”
这话要是放在有些地方说，店老板肯定会拍着胸脯打包票说天上飞的水里游的只要你想吃没有我弄不到的，然而步朗尼不是那种人，他有意识地忽略了对方眼中的精光，淡淡笑道，“最近我们也推出了一些素斋，对健康更好些。”
陈知晴马上道，“嗨，那今晚怎么就上这一道素菜啊？”
乐正纯轻轻戳戳他的胳膊，小声苦笑。
陈知晴环视一圈，讪讪地垂下脑袋，闷头喝汤。
孟医师斜着眼睛打量他，瘪着嘴道，“刚才的颁奖礼上没见你啊？你是教生物的？”
陈知晴涨红着脸，嗫喏道，“我，我只是个助教……”
孟医师长长哦了一声，不屑道，“那你既然有位子座，就多吃点吧。”
这话说的有些不阴不阳，在座的基本上都过了和小辈计较的年龄，这孟医师的心眼也真是小了一点。
乐正纯只得帮着自家人陪着小心，为老人家斟酒添汤忙个不停。
步朗尼看出这位孟医师是个老饕，大概是生猛重口的菜肴才得他欢心，这素菜倒是没什么兴趣，斟酌着说，“孟老，我们做的蛇肉也还不错……”
陈知晴又是低低一声惊呼，“你们还吃蛇？”
乐正纯虎着脸掐了他一把，年轻助教的脸上迅速涌上血色，陈知晴咬着嘴巴皱着鼻子，想说话又不敢的模样再次让步朗尼联想到受委屈的小动物，可惜这种心境不会被老头子们所体会，孟医师冷笑道，“怎么，吃蛇又犯了法？”
陈知晴吭哧吭哧挤出几句没有没有，眼神却是一派不逊。
乐正纯大概也觉得对方倚老卖老过分了点，绷着嘴角说，“孟老，野生动物还是不要吃吧。”
步朗尼正想解释买的蛇都是农户家里饲养的，见他阴沉的脸色也不好开口，只得暗骂自己多嘴，硬着头皮给孟老添了一杯菊花茶。
孟医师还想说什么，眼见王老他们都微微摇了摇头，也就梗着脖子偏过了脸，捧着小碗没滋没味地喝着汤。
步朗尼面前只有酒杯没有筷子碗盏，只喝了几杯酒，还真不知道今晚这些菜肴的味道究竟如何，凭着观察别人反应来拿捏气氛而已。
菜肴虽然丰盛，数量却是刚刚好让人吃得盘子见底意犹未尽，这时就一大碗鼎湖上素还余了小半盆，按照常理来说，盛宴最后上的菜肴肯定是要剩一些，但步朗尼还是有点怀疑是不是那道素斋不够好而被人嫌弃。
他再次站起身来执着酒壶挨个挨个去给客人们斟酒，一边低声问候一边探察每个人的碗碟，鼎湖上素虽然是素斋，但用料丰富口感饱满，应该被大家所喜欢的吧……
走到乐正纯跟前，步朗尼小声直接问道，“这菜好吃吗？”
乐正纯挑高眉毛道，“好吃啊，比那鱼翅好。”
步朗尼稍稍放下心来，那陈知晴耳朵尖，轻声插话道，“我觉得这是最好的菜，真的。”
步朗尼失笑道，“这菜可没有鱼翅燕窝值钱哦。”
陈知晴严肃道，“可是这菜才让人身心愉悦。”
说话间送来了最后的那玛米糕和杏果芝士蛋糕，那玛米糕就是满语“发糕”的发音，是用发酵的玉米面摊入笼屉蒸熟，山楂汁在糕面点上红梅图案，切成菱形小块，最上面洒些蜂蜜和果脯丝。在清朝是宫廷到民间广为流传的家常点心，操作简单材料平凡，但是制法得了清宫御厨徐疾的真传，这味道自然不同凡响。
孟医师吃得满意，分到面前的几块点心三两口下了肚，连声赞道，“这个好吃，有论斤卖的没？”
林博士笑话道，“我还想买几斤当干粮呢，带到藏区去换牦牛肉吃！”
孟医师舔着嘴唇，眼睛发蓝，“牦牛肉好吃啊，尤其刚宰的生吃，那热乎乎的带血的，绝了！”
林博士尴尬地楞了一下，干笑，“啊，那有机会，尝尝。”
乐正纯淡淡插话，“生吃肉类恐怕不干净啊，细菌啊病毒啊……”
这话太刹风景，林博士哼哼道，“也就说说，我还真不太敢。”
孟医师兴致勃勃地还想说，王老笑道，“茹毛饮血，太不文明了。”
杜教授扬声道，“这和文明没啥关系，就是个人口味嘛，生肉的口感一旦适应，还真挺不错。”
乐正纯见他们几乎有拉帮结派坐而论道的架势，笑道，“唉，今天可惜钟诚老先生不在，他大才子再一掺和，明天的报纸就更有深度了。”
王老摇着头道，“那些记者啊，对学术奖项一点都不关心，只想知道咱们吃什么玩什么？肤浅啊。”
“美食和名人本来就是相映成趣嘛，”乐正纯不在意地说，“吃饱喝足，即使肉身没有进天堂，天堂已经在你的心中。”
作者有话要说：“吃饱喝足，即使肉身没有进天堂，天堂已经在你的心中。”语出沈宏非《食相报告》2003年出版。
前传马上就要结束了，缓慢的节奏，人物的温吞，也许让很多亲不耐烦了吧……
确实我要承认自己布局能力的匮乏和构造情节的低能，其实我想写一个万丈光芒的食神——好吧，阿荣会成为一个食神，但是必须一点一点的成长，无论是心理还是生理，无论是精神还是技艺。
在他突然失去父亲，进入曼殊院的时候，他是迷茫的；
被灵魂附体犹如奇迹的是偶，他也是迷茫的
第 60 章
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第 60 章
大学者敬酒怎能怠慢，步朗尼连忙侧身一口喝干杯中美酒。
王老满意地看他殷勤地拿过酒壶斟酒，问道，“听说你们步家从京城迁到西南，数十年来偏安一隅，现在怎么不杀回首都重掌江山呢？”
步朗尼谦虚地低头道，“食在中国、味在天府，这片土地的出产太丰厚，生活的氛围太舒适，我家几代人生长与此，这里已经是步家的故乡了。”
孟医师附和道，“少不入川啊！我如今是老头子了，这边中医大正在请我做一个项目，我还琢磨着干脆留下不走了。”
其他人闻言举杯道，“这是个喜事，干一杯，干一杯。”
步朗尼心头一动，“孟老，那您以后可要常来我家，我家的药膳做得也不错，还请多指教。”
孟医师连连点头，“自古药食同源，抱朴子里的仙药里还有很多珍禽异兽，像是万岁蟾蜍千年灵龟什么的，那肯定是吃不到喽。”
这话要是放在有些地方说，店老板肯定会拍着胸脯打包票说天上飞的水里游的只要你想吃没有我弄不到的，然而步朗尼不是那种人，他有意识地忽略了对方眼中的精光，淡淡笑道，“最近我们也推出了一些素斋，对健康更好些。”
陈知晴马上道，“嗨，那今晚怎么就上这一道素菜啊？”
乐正纯轻轻戳戳他的胳膊，小声苦笑。
陈知晴环视一圈，讪讪地垂下脑袋，闷头喝汤。
孟医师斜着眼睛打量他，瘪着嘴道，“刚才的颁奖礼上没见你啊？你是教生物的？”
陈知晴涨红着脸，嗫喏道，“我，我只是个助教……”
孟医师长长哦了一声，不屑道，“那你既然有位子座，就多吃点吧。”
这话说的有些不阴不阳，在座的基本上都过了和小辈计较的年龄，这孟医师的心眼也真是小了一点。
乐正纯只得帮着自家人陪着小心，为老人家斟酒添汤忙个不停。
步朗尼看出这位孟医师是个老饕，大概是生猛重口的菜肴才得他欢心，这素菜倒是没什么兴趣，斟酌着说，“孟老，我们做的蛇肉也还不错……”
陈知晴又是低低一声惊呼，“你们还吃蛇？”
乐正纯虎着脸掐了他一把，年轻助教的脸上迅速涌上血色，陈知晴咬着嘴巴皱着鼻子，想说话又不敢的模样再次让步朗尼联想到受委屈的小动物，可惜这种心境不会被老头子们所体会，孟医师冷笑道，“怎么，吃蛇又犯了法？”
陈知晴吭哧吭哧挤出几句没有没有，眼神却是一派不逊。
乐正纯大概也觉得对方倚老卖老过分了点，绷着嘴角说，“孟老，野生动物还是不要吃吧。”
步朗尼正想解释买的蛇都是农户家里饲养的，见他阴沉的脸色也不好开口，只得暗骂自己多嘴，硬着头皮给孟老添了一杯菊花茶。
孟医师还想说什么，眼见王老他们都微微摇了摇头，也就梗着脖子偏过了脸，捧着小碗没滋没味地喝着汤。
步朗尼面前只有酒杯没有筷子碗盏，只喝了几杯酒，还真不知道今晚这些菜肴的味道究竟如何，凭着观察别人反应来拿捏气氛而已。
菜肴虽然丰盛，数量却是刚刚好让人吃得盘子见底意犹未尽，这时就一大碗鼎湖上素还余了小半盆，按照常理来说，盛宴最后上的菜肴肯定是要剩一些，但步朗尼还是有点怀疑是不是那道素斋不够好而被人嫌弃。
他再次站起身来执着酒壶挨个挨个去给客人们斟酒，一边低声问候一边探察每个人的碗碟，鼎湖上素虽然是素斋，但用料丰富口感饱满，应该被大家所喜欢的吧……
走到乐正纯跟前，步朗尼小声直接问道，“这菜好吃吗？”
乐正纯挑高眉毛道，“好吃啊，比那鱼翅好。”
步朗尼稍稍放下心来，那陈知晴耳朵尖，轻声插话道，“我觉得这是最好的菜，真的。”
步朗尼失笑道，“这菜可没有鱼翅燕窝值钱哦。”
陈知晴严肃道，“可是这菜才让人身心愉悦。”
说话间送来了最后的那玛米糕和杏果芝士蛋糕，那玛米糕就是满语“发糕”的发音，是用发酵的玉米面摊入笼屉蒸熟，山楂汁在糕面点上红梅图案，切成菱形小块，最上面洒些蜂蜜和果脯丝。在清朝是宫廷到民间广为流传的家常点心，操作简单材料平凡，但是制法得了清宫御厨徐疾的真传，这味道自然不同凡响。
孟医师吃得满意，分到面前的几块点心三两口下了肚，连声赞道，“这个好吃，有论斤卖的没？”
林博士笑话道，“我还想买几斤当干粮呢，带到藏区去换牦牛肉吃！”
孟医师舔着嘴唇，眼睛发蓝，“牦牛肉好吃啊，尤其刚宰的生吃，那热乎乎的带血的，绝了！”
林博士尴尬地楞了一下，干笑，“啊，那有机会，尝尝。”
乐正纯淡淡插话，“生吃肉类恐怕不干净啊，细菌啊病毒啊……”
这话太刹风景，林博士哼哼道，“也就说说，我还真不太敢。”
孟医师兴致勃勃地还想说，王老笑道，“茹毛饮血，太不文明了。”
杜教授扬声道，“这和文明没啥关系，就是个人口味嘛，生肉的口感一旦适应，还真挺不错。”
乐正纯见他们几乎有拉帮结派坐而论道的架势，笑道，“唉，今天可惜钟诚老先生不在，他大才子再一掺和，明天的报纸就更有深度了。”
王老摇着头道，“那些记者啊，对学术奖项一点都不关心，只想知道咱们吃什么玩什么？肤浅啊。”
“美食和名人本来就是相映成趣嘛，”乐正纯不在意地说，“吃饱喝足，即使肉身没有进天堂，天堂已经在你的心中。”
作者有话要说：“吃饱喝足，即使肉身没有进天堂，天堂已经在你的心中。”语出沈宏非《食相报告》2003年出版。
前传马上就要结束了，缓慢的节奏，人物的温吞，也许让很多亲不耐烦了吧……
确实我要承认自己布局能力的匮乏和构造情节的低能，其实我想写一个万丈光芒的食神——好吧，阿荣会成为一个食神，但是必须一点一点的成长，无论是心理还是生理，无论是精神还是技艺。
在他突然失去父亲，进入曼殊院的时候，他是迷茫的；
被灵魂附体犹如奇迹的是偶，他也是迷茫的
第 60 章
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