农家喜事 作者:白露
第 95 章
“对啊，臭死了。”栗子说着，忙夸张地捏住了鼻子。
莲子神秘一笑，说道：“不是哦，这个是可以吃的，而且十分好吃。”她见三位姐姐不信，只好又道，“你们做别的菜，只管给我留个锅，我来做这个就是了。保管你们吃一回，还想吃第二回。”
说着将猪肉交给了谷子，自己提着那副猪下水出了门。
出门几步就是一条清澈的小河，现在的河水都是没污染的，直接喝了都没事儿，来这里洗这些个，真是再合适不过了。
莲子把这一副猪下水在河水里洗净了，又拿回了家。
谷子早已烧好了米汤，盛出来放在磁盘里，放在灶间温着。
三人此刻正在灶间里叮叮当当地忙活着，莲子瞅了一眼，看样子是要做酸菜粉条炖猪肉。
莲子去堂屋拿了个盆，将猪肠子放了进去，又用葫芦干瓢舀了一瓢面粉，倒进盆里，随后便用手用力地搓肠子。一点一点地，搓得十分仔细。
猪肠子吃火，需要炖上好长时间才可以。莲子将彻底洗干净的一整挂肠子放进锅里，添了水，灶膛里加了木柴，开始烧火。
木柴烧火不用一直看着，因此莲子便趁着空当，将猪肺、猪心和猪肝和猪肚一并煮了。这些肯定吃不了，所以只做一部分便好，剩下的放进地窖里好好储存着，能吃上个好几天。
这些东西都煮熟了之后，莲子先将猪肺切了一些，放上花生以及其他佐料，做了个花生猪肺汤。然后又切了一半猪肝和一半猪肚，放上葱丝、姜丝、芫荽，倒上酱油、醋和香油凉拌了。
这两个菜做好了之后，这才将已经煮的有些软烂的肠子捞了出来，切了半挂，用鲜辣椒炒了，那味道，闻着就香。
莲子做这些猪下水的时候，三个姐姐一直围在一边好奇地观看，本来根本就不相信莲子能用这个做成菜。可谁知道，竟然闻着这么香。
栗子忍不住，拈了一块凉拌猪肝吃了，眼睛顿时亮了起来，向谷子和豆子道：“真的好吃哎。”
莲子得意地翻了个白眼，那还有假？
谷子和豆子也都尝了一口，猪肝刚煮出来，还是热的，吃起来软软的，再配上这调味料，很是好吃。
辣炒肥肠、花生猪肺汤、凉拌猪肝猪肚，这三个菜做完，莲子自认为她的任务已经结束了，便洗了洗手，将这三个菜端上了桌，然后坐在一边休息，看着三个姐姐还在忙碌。
除了酸菜粉条炖猪肉，还有木耳炒鸡蛋，清炒小菘菜，韭菜炖豆腐和香辣土豆丝。
莲子想了想，光吃饭总归会觉得少了点什么。她晃了晃刘景仁搁在桌子底下的酒壶，里面的酒不多了，他便拿上几文钱，提起酒壶，去小卖部里打了半壶酒。
干了一天的活儿，都累了，适量饮些酒对身体还是有好处的。多了不给喝，只有这小半壶。
日子总会越过越好 第六十八章 赞赏
四个姐妹做了一桌子的菜，都做好的时候，天色已经上了黑影，但是仍没见杨氏他们回来。
莲子估摸着，第一次请人家干活，杨氏和刘景仁都不是刻薄之人，应该不会干到很晚。
果真，没一会儿，就听到门外响起哞哞的牛叫声，随后自家那头一牛多用的耕牛，便停在了家门口。
刘景仁先跳下车来，然后是刘平安，之后才是杨氏和张氏。
莲子姐妹忙过来帮忙，将车上的工具拿下来。
“烧米汤了吗？”杨氏向谷子问道。
栗子抢着答道：“烧了，还做了一桌子的菜呢。”
“啊？”杨氏微微愣怔，又听谷子说道：“栗子说爹娘和叔叔婶子干了一天活儿了，都辛苦了，所以就和我们一起给做了饭。”
杨氏摸摸栗子头上梳的整整齐齐的小抓髻，笑道：“长大了啊，知道心疼人了。”
栗子有些不好意思，转身跑进了屋。
杨氏让着张氏到井边洗了手，又拿干净的手巾给她擦了，这才拉着她进了堂屋，让她坐下。
张氏推辞，不肯坐。这家里男人都没坐，哪里有女人坐着的份儿。
“坐吧”，杨氏按住她的肩膀将她按坐下去，说道，“我们家不兴那一套，你只管坐就是了。”
杨氏也在张氏身边坐下，指着一桌子的菜说道：“这些全都是我家这四个姑娘做的，你可一定要多吃点。”她的脸上带着自豪的笑。
张氏少不得又将杨氏的四个闺女夸了一通，说道：“有闺女真好啊，儿子又有啥用？”
杨氏怕勾起她伤心事，忙转移了话题，让她先尝尝菜。
两家子九个人全都坐齐了之后，场面变得有些拥挤。但是，这丝毫不影响吃饭的热情和味道。
“爹娘，叔叔婶子，你们快尝尝这个，是莲子用臭烘烘的猪下水做的，可好吃了。”栗子忙喊着众人尝一尝莲子做的菜。
其实她还是很大公无私的，有什么好东西，都喜欢和别人分享。
“啥？用猪下水做的？”杨氏有些不可思议地看着莲子，这猪下水还能吃？
栗子似乎是觉得她的话没人信，使得她很没有面子，便伸筷子夹了一大口，吃了起来。
刘景仁也夹了一口，在口中嚼了几口，点头道：“嗯，确实好吃。”
到底是好吃不好吃，莲子姐妹早已知道了。杨氏和刘平安夫妻见刘景仁吃得香甜，也都伸筷子。
只吃了一口，便都是赞不绝口。莲子心中的自豪感，不禁蹭蹭地往上涨。
“莲子啊，这到底是咋做的？”张氏一副十分感兴趣的样子，向莲子问道，“这个玩意是咋洗干净的？”
莲子说道：“婶子，这个猪肠子吧，特别难洗，光用清水，是肯定洗不干净的。要先用清水洗干净之后，再用干面粉使劲地搓，来来回回地搓上几遍，直搓到面粉干净了，这肠子也就洗干净了。”
“哎呦，还要用面粉洗啊？”张氏一脸的不可置信，“那可是吃不起了，白面粉那得多贵啊，也就你家能吃得起了。”张氏拍着杨氏的手说道。
莲子笑道：“婶子，没你想的那么严重了，一挂肠子只需要一瓢面粉就行了。”
随后她又掰着手指头算：“你想想啊，这个猪下水一点都不比猪肉难吃吧？”
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第 95 章
“对啊，臭死了。”栗子说着，忙夸张地捏住了鼻子。
莲子神秘一笑，说道：“不是哦，这个是可以吃的，而且十分好吃。”她见三位姐姐不信，只好又道，“你们做别的菜，只管给我留个锅，我来做这个就是了。保管你们吃一回，还想吃第二回。”
说着将猪肉交给了谷子，自己提着那副猪下水出了门。
出门几步就是一条清澈的小河，现在的河水都是没污染的，直接喝了都没事儿，来这里洗这些个，真是再合适不过了。
莲子把这一副猪下水在河水里洗净了，又拿回了家。
谷子早已烧好了米汤，盛出来放在磁盘里，放在灶间温着。
三人此刻正在灶间里叮叮当当地忙活着，莲子瞅了一眼，看样子是要做酸菜粉条炖猪肉。
莲子去堂屋拿了个盆，将猪肠子放了进去，又用葫芦干瓢舀了一瓢面粉，倒进盆里，随后便用手用力地搓肠子。一点一点地，搓得十分仔细。
猪肠子吃火，需要炖上好长时间才可以。莲子将彻底洗干净的一整挂肠子放进锅里，添了水，灶膛里加了木柴，开始烧火。
木柴烧火不用一直看着，因此莲子便趁着空当，将猪肺、猪心和猪肝和猪肚一并煮了。这些肯定吃不了，所以只做一部分便好，剩下的放进地窖里好好储存着，能吃上个好几天。
这些东西都煮熟了之后，莲子先将猪肺切了一些，放上花生以及其他佐料，做了个花生猪肺汤。然后又切了一半猪肝和一半猪肚，放上葱丝、姜丝、芫荽，倒上酱油、醋和香油凉拌了。
这两个菜做好了之后，这才将已经煮的有些软烂的肠子捞了出来，切了半挂，用鲜辣椒炒了，那味道，闻着就香。
莲子做这些猪下水的时候，三个姐姐一直围在一边好奇地观看，本来根本就不相信莲子能用这个做成菜。可谁知道，竟然闻着这么香。
栗子忍不住，拈了一块凉拌猪肝吃了，眼睛顿时亮了起来，向谷子和豆子道：“真的好吃哎。”
莲子得意地翻了个白眼，那还有假？
谷子和豆子也都尝了一口，猪肝刚煮出来，还是热的，吃起来软软的，再配上这调味料，很是好吃。
辣炒肥肠、花生猪肺汤、凉拌猪肝猪肚，这三个菜做完，莲子自认为她的任务已经结束了，便洗了洗手，将这三个菜端上了桌，然后坐在一边休息，看着三个姐姐还在忙碌。
除了酸菜粉条炖猪肉，还有木耳炒鸡蛋，清炒小菘菜，韭菜炖豆腐和香辣土豆丝。
莲子想了想，光吃饭总归会觉得少了点什么。她晃了晃刘景仁搁在桌子底下的酒壶，里面的酒不多了，他便拿上几文钱，提起酒壶，去小卖部里打了半壶酒。
干了一天的活儿，都累了，适量饮些酒对身体还是有好处的。多了不给喝，只有这小半壶。
日子总会越过越好 第六十八章 赞赏
四个姐妹做了一桌子的菜，都做好的时候，天色已经上了黑影，但是仍没见杨氏他们回来。
莲子估摸着，第一次请人家干活，杨氏和刘景仁都不是刻薄之人，应该不会干到很晚。
果真，没一会儿，就听到门外响起哞哞的牛叫声，随后自家那头一牛多用的耕牛，便停在了家门口。
刘景仁先跳下车来，然后是刘平安，之后才是杨氏和张氏。
莲子姐妹忙过来帮忙，将车上的工具拿下来。
“烧米汤了吗？”杨氏向谷子问道。
栗子抢着答道：“烧了，还做了一桌子的菜呢。”
“啊？”杨氏微微愣怔，又听谷子说道：“栗子说爹娘和叔叔婶子干了一天活儿了，都辛苦了，所以就和我们一起给做了饭。”
杨氏摸摸栗子头上梳的整整齐齐的小抓髻，笑道：“长大了啊，知道心疼人了。”
栗子有些不好意思，转身跑进了屋。
杨氏让着张氏到井边洗了手，又拿干净的手巾给她擦了，这才拉着她进了堂屋，让她坐下。
张氏推辞，不肯坐。这家里男人都没坐，哪里有女人坐着的份儿。
“坐吧”，杨氏按住她的肩膀将她按坐下去，说道，“我们家不兴那一套，你只管坐就是了。”
杨氏也在张氏身边坐下，指着一桌子的菜说道：“这些全都是我家这四个姑娘做的，你可一定要多吃点。”她的脸上带着自豪的笑。
张氏少不得又将杨氏的四个闺女夸了一通，说道：“有闺女真好啊，儿子又有啥用？”
杨氏怕勾起她伤心事，忙转移了话题，让她先尝尝菜。
两家子九个人全都坐齐了之后，场面变得有些拥挤。但是，这丝毫不影响吃饭的热情和味道。
“爹娘，叔叔婶子，你们快尝尝这个，是莲子用臭烘烘的猪下水做的，可好吃了。”栗子忙喊着众人尝一尝莲子做的菜。
其实她还是很大公无私的，有什么好东西，都喜欢和别人分享。
“啥？用猪下水做的？”杨氏有些不可思议地看着莲子，这猪下水还能吃？
栗子似乎是觉得她的话没人信，使得她很没有面子，便伸筷子夹了一大口，吃了起来。
刘景仁也夹了一口，在口中嚼了几口，点头道：“嗯，确实好吃。”
到底是好吃不好吃，莲子姐妹早已知道了。杨氏和刘平安夫妻见刘景仁吃得香甜，也都伸筷子。
只吃了一口，便都是赞不绝口。莲子心中的自豪感，不禁蹭蹭地往上涨。
“莲子啊，这到底是咋做的？”张氏一副十分感兴趣的样子，向莲子问道，“这个玩意是咋洗干净的？”
莲子说道：“婶子，这个猪肠子吧，特别难洗，光用清水，是肯定洗不干净的。要先用清水洗干净之后，再用干面粉使劲地搓，来来回回地搓上几遍，直搓到面粉干净了，这肠子也就洗干净了。”
“哎呦，还要用面粉洗啊？”张氏一脸的不可置信，“那可是吃不起了，白面粉那得多贵啊，也就你家能吃得起了。”张氏拍着杨氏的手说道。
莲子笑道：“婶子，没你想的那么严重了，一挂肠子只需要一瓢面粉就行了。”
随后她又掰着手指头算：“你想想啊，这个猪下水一点都不比猪肉难吃吧？”
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