野蛮生长 作者:安尼玛
第5节
老三冷眼旁观，阿达虽然不会说好话，但对小红豆真是细致入微。他们饭桌上还是第一次那么花团锦簇，艳红的煎r_ou_、黄灿灿的大ji腿、翠绿的烫蔬菜、熟透的芒果和菠萝蜜，ji汤飘出了蒸汽，厨房里都是暖香。
阿达说到做到，两只大ji腿都给了小红豆，老三和周多金只分到了煲汤剩下的ji胸和ji爪。老三咬着干柴的jir_ou_，心里酸溜溜的，而且他从没见过阿达对人那么细心体贴，对他们俩的关系更是好奇。
只听两人聊的都是家常话题：学校里的事、假期要去哪里玩、最近有什么电影、哪儿出了什么网红食物……老三想，阿达哪里有看电影，对潮流的事物更不感兴趣，也就是陪着小女孩尬聊而已。
小红豆性格活泼爽快，阿达也是个耿直的，两人三言两语就要绊一下嘴，最后总是阿达投降让步。他们的相处方式不像恋人，倒像是兄妹、父女。
老三不由得很是羡慕小红豆，尤其看到她嘴里油光水润的大ji腿……
他忍不住说，“诶，小红豆，女孩子吃那么多ji油，很容易胖的。”老三已经把andy抛诸脑后，一口一个小红豆。
“是啊，我吃完这个就不吃了。”
吃完这个就剩ji骨了，老三哀叹。小红豆可真是饭量惊人，五花r_ou_吃了半盘，饭吃了两碗，也不知道她小小的身体为什么那么能装。老三随口道：“你那么喜欢吃阿达做的饭，干脆留这里住好了。”
小红豆立即应和：“好啊，阿达哥，我在这里住好不好？”
阿达给了老三一个抱怨的眼色，“不好，你明天还要读书。”
“我放假啦，我跟你讲了嘛，明天开始放两个礼拜。”
“这里没有地方睡，没有电视，还有蜈蚣爬来爬去。”
老三唯恐天下不乱：“让你阿达哥睡客厅，你睡他的房间好了，他的房间很干净。”
小红豆立马赞同。但这次阿达说什么都不让步，最后使了杀手锏，“你妈妈不喜欢你在这里，你不要气她。”
小红豆不说话了，气闷得撇着嘴，饭也吃不下。一直到这顿饭结束，她的情绪没好过来。
周多金劝道，“不要不开心啦，你一个小女孩，跟两个男人住在一起，别人会笑你的。”
小红豆怒目瞪了他一眼，赌气走去大平台。阿达叹了口气，想要不理，但终于还是不忍心，追了过去。
老三趁人都不在，问周多金：“小红豆是阿达的什么人？”
周多金：“她啊，是阿达哥的小宝贝。”
“别乱说！这个年纪的女孩子，脸皮薄，你拿她跟阿达开玩笑，她下不来台。”
周多金猥琐地笑了笑：“我跟你说，她现在年纪小，阿达下不了手，等养大了……”
老三踹了他一脚：“你以为都跟你一样，闻到女人的味道都流口水吗？不要说废话了，她跟阿达什么关系？”
周多金表情严肃了起来，喝了口啤酒，才认真道：“你知道食物中毒的事情吧？”
老三点头。周多金继续道：“那一次很严重啦，有一个人死了。死的人留下了老婆和一个女儿，女儿就是小红豆。”
老三恍然大悟，“所以阿达就一直照顾她。她不讨厌阿达吗？”
“有讨厌吧，要不是不会这样折磨他。如果不是因为她妈妈不喜欢她跟阿达来往，她肯定整天来这里，天天给阿达脸色看，天天折磨他……”
老三心想，这哪里是讨厌，分明是撒娇嘛。难怪阿达对她百依百顺，原来是把自己当成父亲，替逝者养孩子。
作者有话要说：
伊班，马来群岛其中一大土著，从前伊班勇士杀了敌人，会把头颅割下来，挂在屋子外。头颅越多，地位就越高。
第16章 心结
小红豆在小屋里待到九点多，阿达见时间不早了，让老三把小红豆送回家。
老三不情愿：“我不认路。”
“用gps，开慢一点，不要被警察发现你没有执照。”
“靠！”老三骂了一句。他知道阿达为什么不自己送，却也不好戳他的伤疤，只好懒懒地把小红豆拐上了摩托车。
老三好长时间没去市里，一下见到那么密集的车辆，那么明亮的灯光，居然有点不适应。他跟着导航，七扭八拐上了山坡，花了一个多小时才到公寓门口。
这公寓在新加坡不是最简陋，但也算不上好。从外面看，一整排的窗口，每一层起码有七八户人家。
老三从篮里拿起小红豆的背包，执意要送她上楼。小红豆心情不好，冷着脸道：“你可以到电梯门口，不准到我的家。”
老三敲了她的头一下，“跟大人好好说话！你以为我想送你，没看到你进门，我怎么跟阿达交代？”
听到阿达的名字，小红豆像被踩了尾巴，“哼，他才不管我呢。我的背包还给我。”
老三不理她，挽着她手臂，“走，快点上楼！”
小红豆没法，只好嘟着嘴上了电梯。
老三懒得哄她，出了电梯，问她，“哪一个门？”他一心只想快点把她甩回家。
小红豆伸手指了左侧第三间，然后又嘱咐：“你不要走过去，妈妈见到你，会审问我一个月的。”这次她的语气软了下来，大概是想起了老三不是阿达，对他不能随便使性子。
老三点点头。小红豆转身，三两步走到家门口，然后给老三递个眼色，让他尽快离去。这时，老三也听见了门打开的声音，便走进电梯。电梯到楼下，老三才察觉，小红豆的背包忘给她了。
他只好回到了她家的楼层，走到了第三个门口，正想敲门，却听到里面传来了对话声。声音很大，公寓隔音差，一字一句听得清清楚楚。
小红豆道：“我一个多月没有去啦，只是去吃饭而已嘛。”
一个清冷的女声道：“只是吃饭？他给你钱了吗？”
“给什么钱？”小红豆的声音急了，“我又不是乞丐！”
女声冷冷道：“你不是，那我是？以后没有给钱，不要去找他！”
老三要敲门的手放了下来，转过身，探手进小红豆的背包。果然书包底下有一叠纸钞。老三没有拿出来看，但一摸就知道数量不少，一个少女不会自己带这么些钱到处跑。
他猜测阿达并没有告诉小红豆，否则小红豆对阿达感情微妙，当面绝对不会拿这些钱。
他敲了门。小红豆的妈妈应门，见是个陌生的男人，非常惊讶，本来开了半截的门，又谨慎地往里拉了拉，只留下十公分的缝隙。老三不由得可怜起了她。
他把背包递了过去，道：“andy忘了拿走。”
“啊？”女人狐疑地向后看着女儿。小红豆走到门口，一把拿过背包，说了声“谢谢”。
“嗯，再见”，老三一刻都不想逗留，更不想看到小红豆妈妈的脸，转头走去了电梯。
一边走，老三一边想，以前觉得阿达够落魄了，现在才知道他的处境比预想的还糟糕——他不但要养一片不属于他的土地，还要养一个不属于他的女儿！
“这人啊，真他妈不自量力。”老三摇头叹息。
老三没有马上回去，在路上找了家星巴克上网。
他搜查了所有关于中毒事件的报道、评论和谣言。来新加坡之前，他已经约莫了解过阿达的背景，但当时并不认为这个事件有什么复杂——就是后厨出了差错，导致食客中毒。这事虽然恶劣，但在米其林餐厅中并非个案。甚至是名列世界第一的noa餐厅，也出现过食客中毒的失误。现在很多高级餐厅都在挖掘新食材，尤其是南美、东南亚这种草本植物非常丰富的地方，大厨们常常会开发当地奇形怪状的动植物，甚至是真菌和昆虫；野生动植物处理难度很大，搞砸了也不出奇。
以前老三就把它当一桩新闻看，现在跟阿达熟了，了解到他是个怎样的人，又发现他为此几乎失去一切，对这事重新燃起了好奇心。
在新加坡这样的弹丸之地，中毒事件上了好几周的头条，各种消息和调查非常的多，大致上的事实是：在一个周四的晚餐时段，8名在sapphire用餐的食客出现食物中毒症状，有的腹泻，有的舌头麻木并伴有头疼。据调查，他们都吃过一种野生的根jg植物做的汤。这种植物已经在餐馆用过三四个月，一直没出过问题，有可能是餐厅储存不慎，根jg长出毒芽，又没被正确处理造成的。
这些食客都症状轻微，8小时后完全痊愈，但其中一人在第三天的傍晚突然晕厥，送院后出现脑溢血，不治死亡。有说这是有毒植物引起的后遗症，有说这是医院给的药物过敏，还有说这只是个人身体出了问题，有人骂餐厅，有人骂医院推卸责任，结果这事发酵了一个月，却没有个确切的答案。
餐厅最后对食客做了赔偿，sapphire 的主厨曾可达离职，并把餐厅的股份全部给了合伙人。这又引起了更狂热的议论，因为这三星餐厅名声显赫，在sapphire吃饭甚至被当成国家名片，被主流媒体宣传为“在新加坡必须体验的十件事”之一；明星主厨要走了，餐厅还能维持原来的水准吗？这时舆论开始偏向曾可达，认为社会为了一件事实不清的事故，而失去了一间引以为傲的餐厅，实在是得不偿失。
而无论外面怎么评价，曾可达再也没回过sapphire。这个餐厅在第二年降星，第三年成了平庸的一星餐厅，并且跌出了亚洲50的榜单。
老三看完了所有资料，心想，小红豆父亲的死，大概很难厘清责任了——死因很清楚，触发的原因并不容易追溯。可无论怎样，阿达难辞其咎，而且他也认为“自己完全做错了”，把自己关在野林，至今三年过去了，所有舆论风波已然平息，他却还是没法走出去。
这才是一切的关键，要把阿达弄出来，就必须解开这个心结。
可阿达是个成熟男人了，要这结跟领带似的说解就解，阿达难道不会自己动手？
阿达个性明快，可不像是会沉溺在痛苦里的人，他既然不愿出去，那肯定是还有什么关节想不通透。老三思虑至此，就觉得头疼万分，阿达没想通的，难道自己可以替他弄清楚？
老三很久以前就知道，很多结是永远解不开的，很多痛苦也并没有治愈的可能，人只能学会跟一切牛鬼蛇神共处，就像他跟蜈蚣、蚂蚁和甲虫睡在一间房间，保持警惕、互不侵犯，慢慢也就习惯了。
对阿达他能怎么办呢？老三是个实用主义者，他可不想扮演什么心理导师、心灵密友之类的角色，他的目的只有一个，就是把阿达弄出去给自己工作。正着来不行，那就斜着来、横着来，只要达成目的就可以。
他把咖啡一口喝完，站起来，准备离开时，无意间瞥了一眼脚上，才发现自己穿了双澡堂拖就出门了，一路上居然没发现。裤子也是五块钱在巴刹买的大花宽松短裤，t恤洗得褪了色，这一身跟阿达平时穿着简直一模一样。老三从玻璃里端详自己，头发有点长了。他暗暗警惕，这些日子过得平静踏实，让他渐渐放松了下来，有时候甚至想要放弃……
他可不能像阿达一样，陷在森林里出不来啊。
老三在林里，不知不觉过了三个多月。阿达一开始认为老三撑不了两天，但现在老三已经完全适应了这里的生活。阿达更没料到的是，老三并不像看起来那样娇贵，他体能好，经得住长时间劳作，除了不喜欢那些水磨细活，其他的工作都能胜任。他还有个好处：强迫症和洁癖严重，因此干起活来比周多金要细致周到得多，阿达常年在高水准的厨房工作，对整洁要求很高，这方面老三比谁都合他意。
另外，阿达也承认，老三是个蛮有趣的人，爱玩会玩，见过世面。阿达僻居林里，跟村里人虽然有来有往，但毕竟还是寂寞的。周多金最爱谈的就是女人、彩票和村里的八卦，这些阿达都觉得无聊。跟老三却能天南地北地聊下去，老三见识多，看事情的格局也大，跟他说话要有意思得多。
相处时间长了，他自然地把老三当成个伴儿。
这一天，阿达跟老三一起送完饭，正想从学校离开时，钟老师叫住了他们。
钟老师管学校杂务，每个学期会给阿达结一次钱，并且签订下一次送饭的合约。这所学校马上要放一个月的期末假期了，按惯例，他们结完钱，定好下学期送饭的期限，就算完事。
钟老师像平常一样，把他们带到办公室。他拿着支票，却不直接给阿达，先训一轮话。
他说这学期的饭菜，有时没味道，有时又很油，还有一次猪毛没拔干净，被学生放到facebook上示众，“有100多个赞呐”。
猪毛这事，钟老师说了不下十次，只要他想教育阿达，就会重复拿出来当例子。阿达已经听习惯了，笑眯眯地等他闭嘴。
老三却烦不胜烦。这钟老师隔三岔五就来找他们麻烦，每次都唠叨个没完，说到底就是想在他们跟前立个威，爽一爽。
老三暗忖：想在老子身上爽，这钟老师以为自己是谁啊？
于是在签合约时，老三把合约移到一边，道：“下学期，我们不做了。”
作者有话要说：
略狗血
第17章 冤大头
阿达和钟老师都吃了一惊。阿达：“老三……”
老三打断他，对钟老师道：“这个价格，我们做不了，你找别人吧。”
钟老师两只眼睛瞪得都要脱出眼眶了：“呀，坐地起价啊。你们收得很贵啦，外面吃杂饭，有鱼有r_ou_，不过3块钱。”
“那你找外面煮杂饭的好啦。钟老师，他们用的猪r_ou_15块1kg，我们用的猪r_ou_村里养的，成本是这个两倍有多，你不能让我们亏钱对不对？”
“成本是你们的事啦，我只有这么多budget，你们不做，我找其他人。”
阿达：“不是，我们没有不做……”
老三阻止阿达说下去：“要我们做，加到5块钱一个人。你先考虑，考虑好了再找我们。走吧阿达。”
阿达：“……”
钟老师愣住了，阿达脾气好，平时都很好说话的，没想到他会撂摊子。这一下他也慌了，一方面觉得有钱怕找不到别的厨师？另一方面又想，万一真找不到便宜又好的厨师怎么办？
他搁不下面子，只好说了句不咸不淡的话：“我……我想想，你们也想想。阿达，这里有工作不容易，你考虑清楚哦。”
老三不耐烦，“五块钱！再见了钟老师。”
两人走出门口时，老三心情大好，给了菲律宾保安大哥一个飞吻。保安大哥受宠若惊，给老三比了个心。
阿达冷眼旁观两人打情骂俏，不爽道：“你怎么不跟我商量先？”
“商量你肯定不同意啊。”
“你明知道我不同意……”阿达都不知道说什么好了，想了一会儿才道：“钟老师讲话是不好听，可是他说得对，这里没有其他工作啦。”
“怎么没有？你是米其林三星厨师！老罗到处找厨师，你要是肯答应，他立刻百万年薪把你请回去。”
“老罗是谁？”
“我们亲爱的邻居，住在瀑布后面的皮埃罗。他的度假村要做一间好餐厅，早就想来找你了。”
“哎，不可以。我不喜欢做餐厅，更加不喜欢给他做餐厅，我不是跟你讲过吗。”
老三脸色严肃了起来——又是“不做，不喜欢”！他忍不住教训阿达：“你不能又要你喜欢，又要做到你的理想，世界哪里有两全其美的！”
老三时常琢磨，阿达给这破学校做饭，自己又挣不了几个钱，他到底图什么？后来他慢慢就明白了，阿达不是为了养自己，而是想通过学校庞大的需求量，培养村里养猪、养ji、种菜、做豆腐的，用更天然的方式生产食材。他知道这种生产方式又费事又低能，比所谓的有机种植还要激进，大众市场根本没有人会这样做，收成无法预料，产出的又丑又奇葩的农作物，甚至连市里的中产阶级都不一定会买，何况是小镇小村？
老三不明白阿达为什么有这个执念，是出于赎罪心理、社会责任感还是想实现某种理念，反正他把自己搭了进去，用自己的劳力来弥补这供需之间的差价。
老三不屑道：“黎叔告诉我，他卖给你这价钱，他都快撑不住了。阿达，你的想法是对的，但你的方法是错的。你想靠学校的孩子来背负这成本？这学校的孩子都他妈什么出身，那些读书不成家里又有钱的，早送到国外了，哪里会来这种学校读书。应该买单的不是学校的孩子，而是像皮埃罗这种闲得蛋疼的有钱人。你做什么他们都肯吃，而且愿意出高价。他们才是你的冤大头！”
阿达语塞。他没有老三这样的口才，而且老三说得有道理。然而，道理是没错，这可不是他的初衷。
这里面的缘由，他跟老三说不清楚，也觉得没有必要跟别人说。
于是，他只是淡淡道：“我要想找冤大头，不用靠老罗。他要做餐厅随便做啦，但你跟他说，有我在这里，没有其他厨师会来工作。”
老三奇道：“为什么？”
“大树旁边，小植物不会长起来，明白不？”
老三乐了：“真霸气！别吹牛逼，你都退出江湖好几年了，还是一手遮天的大树？”
阿达跨上摩托三轮，催促老三：“上车吧，我们去镇里。”
“去干嘛啊。”
“没钱了，去赚钱。”三轮开了起来，呼呼的风擦过耳边。
老三没听清楚，“什么？”
阿达笑道：“去找冤大头。”
他们去到镇上的一家茶餐室，在一个熏成n_ai黄色的吊扇下坐了下来。
阿达和老三跟这里很熟，不用吩咐，大姐就给他俩端来了冰n_ai茶。老三一开始特别不习惯喝这种n_ai茶，半杯的冰，两指宽的炼n_ai——这里只要是n_ai味的饮料，多半就是放炼n_ai，齁甜齁甜的。但现在他喝上瘾了，来这里不喝别的，大热的天，坐在吊扇底下，一杯冰n_ai茶直接凉到肚子里，暑气全消。而且因为够甜，冰融化后，味道没变淡多少。当地人在茶餐室，叫一杯茶或咖啡，能坐上半天。
两人叼着吸管，簌簌地吸下了半杯。然后阿达拿出了手机，开始上网。
老三惊道：“你有手机？！”
“是人就有手机，很奇怪吗。”现代人都有手机，这是常识，而常识往往不通用在阿达身上。
“你要做什么？”
“找人来吃饭。”
阿达登进去了一个订餐网站，发布了个信息。
老三听说过阿达偶尔会做一桌晚餐，公开给外界预定，位子挺抢手的。外面说他处于隐居状态，偶尔技痒才会给人做饭，也有说他深居寂寞，做饭是为了跟外面的人交流，老三现在才明白过来，阿达分明就是因为学校放假，没了收入来源才去坑外面的人嘛。
他瞄了一眼阿达标的价格，800……美元……一人。
老三又惊了：“你要做什么给人吃啊？”这价格即便在市里的三星餐厅也算天价了，要没有配上不错的酒，客人肯定得翻桌子。老三熟悉阿达的作风，知道他肯定不会上澳龙鱼子酱海胆松露。
果然，阿达说：“平时我们吃的那些。”
“那你不如去抢！新加坡没有消费人协会吗你这样没人管？”
“我也不想这么贵，定到这个价钱，来吃的人才会想一想，会了解我了再决定要不要吃。太便宜的话，他们想都不想就来抢位子，然后要求我这个、要求我那个，我也很烦哪。”
“放屁！你就是趁机宰人。”老三不齿。
不齿归不齿，他对阿达会说出这么屌的话还是蛮震动的。毕竟是被人追捧惯的米三主厨，平时对钟老师骂不还口，大概只是因为懒得跟他计较而已。当回到主厨的位子，他就有自信要客人完全接纳他的风格和方式。
而且……阿达确实有宰人的条件。n_ai茶的冰块还没开始融化，网站就显示，12个位子全部预定出去了，看网站显示的时间，还不到3分钟！
老三以不可思议的表情看着阿达：“你说他们会想一想的，3分钟那么短，还不够用来查自己的行程。”
阿达挺无奈：“越来越快了，以前起码要五分钟……”
饭局定在了10天后。老三以为，不用给学校送饭，日子会轻松很多，但事实完全相反，他们比以前更忙了。
他现在知道“客人要求这个那个”真的有够烦的。阿达把沟通的工作完全交给了他，他得了解所有人的国籍、年龄、性别、饮食禁忌和特殊要求。最多人询问的是交通路线，老三想阿达肯定不愿一堆车子开进来，于是跟皮埃罗商量，让汽车都停在度假村里。还有人问能不能带酒、能不能带宠物狗、能不能提供住宿、能不能知道菜单的卡路里热量……对这些那些要求，阿达都说“随便啦”，想住宿，睡沙发啰。
其他所有事都随便，对于菜单，阿达却无比认真。他对食材偏执极了，大部分时间都在寻找和沟通，确保r_ou_类、渔获等都是当时当地最新鲜的，也会泡在菜园和雨林里观察植物的状况，跟老三设想的不一样，阿达很少会在厨房里试验菜品，他的场地更多在户外。
有一天阿达又跑林吧里去了，留老三在家收拾屋子。
老三爱干净，自己的房间一天要擦两次。但房间里杂物如山，实在打扫不彻底，于是他决定把箱子桶子什么的统统搬到杂物间去。
箱子极重，他打开来看，发现里面竟然是一摞摞的素描本。里面记录了各种各样的野生植物，但跟植物百科不一样，除了素描、特性、生长地等的简单记录之外，还写上了味道和烹调处理方式，完全就是厨师的工作笔记。只不过他的对象不是常见的r_ou_菜，而是奇形怪状的植物。
老三一怔：阿达说什么都能吃，原来他竟是认真的！他不但尝试了用各种树叶、藤蔓、苔藓、果子、果子的皮核做菜，而且还系统地记录了下来。
每一样食材都有六位数的编号，前面几位大概能猜到是植物的纲目科属，后面好像是味道的编号，因为没有说明，老三也琢磨不过来。阿达的字和画都很简陋，可是素描本有好几百册，从日期看，有些竟然是十年前的。
老三心里五味杂陈；他不知道阿达为什么要费这个劲，而且即便下了那么大的功夫，最后还是发生了中毒事件。但看着一箱箱的记录，老三对阿达的执着还是蛮敬佩的。
翻开其中一页，他终于看见一样他认得的植物。sweet berry，在这里的第一天，阿达哄他尝试了这种果子，这果子超苦，可是吃了之后，再吃什么酸性食物都甜得厉害。
老三脑子里浮现阿达专心地嚼着果子的模样，嘴角不自觉地翘了起来。
第18章 为国家服务
饭局前四天，他们就开始备料。从印度大兄那里搬回来许多老椰子和果壳儿来烧火；腌渍蔬果；把晾晒好的鱼干虾干磨成粉；摘取香蕉叶清洗晾干。
小村子的食材毕竟无法支持这样的饭局，他们去了印度人的聚集地买小扁豆、鹰嘴豆、印度酥油和椰子油；去马来村庄找鱼虾酱、水牛n_ai。
有一个晚上，他们坐公共汽车到市里。两人短裤拖鞋，走进一高级餐馆。餐馆前身是个历史悠久的女校，外观保持了殖民时期的风格，里面却装潢得时髦，几何图形的吊灯、撞色的桌椅，客人也都穿着光鲜，衣着发型一丝不苟。门口挂的牌子显示，这是家二星法餐厅。
老三：“我们来捡什么？嗯，这里的桌布挺漂亮，蜡烛味道也不错。”他已经习惯跟阿达到处捡破烂，扔掉的椰壳儿、工厂淘汰掉的菠萝、虾壳虾头……要是阿达说要从这高级餐厅讨点牛骨鱼皮、人家用剩的餐巾蜡烛什么的，他并不会觉得惊讶。
阿达笑了：“来这里当然是吃饭啦。”
吃饭？老三吃过欧洲许多三星馆子，此时却有点犹豫。服务员把他们带到桌子，给他们点上散发着r_ou_桂和柠檬气味的蜡烛时，老三挺不自在，总觉得会碰上熟人。他不禁叹道：“我第一次穿人字拖吃米其林。”
阿达无所谓道，新加坡的餐馆没那么讲究啦。
说是这么说，他们还是吸引了很多目光。老三甚至感觉已经有人举起手机偷偷地把他们拍了下来，估计不久就会在fb和s上流传。他破罐破摔，反正来了，先大吃大喝一顿再说。
见到杂志般厚的酒单，老三真是倍感亲切，不客气地点了瓶五百多的香槟。菜单上是正常的进口r_ou_和进口海鲜，再穿cha搭配些本地特色的配菜、调料和酱汁——亚洲西餐厅一般会走的稳妥路线。
烛光昏黄，映得人的脸色柔和温润，两人虽然天天一起吃饭，这样面对着面、无可分心的场景，还是第一次经历。吊灯的光圈，把对面那人珍而重之地笼罩住了，在这种气氛下，就会不由自主地端详对方。
看着烛光下的阿达，胡子遮了半边脸，老三道：“把胡子剃了吧。”
阿达不自觉地摸了摸下巴，“很难看吗？”
“大热天留着胡子，麻不麻烦？”见阿达胡子上沾了些面包上的n_ai酪粉，老三提示他擦一擦。阿达擦了两下没擦干净，老三强迫症发作，拿了自己的餐巾，伸手到桌对面给他擦嘴。
阿达愣了愣，乖乖地让老三给他清理，末了却不好意思地笑了起来。
老三见他腼腆的样子，心里被挠了一下，不由得想，阿达真是挺单纯的一个人啊。一根筋地做不合时宜的事，对人还不太懂得伪装，这样的人，在这世界怎么能好？
两人四目相交，一时不知道说什么。他们俩沉默着，对周围的声音恍若未闻，有人走近桌旁，他们也没发现……
“jerey！hey an, i hardly reize you!”
阿达闻声，抬起头，然后站了起来，跟那人握手寒暄。
果然遇见了熟人，老三心想，预感真他妈准啊。
那人是个社交老手，三两句话就坐了下来。阿达介绍老三，说是他的朋友。那人也在英国留过学，是牛津高材生，跟老三吧啦吧啦聊起来英国的生活。
老三嘴里应酬着，其实挺想这人赶紧滚蛋，觉得被打扰了。从阿达和那人的话中，他知道他是新加坡外交部的，听头衔是个不小的官，跟阿达并不太熟，不晓得赖在他们桌干嘛。他们闲聊了一会儿，那人终于进入主题。
他说遇见阿达真是太凑巧了，他正想去联系他——不过阿达手机常年关机，真是比总理还难约见啊。
阿达有不祥预感，直觉会是很难推脱的事。
果然，那人说：“马赛市长近日来访，听说你要做晚餐，特别想过去尝试一下。能不能加个位子？”
阿达直接拒绝：“当然不能，预定已经满了。而且我住的地方很偏僻很野，不能保证市长的安全。”
那人笑了，“新加坡哪里有不安全的地方？市长是个老饕，世界各地什么都吃过，对你闻名已久，这次碰巧遇上开晚餐，无论如何不想错过；拜托了，就当给国家服务。”
阿达本来就不是能说会道的人，又被“国家”这顶大帽子压下来，只觉万般为难。他非法占地、没做餐饮的执照，仗着名声，当地人明里暗里包容着他，他才能以自己想要的方式生存下来。他不知道“国家”为什么把一个法国市长交给一个无照厨师，但他总不能得罪政府里的人。于是，他勉强答应了。
那人很满意，给他们送了一支红酒，回到自己的桌上。
阿达愁闷道，“他说留个位子，结果要了三个位子，那就是15个人啊。”
“关键那还是个市长，你还要做猪皮虾头吗？”
“市长也一样啦。你法语很好对不对，你去跟市长那边沟通，看他有什么健康问题，有什么东西不能吃。”
“啧，你就不能做点普通的食物吗，像这种，”老三一叉子cha进盘里的油封鸽子r_ou_，“安全又好吃。”
“要吃这些，他就不找我，新加坡好吃的餐厅很多。”
老三叹了口气，知道说服不了阿达。其实他连自己都说服不了，他跟前的油封鸽子是很好吃，r_ou_柔润不柴，有微妙的嚼劲，配上姜□□淇淋，味觉上也给人新鲜感，但这种创新还是有迹可循的，法餐的技艺、娘惹的调味风格、某某大主厨的搭配方式；而阿达做的菜，完全看不出路数、追溯不到创意来源，这是因为阿达根本不管外面的厨师在做什么，也没空去注意饮食潮流，他只关注植物怎么长、猪宝贝吃了什么、天气是晴是雨，然后用适合它们状况的方式去烹调。在老三吃过的许多顿饭里，阿达从不用复杂的技法和搭配，但食物的滋味生猛难忘。
他常常嫌阿达做饭糙，而现在吃着ji,ng细料理的法餐，只觉得平庸无趣。要他是马赛市长，来这里几天，吃过了咖喱蟹r_ou_骨茶娘惹菜，想要深入感受这里的水土，当然阿达的食物是最好的载体啦。
老三脱口而出：“法国佬为了吃真够拼的。你小心点吧，再把市长毒死，你就彻底完蛋了。”
话一出口，老三立马就后悔。这是他第一次跟阿达直白提起中毒事件，两人朝夕相处，说话未免放松，忘了过脑子。
阿达却没表现什么情绪，只是说：“那就靠你了，你问清楚他有没有食物过敏、高血压……”
老三打岔：“我最好劝他别来。”
阿达笑道：“对，这样最好。”
两人暂时把市长抛诸脑后，专心吃起了饭。这餐馆的厨师手艺ji,ng准，没什么装腔作势的噱头，两人吃得挺开心。
吃到甜点时，主厨来到了他们这桌。
“达哥，”主厨过来拍了拍阿达的肩膀，“今天吃到怎样？”
阿达跟这主厨，比跟那官员亲近多了，主厨直接把椅子挪到阿达身边，坐了下来。阿达说，“海胆的味道不对，不甜呢。”
“是啊，最近日本那一带常常地震嘛，听说海水变暖了，鱼不够肥，海胆也不甜了。”随即主厨主动对老三招呼道：“hello，我是阿杰。”
老三伸手跟他握了握，“苏……”迟疑了一下，接着道：“叫我老三。”
“啊，中国人呐。”阿杰笑了笑，露出两只小虎牙。他眼睛又圆又黑，长得清俊，看着挺年轻，头上却有几缕灰发，不知道是天生的还是故意漂染。他早听说阿达的小屋来了个年轻工人，没想到竟然是这么个人物，一看就知道家境优裕，并且受过良好的教育。
阿杰问道：“你为什么跑去阿达那边帮工？”
“玩呗。”
老三以为阿杰会笑他闲得找罪受，没想到阿杰用非常羡慕的语气说：“如果我有你这么多时间就好啦，我也想跟着阿达，但是这边厨房的工作放不下。”
老三心想，这人原来是阿达的仰慕者。好好的米其林餐厅不待，跑森林里挨蚊子咬、供阿达劳役？这世界抖怎么这么多！
阿达和阿杰开始讨论晚餐的菜单，阿达把准备做的菜告诉阿杰，两人商量了一下技术细节，以及该配什么酒。敲定好了之后，阿杰把他们带去酒窖，让阿达随便挑。
老三看着专业又库藏丰富的酒窖，心下了然：阿达来这里其实还是为了捡东西，吃饭只不过是顺便蹭一顿而已。
阿达对他解释，“我们要是去供应商那边买酒，要的量太少，价格会很高。来这个餐厅买，阿杰会按进货价给我。”
老三嘲道，“真会过日子，这里的巧克力也很好，要不我们讨点回去？”
阿达觉得有道理，于是又去他们的仓库搜刮了一轮。
这几天雨水格外多，不止下午会下骤雨，有时候雨忽大忽小的能下整整一天，空气里都是水汽。阿达看着y郁的天空，开始担忧起来。
还好，到了饭局那一天，雨停了，太阳跟往时一样凶猛地挂在天上。
阳光照着水珠，反s,he出刺眼的光。阿达和老三一大早就忙碌起来。他们清洗了大平台，从杂物间拿出大木头桌子，拼接成长桌。大平台有好几个灯，平时灯泡是卸下来的，此时全部都安装完好。
红毛丹树下挖了个坑，垫上了椰子壳和稻草，开始熏r_ou_。
送菜和海鲜的人陆续来到，周多金带着几个村里的人帮忙干活儿、处理食材。
中午时分，大锅饭又煮上了，浩浩荡荡居然有二十多人用餐。老三贵餐厅吃得多，做大餐还是第一次，没想到伺候十来个人，居然要动用那么多人力物力。
过了一会儿，又来了个不速之客——瀑布另一边的皮埃罗。他大概是闻到了熏r_ou_和炒菜的香味，憋不住过来凑热闹了。老三一开始还担心阿达不欢迎皮埃罗，但阿达对待皮埃罗跟对待村民一样——不管是谁，只要坐在饭桌旁，阿达就会给他端饭端菜。皮埃罗和阿达聊了几句，气氛看起来没什么不友好的。
皮埃罗用筷子艰难地夹起一块褐黄色的r_ou_，对老三道：“你是个骗子。伊班老爷英语说得很好啊，看样子也并不爱吃人r_ou_。”
老三抵赖：“我什么时候说他不会讲英语，新加坡人哪里有不会英语的。”
皮埃罗笑了两声，心想老三说话只能信一半。他问道：“今天晚上是个大饭局？”
“嗯，马赛市长也要来。”
“是吗？”皮埃罗兴奋道，“那我来蹭饭行吗？”
“当然不行。市长为了吃这顿饭，托了大总理给伊班老爷打电话，你他妈有什么背景？”
“嘿，邻里之间应该相亲相爱嘛。我请你喝香槟，你请我吃……咦，这是什么？”皮埃罗刚想把r_ou_放进嘴里，才发现这r_ou_形状颜色很奇怪。
老三：“牛眼睛。”
皮埃罗手一抖，差点把筷子扔到地上。
老三哈哈大笑：“欢迎来到我们的森林，今晚等你来哦。”
作者有话要说：
新加坡式英语
第19章 他喜欢你啊
吃完饭没多久，阿杰带着一助理厨师和两名服务员过来帮忙了。要做这种级别的晚餐，阿达不能用没经验的村人，更不能指望老三。
老三一下子无所事事了。百无聊赖，他在芒果树旁打了个盹。睡醒后他看见旁边有一株红色的花，是雨后新长出来的，带着新鲜的泥土腥气。老三记得他第一天来这里时，也见过这种花，娇艳妖娆，不由得很是喜欢。他摘了些花，见服务员在布置餐桌，随手把它cha在玻璃瓶里。
他要接待市长和客人，于是从行李箱底找了长袖衬衫和牛仔裤穿上，稍微收拾了头发，然后去厨房看有什么吃的。
阿达的厨房从来没这么热闹过。三个厨师各自忙活儿，桌上摆着各种各样食材和半成品，蒸笼里散发出糯米和椰浆的浓香，烤箱有脂肪融化的r_ou_香，汤锅里是蔬果的清新酸气。
阿杰抬头见到老三，吹了声口哨：“哟，大帅哥！”
阿达也赞道：“今天很漂亮啊，要去接人了？”
老三摸了摸肚子，“饿了，先吃一点。”随手勺起桌上一块白花花的豆腐，放进嘴里，一股浓烈的腥气直冲鼻腔，连忙吐了出来，“这他妈什么鬼？”
阿杰：“羊脑还没煮啦，不过很新鲜的，刚挖出来一小时。”
老三赶紧喝了一口水，夹起旁边一块r_ou_放进嘴里，想要压一压那气味。结果这东西比羊脑还可怕，老三没嚼就直接喷了出来。“我c,ao，这个又是什么，好苦！”
“这是羊腿，外面是咖啡粉，当然是苦的。”
老三看着黑白双煞，心想这就是阿达要给冤大头和马赛市长上的菜？他大口灌下一杯冰水，为今晚的宾客默哀。
下午五点多，老三在度假村的工地上，迎接了一群从豪车里钻出来的人。
宾客有中年人、也有二十来岁的年轻人，各种肤色国籍，统统都穿得正式得体。市长六十来岁，是个没什么架子的秃老头，从身形看是个吃货无疑。陪他一起来的是市长夫人以及那位外交部官员。
老三跟个旅游团导游似的，确认了名字身份，就把他们领进了森林里。
那位外交部官员叫梁纪文，听老三说要走进森林，惊道，“要穿过树林？里面会不会有野兽？”
老三笑了笑，用他说过的话回他，“新加坡哪里有不安全的地方，这国家连野猪都不随地吐痰啦。”
宾客面面相觑，对于这顿饭，他们早有了不同寻常的心理准备，现在要走进林里，倒还觉得蛮有趣的。
老三没耐心一个个解说，撂下“这是去往小屋最近的一条路”这句话，就率先走了进去。其他人只好跟上。
等走了一半，他们才知道，这哪里是安不安全的问题，森林底下都是shi滑的烂叶枯枝，泥泞不堪，女士们的高跟鞋尖cha进土里，久久拔不出来；男士走两步，绊一绊，没多久衬衫都被汗打shi，黏糊糊地贴在后背上。他们一开始还到处自拍，后来连呼吸都觉得不顺畅——空气实在太潮shi了。
市长汗流浃背，见周围不是树，就是河，叹道：“哥们儿，我们还要走多远才到文明世界？”
老三：“我自己走的话，七八分钟。”
梁纪文有点急了：“前面连路都没有吧，你会不会走错了？”
市长突然答道：“没有错，前面有熏r_ou_的味道！”
闻到食物的气息，市长年轻了30年，一马当先在前面走。这些宾客都是见过世面的，平时哪里会被一点食物香气勾得失态？可在密林里就不一样了，都想快点到一个安全、舒适和有充裕食物的地方，因此顾不得长裙和皮鞋，都加快了脚步。
快到ji窝附近，市长突然停了下来。大家一起住脚，齐齐看向他。
梁纪文：“什么事？”
市长摸摸秃头，抬头看天。
老三瞬间醒悟，喊道：“跑！”
众人还没反应过来，水滴已经从枝桠间掉了下来，从星星点点，到瓢泼大雨，不过是四五秒间。众人立即跟着老三跑了起来。
热带的骤雨毫无征兆，而且下得凶猛，众人跑到平台时，已经被淋得满头满脸。ji,ng心梳理的发型被淋得东一撮西一缕，鞋底满是泥和ji屎，女士们的披肩流苏滴着水，个个都狼狈不堪。
老三当机立断，把球鞋和袜子脱了，放在平台台阶旁。在新加坡，进别人家脱鞋是很正常的事，当地人大都光着脚丫在屋里走动。宾客们见状，只好跟着脱鞋。
阿杰从厨房出来主持大局，见到这情景，很是惊讶，对老三说：“淋雨啦，他们为什么不开车进来呢？”
老三随口答道：“车都停度假村里了。”他这样安排，是因为知道阿达不喜欢一堆车子轰轰轰地开进家门口。别说阿达，他自己在林里住久了，稍微一点声响就会觉得烦扰；再说他哪里有什么服务别人的觉悟，向来都是自己怎么舒服怎么来——现在也不过多考虑一下阿达的想法。
阿杰却经验丰富，他经营着一家二星餐厅，有很强的专业意识，立即让服务员准备毛巾和纸巾，又把原来要放在甜品环节的甘蔗酒温热好，让服务员端给宾客。
宾客们只好随遇而安，外面下那么大雨，谁愿意穿过森林回到汽车上？他们脱了外套和披肩，像是褪了一层壳，坐在木椅子上，他们感觉不是来消费的，倒像是深山迷了路，被人好心收留、姑且躲躲雨。
老三也完全没把自己当服务员，一屁股坐在市长边上，不客气地拿起酒杯喝了起来。他本来就是会吃爱玩的主儿，在这种场合里没什么不自在的，跟市长和其他人谈笑自若，宛如这里的主人。
来客们慢慢放松了下来——除了市长夫人。她比市长小二十来岁，一直都养尊处优，本来就不赞成来这种偏僻的地方吃饭，现在礼服干一块shi一块，浑身不舒坦。服务员要给她倒餐前酒，她寒着脸拒绝了。
梁纪文尴尬不安，没想到这里的环境那么严酷，只好不停地对市长夫人献殷勤。这梁纪文英语说得字正腔圆，法语却没那么流利，说了几句市长夫人就懒得搭理他了。
老三看得心烦，哄个人能有多难？阿达让他照顾市长这一行人，他逼不得已，唯有摆出了一张诚恳的笑脸，对市长夫人称赞了两句，随手拿了玻璃瓶里那串艳红的花，请市长别在夫人的衣襟上。老三瞎编道，这种花一年只开三到四次，因为艳得异常，村人传说，它是森林的灵气，每次雨季之后，生命力太盛，就会长出红花。而阿达也只有红花盛开的时候，才会做晚餐，因为这代表森林最生机勃勃的时候啊。
第5节
恋耽美
第5节
老三冷眼旁观，阿达虽然不会说好话，但对小红豆真是细致入微。他们饭桌上还是第一次那么花团锦簇，艳红的煎r_ou_、黄灿灿的大ji腿、翠绿的烫蔬菜、熟透的芒果和菠萝蜜，ji汤飘出了蒸汽，厨房里都是暖香。
阿达说到做到，两只大ji腿都给了小红豆，老三和周多金只分到了煲汤剩下的ji胸和ji爪。老三咬着干柴的jir_ou_，心里酸溜溜的，而且他从没见过阿达对人那么细心体贴，对他们俩的关系更是好奇。
只听两人聊的都是家常话题：学校里的事、假期要去哪里玩、最近有什么电影、哪儿出了什么网红食物……老三想，阿达哪里有看电影，对潮流的事物更不感兴趣，也就是陪着小女孩尬聊而已。
小红豆性格活泼爽快，阿达也是个耿直的，两人三言两语就要绊一下嘴，最后总是阿达投降让步。他们的相处方式不像恋人，倒像是兄妹、父女。
老三不由得很是羡慕小红豆，尤其看到她嘴里油光水润的大ji腿……
他忍不住说，“诶，小红豆，女孩子吃那么多ji油，很容易胖的。”老三已经把andy抛诸脑后，一口一个小红豆。
“是啊，我吃完这个就不吃了。”
吃完这个就剩ji骨了，老三哀叹。小红豆可真是饭量惊人，五花r_ou_吃了半盘，饭吃了两碗，也不知道她小小的身体为什么那么能装。老三随口道：“你那么喜欢吃阿达做的饭，干脆留这里住好了。”
小红豆立即应和：“好啊，阿达哥，我在这里住好不好？”
阿达给了老三一个抱怨的眼色，“不好，你明天还要读书。”
“我放假啦，我跟你讲了嘛，明天开始放两个礼拜。”
“这里没有地方睡，没有电视，还有蜈蚣爬来爬去。”
老三唯恐天下不乱：“让你阿达哥睡客厅，你睡他的房间好了，他的房间很干净。”
小红豆立马赞同。但这次阿达说什么都不让步，最后使了杀手锏，“你妈妈不喜欢你在这里，你不要气她。”
小红豆不说话了，气闷得撇着嘴，饭也吃不下。一直到这顿饭结束，她的情绪没好过来。
周多金劝道，“不要不开心啦，你一个小女孩，跟两个男人住在一起，别人会笑你的。”
小红豆怒目瞪了他一眼，赌气走去大平台。阿达叹了口气，想要不理，但终于还是不忍心，追了过去。
老三趁人都不在，问周多金：“小红豆是阿达的什么人？”
周多金：“她啊，是阿达哥的小宝贝。”
“别乱说！这个年纪的女孩子，脸皮薄，你拿她跟阿达开玩笑，她下不来台。”
周多金猥琐地笑了笑：“我跟你说，她现在年纪小，阿达下不了手，等养大了……”
老三踹了他一脚：“你以为都跟你一样，闻到女人的味道都流口水吗？不要说废话了，她跟阿达什么关系？”
周多金表情严肃了起来，喝了口啤酒，才认真道：“你知道食物中毒的事情吧？”
老三点头。周多金继续道：“那一次很严重啦，有一个人死了。死的人留下了老婆和一个女儿，女儿就是小红豆。”
老三恍然大悟，“所以阿达就一直照顾她。她不讨厌阿达吗？”
“有讨厌吧，要不是不会这样折磨他。如果不是因为她妈妈不喜欢她跟阿达来往，她肯定整天来这里，天天给阿达脸色看，天天折磨他……”
老三心想，这哪里是讨厌，分明是撒娇嘛。难怪阿达对她百依百顺，原来是把自己当成父亲，替逝者养孩子。
作者有话要说：
伊班，马来群岛其中一大土著，从前伊班勇士杀了敌人，会把头颅割下来，挂在屋子外。头颅越多，地位就越高。
第16章 心结
小红豆在小屋里待到九点多，阿达见时间不早了，让老三把小红豆送回家。
老三不情愿：“我不认路。”
“用gps，开慢一点，不要被警察发现你没有执照。”
“靠！”老三骂了一句。他知道阿达为什么不自己送，却也不好戳他的伤疤，只好懒懒地把小红豆拐上了摩托车。
老三好长时间没去市里，一下见到那么密集的车辆，那么明亮的灯光，居然有点不适应。他跟着导航，七扭八拐上了山坡，花了一个多小时才到公寓门口。
这公寓在新加坡不是最简陋，但也算不上好。从外面看，一整排的窗口，每一层起码有七八户人家。
老三从篮里拿起小红豆的背包，执意要送她上楼。小红豆心情不好，冷着脸道：“你可以到电梯门口，不准到我的家。”
老三敲了她的头一下，“跟大人好好说话！你以为我想送你，没看到你进门，我怎么跟阿达交代？”
听到阿达的名字，小红豆像被踩了尾巴，“哼，他才不管我呢。我的背包还给我。”
老三不理她，挽着她手臂，“走，快点上楼！”
小红豆没法，只好嘟着嘴上了电梯。
老三懒得哄她，出了电梯，问她，“哪一个门？”他一心只想快点把她甩回家。
小红豆伸手指了左侧第三间，然后又嘱咐：“你不要走过去，妈妈见到你，会审问我一个月的。”这次她的语气软了下来，大概是想起了老三不是阿达，对他不能随便使性子。
老三点点头。小红豆转身，三两步走到家门口，然后给老三递个眼色，让他尽快离去。这时，老三也听见了门打开的声音，便走进电梯。电梯到楼下，老三才察觉，小红豆的背包忘给她了。
他只好回到了她家的楼层，走到了第三个门口，正想敲门，却听到里面传来了对话声。声音很大，公寓隔音差，一字一句听得清清楚楚。
小红豆道：“我一个多月没有去啦，只是去吃饭而已嘛。”
一个清冷的女声道：“只是吃饭？他给你钱了吗？”
“给什么钱？”小红豆的声音急了，“我又不是乞丐！”
女声冷冷道：“你不是，那我是？以后没有给钱，不要去找他！”
老三要敲门的手放了下来，转过身，探手进小红豆的背包。果然书包底下有一叠纸钞。老三没有拿出来看，但一摸就知道数量不少，一个少女不会自己带这么些钱到处跑。
他猜测阿达并没有告诉小红豆，否则小红豆对阿达感情微妙，当面绝对不会拿这些钱。
他敲了门。小红豆的妈妈应门，见是个陌生的男人，非常惊讶，本来开了半截的门，又谨慎地往里拉了拉，只留下十公分的缝隙。老三不由得可怜起了她。
他把背包递了过去，道：“andy忘了拿走。”
“啊？”女人狐疑地向后看着女儿。小红豆走到门口，一把拿过背包，说了声“谢谢”。
“嗯，再见”，老三一刻都不想逗留，更不想看到小红豆妈妈的脸，转头走去了电梯。
一边走，老三一边想，以前觉得阿达够落魄了，现在才知道他的处境比预想的还糟糕——他不但要养一片不属于他的土地，还要养一个不属于他的女儿！
“这人啊，真他妈不自量力。”老三摇头叹息。
老三没有马上回去，在路上找了家星巴克上网。
他搜查了所有关于中毒事件的报道、评论和谣言。来新加坡之前，他已经约莫了解过阿达的背景，但当时并不认为这个事件有什么复杂——就是后厨出了差错，导致食客中毒。这事虽然恶劣，但在米其林餐厅中并非个案。甚至是名列世界第一的noa餐厅，也出现过食客中毒的失误。现在很多高级餐厅都在挖掘新食材，尤其是南美、东南亚这种草本植物非常丰富的地方，大厨们常常会开发当地奇形怪状的动植物，甚至是真菌和昆虫；野生动植物处理难度很大，搞砸了也不出奇。
以前老三就把它当一桩新闻看，现在跟阿达熟了，了解到他是个怎样的人，又发现他为此几乎失去一切，对这事重新燃起了好奇心。
在新加坡这样的弹丸之地，中毒事件上了好几周的头条，各种消息和调查非常的多，大致上的事实是：在一个周四的晚餐时段，8名在sapphire用餐的食客出现食物中毒症状，有的腹泻，有的舌头麻木并伴有头疼。据调查，他们都吃过一种野生的根jg植物做的汤。这种植物已经在餐馆用过三四个月，一直没出过问题，有可能是餐厅储存不慎，根jg长出毒芽，又没被正确处理造成的。
这些食客都症状轻微，8小时后完全痊愈，但其中一人在第三天的傍晚突然晕厥，送院后出现脑溢血，不治死亡。有说这是有毒植物引起的后遗症，有说这是医院给的药物过敏，还有说这只是个人身体出了问题，有人骂餐厅，有人骂医院推卸责任，结果这事发酵了一个月，却没有个确切的答案。
餐厅最后对食客做了赔偿，sapphire 的主厨曾可达离职，并把餐厅的股份全部给了合伙人。这又引起了更狂热的议论，因为这三星餐厅名声显赫，在sapphire吃饭甚至被当成国家名片，被主流媒体宣传为“在新加坡必须体验的十件事”之一；明星主厨要走了，餐厅还能维持原来的水准吗？这时舆论开始偏向曾可达，认为社会为了一件事实不清的事故，而失去了一间引以为傲的餐厅，实在是得不偿失。
而无论外面怎么评价，曾可达再也没回过sapphire。这个餐厅在第二年降星，第三年成了平庸的一星餐厅，并且跌出了亚洲50的榜单。
老三看完了所有资料，心想，小红豆父亲的死，大概很难厘清责任了——死因很清楚，触发的原因并不容易追溯。可无论怎样，阿达难辞其咎，而且他也认为“自己完全做错了”，把自己关在野林，至今三年过去了，所有舆论风波已然平息，他却还是没法走出去。
这才是一切的关键，要把阿达弄出来，就必须解开这个心结。
可阿达是个成熟男人了，要这结跟领带似的说解就解，阿达难道不会自己动手？
阿达个性明快，可不像是会沉溺在痛苦里的人，他既然不愿出去，那肯定是还有什么关节想不通透。老三思虑至此，就觉得头疼万分，阿达没想通的，难道自己可以替他弄清楚？
老三很久以前就知道，很多结是永远解不开的，很多痛苦也并没有治愈的可能，人只能学会跟一切牛鬼蛇神共处，就像他跟蜈蚣、蚂蚁和甲虫睡在一间房间，保持警惕、互不侵犯，慢慢也就习惯了。
对阿达他能怎么办呢？老三是个实用主义者，他可不想扮演什么心理导师、心灵密友之类的角色，他的目的只有一个，就是把阿达弄出去给自己工作。正着来不行，那就斜着来、横着来，只要达成目的就可以。
他把咖啡一口喝完，站起来，准备离开时，无意间瞥了一眼脚上，才发现自己穿了双澡堂拖就出门了，一路上居然没发现。裤子也是五块钱在巴刹买的大花宽松短裤，t恤洗得褪了色，这一身跟阿达平时穿着简直一模一样。老三从玻璃里端详自己，头发有点长了。他暗暗警惕，这些日子过得平静踏实，让他渐渐放松了下来，有时候甚至想要放弃……
他可不能像阿达一样，陷在森林里出不来啊。
老三在林里，不知不觉过了三个多月。阿达一开始认为老三撑不了两天，但现在老三已经完全适应了这里的生活。阿达更没料到的是，老三并不像看起来那样娇贵，他体能好，经得住长时间劳作，除了不喜欢那些水磨细活，其他的工作都能胜任。他还有个好处：强迫症和洁癖严重，因此干起活来比周多金要细致周到得多，阿达常年在高水准的厨房工作，对整洁要求很高，这方面老三比谁都合他意。
另外，阿达也承认，老三是个蛮有趣的人，爱玩会玩，见过世面。阿达僻居林里，跟村里人虽然有来有往，但毕竟还是寂寞的。周多金最爱谈的就是女人、彩票和村里的八卦，这些阿达都觉得无聊。跟老三却能天南地北地聊下去，老三见识多，看事情的格局也大，跟他说话要有意思得多。
相处时间长了，他自然地把老三当成个伴儿。
这一天，阿达跟老三一起送完饭，正想从学校离开时，钟老师叫住了他们。
钟老师管学校杂务，每个学期会给阿达结一次钱，并且签订下一次送饭的合约。这所学校马上要放一个月的期末假期了，按惯例，他们结完钱，定好下学期送饭的期限，就算完事。
钟老师像平常一样，把他们带到办公室。他拿着支票，却不直接给阿达，先训一轮话。
他说这学期的饭菜，有时没味道，有时又很油，还有一次猪毛没拔干净，被学生放到facebook上示众，“有100多个赞呐”。
猪毛这事，钟老师说了不下十次，只要他想教育阿达，就会重复拿出来当例子。阿达已经听习惯了，笑眯眯地等他闭嘴。
老三却烦不胜烦。这钟老师隔三岔五就来找他们麻烦，每次都唠叨个没完，说到底就是想在他们跟前立个威，爽一爽。
老三暗忖：想在老子身上爽，这钟老师以为自己是谁啊？
于是在签合约时，老三把合约移到一边，道：“下学期，我们不做了。”
作者有话要说：
略狗血
第17章 冤大头
阿达和钟老师都吃了一惊。阿达：“老三……”
老三打断他，对钟老师道：“这个价格，我们做不了，你找别人吧。”
钟老师两只眼睛瞪得都要脱出眼眶了：“呀，坐地起价啊。你们收得很贵啦，外面吃杂饭，有鱼有r_ou_，不过3块钱。”
“那你找外面煮杂饭的好啦。钟老师，他们用的猪r_ou_15块1kg，我们用的猪r_ou_村里养的，成本是这个两倍有多，你不能让我们亏钱对不对？”
“成本是你们的事啦，我只有这么多budget，你们不做，我找其他人。”
阿达：“不是，我们没有不做……”
老三阻止阿达说下去：“要我们做，加到5块钱一个人。你先考虑，考虑好了再找我们。走吧阿达。”
阿达：“……”
钟老师愣住了，阿达脾气好，平时都很好说话的，没想到他会撂摊子。这一下他也慌了，一方面觉得有钱怕找不到别的厨师？另一方面又想，万一真找不到便宜又好的厨师怎么办？
他搁不下面子，只好说了句不咸不淡的话：“我……我想想，你们也想想。阿达，这里有工作不容易，你考虑清楚哦。”
老三不耐烦，“五块钱！再见了钟老师。”
两人走出门口时，老三心情大好，给了菲律宾保安大哥一个飞吻。保安大哥受宠若惊，给老三比了个心。
阿达冷眼旁观两人打情骂俏，不爽道：“你怎么不跟我商量先？”
“商量你肯定不同意啊。”
“你明知道我不同意……”阿达都不知道说什么好了，想了一会儿才道：“钟老师讲话是不好听，可是他说得对，这里没有其他工作啦。”
“怎么没有？你是米其林三星厨师！老罗到处找厨师，你要是肯答应，他立刻百万年薪把你请回去。”
“老罗是谁？”
“我们亲爱的邻居，住在瀑布后面的皮埃罗。他的度假村要做一间好餐厅，早就想来找你了。”
“哎，不可以。我不喜欢做餐厅，更加不喜欢给他做餐厅，我不是跟你讲过吗。”
老三脸色严肃了起来——又是“不做，不喜欢”！他忍不住教训阿达：“你不能又要你喜欢，又要做到你的理想，世界哪里有两全其美的！”
老三时常琢磨，阿达给这破学校做饭，自己又挣不了几个钱，他到底图什么？后来他慢慢就明白了，阿达不是为了养自己，而是想通过学校庞大的需求量，培养村里养猪、养ji、种菜、做豆腐的，用更天然的方式生产食材。他知道这种生产方式又费事又低能，比所谓的有机种植还要激进，大众市场根本没有人会这样做，收成无法预料，产出的又丑又奇葩的农作物，甚至连市里的中产阶级都不一定会买，何况是小镇小村？
老三不明白阿达为什么有这个执念，是出于赎罪心理、社会责任感还是想实现某种理念，反正他把自己搭了进去，用自己的劳力来弥补这供需之间的差价。
老三不屑道：“黎叔告诉我，他卖给你这价钱，他都快撑不住了。阿达，你的想法是对的，但你的方法是错的。你想靠学校的孩子来背负这成本？这学校的孩子都他妈什么出身，那些读书不成家里又有钱的，早送到国外了，哪里会来这种学校读书。应该买单的不是学校的孩子，而是像皮埃罗这种闲得蛋疼的有钱人。你做什么他们都肯吃，而且愿意出高价。他们才是你的冤大头！”
阿达语塞。他没有老三这样的口才，而且老三说得有道理。然而，道理是没错，这可不是他的初衷。
这里面的缘由，他跟老三说不清楚，也觉得没有必要跟别人说。
于是，他只是淡淡道：“我要想找冤大头，不用靠老罗。他要做餐厅随便做啦，但你跟他说，有我在这里，没有其他厨师会来工作。”
老三奇道：“为什么？”
“大树旁边，小植物不会长起来，明白不？”
老三乐了：“真霸气！别吹牛逼，你都退出江湖好几年了，还是一手遮天的大树？”
阿达跨上摩托三轮，催促老三：“上车吧，我们去镇里。”
“去干嘛啊。”
“没钱了，去赚钱。”三轮开了起来，呼呼的风擦过耳边。
老三没听清楚，“什么？”
阿达笑道：“去找冤大头。”
他们去到镇上的一家茶餐室，在一个熏成n_ai黄色的吊扇下坐了下来。
阿达和老三跟这里很熟，不用吩咐，大姐就给他俩端来了冰n_ai茶。老三一开始特别不习惯喝这种n_ai茶，半杯的冰，两指宽的炼n_ai——这里只要是n_ai味的饮料，多半就是放炼n_ai，齁甜齁甜的。但现在他喝上瘾了，来这里不喝别的，大热的天，坐在吊扇底下，一杯冰n_ai茶直接凉到肚子里，暑气全消。而且因为够甜，冰融化后，味道没变淡多少。当地人在茶餐室，叫一杯茶或咖啡，能坐上半天。
两人叼着吸管，簌簌地吸下了半杯。然后阿达拿出了手机，开始上网。
老三惊道：“你有手机？！”
“是人就有手机，很奇怪吗。”现代人都有手机，这是常识，而常识往往不通用在阿达身上。
“你要做什么？”
“找人来吃饭。”
阿达登进去了一个订餐网站，发布了个信息。
老三听说过阿达偶尔会做一桌晚餐，公开给外界预定，位子挺抢手的。外面说他处于隐居状态，偶尔技痒才会给人做饭，也有说他深居寂寞，做饭是为了跟外面的人交流，老三现在才明白过来，阿达分明就是因为学校放假，没了收入来源才去坑外面的人嘛。
他瞄了一眼阿达标的价格，800……美元……一人。
老三又惊了：“你要做什么给人吃啊？”这价格即便在市里的三星餐厅也算天价了，要没有配上不错的酒，客人肯定得翻桌子。老三熟悉阿达的作风，知道他肯定不会上澳龙鱼子酱海胆松露。
果然，阿达说：“平时我们吃的那些。”
“那你不如去抢！新加坡没有消费人协会吗你这样没人管？”
“我也不想这么贵，定到这个价钱，来吃的人才会想一想，会了解我了再决定要不要吃。太便宜的话，他们想都不想就来抢位子，然后要求我这个、要求我那个，我也很烦哪。”
“放屁！你就是趁机宰人。”老三不齿。
不齿归不齿，他对阿达会说出这么屌的话还是蛮震动的。毕竟是被人追捧惯的米三主厨，平时对钟老师骂不还口，大概只是因为懒得跟他计较而已。当回到主厨的位子，他就有自信要客人完全接纳他的风格和方式。
而且……阿达确实有宰人的条件。n_ai茶的冰块还没开始融化，网站就显示，12个位子全部预定出去了，看网站显示的时间，还不到3分钟！
老三以不可思议的表情看着阿达：“你说他们会想一想的，3分钟那么短，还不够用来查自己的行程。”
阿达挺无奈：“越来越快了，以前起码要五分钟……”
饭局定在了10天后。老三以为，不用给学校送饭，日子会轻松很多，但事实完全相反，他们比以前更忙了。
他现在知道“客人要求这个那个”真的有够烦的。阿达把沟通的工作完全交给了他，他得了解所有人的国籍、年龄、性别、饮食禁忌和特殊要求。最多人询问的是交通路线，老三想阿达肯定不愿一堆车子开进来，于是跟皮埃罗商量，让汽车都停在度假村里。还有人问能不能带酒、能不能带宠物狗、能不能提供住宿、能不能知道菜单的卡路里热量……对这些那些要求，阿达都说“随便啦”，想住宿，睡沙发啰。
其他所有事都随便，对于菜单，阿达却无比认真。他对食材偏执极了，大部分时间都在寻找和沟通，确保r_ou_类、渔获等都是当时当地最新鲜的，也会泡在菜园和雨林里观察植物的状况，跟老三设想的不一样，阿达很少会在厨房里试验菜品，他的场地更多在户外。
有一天阿达又跑林吧里去了，留老三在家收拾屋子。
老三爱干净，自己的房间一天要擦两次。但房间里杂物如山，实在打扫不彻底，于是他决定把箱子桶子什么的统统搬到杂物间去。
箱子极重，他打开来看，发现里面竟然是一摞摞的素描本。里面记录了各种各样的野生植物，但跟植物百科不一样，除了素描、特性、生长地等的简单记录之外，还写上了味道和烹调处理方式，完全就是厨师的工作笔记。只不过他的对象不是常见的r_ou_菜，而是奇形怪状的植物。
老三一怔：阿达说什么都能吃，原来他竟是认真的！他不但尝试了用各种树叶、藤蔓、苔藓、果子、果子的皮核做菜，而且还系统地记录了下来。
每一样食材都有六位数的编号，前面几位大概能猜到是植物的纲目科属，后面好像是味道的编号，因为没有说明，老三也琢磨不过来。阿达的字和画都很简陋，可是素描本有好几百册，从日期看，有些竟然是十年前的。
老三心里五味杂陈；他不知道阿达为什么要费这个劲，而且即便下了那么大的功夫，最后还是发生了中毒事件。但看着一箱箱的记录，老三对阿达的执着还是蛮敬佩的。
翻开其中一页，他终于看见一样他认得的植物。sweet berry，在这里的第一天，阿达哄他尝试了这种果子，这果子超苦，可是吃了之后，再吃什么酸性食物都甜得厉害。
老三脑子里浮现阿达专心地嚼着果子的模样，嘴角不自觉地翘了起来。
第18章 为国家服务
饭局前四天，他们就开始备料。从印度大兄那里搬回来许多老椰子和果壳儿来烧火；腌渍蔬果；把晾晒好的鱼干虾干磨成粉；摘取香蕉叶清洗晾干。
小村子的食材毕竟无法支持这样的饭局，他们去了印度人的聚集地买小扁豆、鹰嘴豆、印度酥油和椰子油；去马来村庄找鱼虾酱、水牛n_ai。
有一个晚上，他们坐公共汽车到市里。两人短裤拖鞋，走进一高级餐馆。餐馆前身是个历史悠久的女校，外观保持了殖民时期的风格，里面却装潢得时髦，几何图形的吊灯、撞色的桌椅，客人也都穿着光鲜，衣着发型一丝不苟。门口挂的牌子显示，这是家二星法餐厅。
老三：“我们来捡什么？嗯，这里的桌布挺漂亮，蜡烛味道也不错。”他已经习惯跟阿达到处捡破烂，扔掉的椰壳儿、工厂淘汰掉的菠萝、虾壳虾头……要是阿达说要从这高级餐厅讨点牛骨鱼皮、人家用剩的餐巾蜡烛什么的，他并不会觉得惊讶。
阿达笑了：“来这里当然是吃饭啦。”
吃饭？老三吃过欧洲许多三星馆子，此时却有点犹豫。服务员把他们带到桌子，给他们点上散发着r_ou_桂和柠檬气味的蜡烛时，老三挺不自在，总觉得会碰上熟人。他不禁叹道：“我第一次穿人字拖吃米其林。”
阿达无所谓道，新加坡的餐馆没那么讲究啦。
说是这么说，他们还是吸引了很多目光。老三甚至感觉已经有人举起手机偷偷地把他们拍了下来，估计不久就会在fb和s上流传。他破罐破摔，反正来了，先大吃大喝一顿再说。
见到杂志般厚的酒单，老三真是倍感亲切，不客气地点了瓶五百多的香槟。菜单上是正常的进口r_ou_和进口海鲜，再穿cha搭配些本地特色的配菜、调料和酱汁——亚洲西餐厅一般会走的稳妥路线。
烛光昏黄，映得人的脸色柔和温润，两人虽然天天一起吃饭，这样面对着面、无可分心的场景，还是第一次经历。吊灯的光圈，把对面那人珍而重之地笼罩住了，在这种气氛下，就会不由自主地端详对方。
看着烛光下的阿达，胡子遮了半边脸，老三道：“把胡子剃了吧。”
阿达不自觉地摸了摸下巴，“很难看吗？”
“大热天留着胡子，麻不麻烦？”见阿达胡子上沾了些面包上的n_ai酪粉，老三提示他擦一擦。阿达擦了两下没擦干净，老三强迫症发作，拿了自己的餐巾，伸手到桌对面给他擦嘴。
阿达愣了愣，乖乖地让老三给他清理，末了却不好意思地笑了起来。
老三见他腼腆的样子，心里被挠了一下，不由得想，阿达真是挺单纯的一个人啊。一根筋地做不合时宜的事，对人还不太懂得伪装，这样的人，在这世界怎么能好？
两人四目相交，一时不知道说什么。他们俩沉默着，对周围的声音恍若未闻，有人走近桌旁，他们也没发现……
“jerey！hey an, i hardly reize you!”
阿达闻声，抬起头，然后站了起来，跟那人握手寒暄。
果然遇见了熟人，老三心想，预感真他妈准啊。
那人是个社交老手，三两句话就坐了下来。阿达介绍老三，说是他的朋友。那人也在英国留过学，是牛津高材生，跟老三吧啦吧啦聊起来英国的生活。
老三嘴里应酬着，其实挺想这人赶紧滚蛋，觉得被打扰了。从阿达和那人的话中，他知道他是新加坡外交部的，听头衔是个不小的官，跟阿达并不太熟，不晓得赖在他们桌干嘛。他们闲聊了一会儿，那人终于进入主题。
他说遇见阿达真是太凑巧了，他正想去联系他——不过阿达手机常年关机，真是比总理还难约见啊。
阿达有不祥预感，直觉会是很难推脱的事。
果然，那人说：“马赛市长近日来访，听说你要做晚餐，特别想过去尝试一下。能不能加个位子？”
阿达直接拒绝：“当然不能，预定已经满了。而且我住的地方很偏僻很野，不能保证市长的安全。”
那人笑了，“新加坡哪里有不安全的地方？市长是个老饕，世界各地什么都吃过，对你闻名已久，这次碰巧遇上开晚餐，无论如何不想错过；拜托了，就当给国家服务。”
阿达本来就不是能说会道的人，又被“国家”这顶大帽子压下来，只觉万般为难。他非法占地、没做餐饮的执照，仗着名声，当地人明里暗里包容着他，他才能以自己想要的方式生存下来。他不知道“国家”为什么把一个法国市长交给一个无照厨师，但他总不能得罪政府里的人。于是，他勉强答应了。
那人很满意，给他们送了一支红酒，回到自己的桌上。
阿达愁闷道，“他说留个位子，结果要了三个位子，那就是15个人啊。”
“关键那还是个市长，你还要做猪皮虾头吗？”
“市长也一样啦。你法语很好对不对，你去跟市长那边沟通，看他有什么健康问题，有什么东西不能吃。”
“啧，你就不能做点普通的食物吗，像这种，”老三一叉子cha进盘里的油封鸽子r_ou_，“安全又好吃。”
“要吃这些，他就不找我，新加坡好吃的餐厅很多。”
老三叹了口气，知道说服不了阿达。其实他连自己都说服不了，他跟前的油封鸽子是很好吃，r_ou_柔润不柴，有微妙的嚼劲，配上姜□□淇淋，味觉上也给人新鲜感，但这种创新还是有迹可循的，法餐的技艺、娘惹的调味风格、某某大主厨的搭配方式；而阿达做的菜，完全看不出路数、追溯不到创意来源，这是因为阿达根本不管外面的厨师在做什么，也没空去注意饮食潮流，他只关注植物怎么长、猪宝贝吃了什么、天气是晴是雨，然后用适合它们状况的方式去烹调。在老三吃过的许多顿饭里，阿达从不用复杂的技法和搭配，但食物的滋味生猛难忘。
他常常嫌阿达做饭糙，而现在吃着ji,ng细料理的法餐，只觉得平庸无趣。要他是马赛市长，来这里几天，吃过了咖喱蟹r_ou_骨茶娘惹菜，想要深入感受这里的水土，当然阿达的食物是最好的载体啦。
老三脱口而出：“法国佬为了吃真够拼的。你小心点吧，再把市长毒死，你就彻底完蛋了。”
话一出口，老三立马就后悔。这是他第一次跟阿达直白提起中毒事件，两人朝夕相处，说话未免放松，忘了过脑子。
阿达却没表现什么情绪，只是说：“那就靠你了，你问清楚他有没有食物过敏、高血压……”
老三打岔：“我最好劝他别来。”
阿达笑道：“对，这样最好。”
两人暂时把市长抛诸脑后，专心吃起了饭。这餐馆的厨师手艺ji,ng准，没什么装腔作势的噱头，两人吃得挺开心。
吃到甜点时，主厨来到了他们这桌。
“达哥，”主厨过来拍了拍阿达的肩膀，“今天吃到怎样？”
阿达跟这主厨，比跟那官员亲近多了，主厨直接把椅子挪到阿达身边，坐了下来。阿达说，“海胆的味道不对，不甜呢。”
“是啊，最近日本那一带常常地震嘛，听说海水变暖了，鱼不够肥，海胆也不甜了。”随即主厨主动对老三招呼道：“hello，我是阿杰。”
老三伸手跟他握了握，“苏……”迟疑了一下，接着道：“叫我老三。”
“啊，中国人呐。”阿杰笑了笑，露出两只小虎牙。他眼睛又圆又黑，长得清俊，看着挺年轻，头上却有几缕灰发，不知道是天生的还是故意漂染。他早听说阿达的小屋来了个年轻工人，没想到竟然是这么个人物，一看就知道家境优裕，并且受过良好的教育。
阿杰问道：“你为什么跑去阿达那边帮工？”
“玩呗。”
老三以为阿杰会笑他闲得找罪受，没想到阿杰用非常羡慕的语气说：“如果我有你这么多时间就好啦，我也想跟着阿达，但是这边厨房的工作放不下。”
老三心想，这人原来是阿达的仰慕者。好好的米其林餐厅不待，跑森林里挨蚊子咬、供阿达劳役？这世界抖怎么这么多！
阿达和阿杰开始讨论晚餐的菜单，阿达把准备做的菜告诉阿杰，两人商量了一下技术细节，以及该配什么酒。敲定好了之后，阿杰把他们带去酒窖，让阿达随便挑。
老三看着专业又库藏丰富的酒窖，心下了然：阿达来这里其实还是为了捡东西，吃饭只不过是顺便蹭一顿而已。
阿达对他解释，“我们要是去供应商那边买酒，要的量太少，价格会很高。来这个餐厅买，阿杰会按进货价给我。”
老三嘲道，“真会过日子，这里的巧克力也很好，要不我们讨点回去？”
阿达觉得有道理，于是又去他们的仓库搜刮了一轮。
这几天雨水格外多，不止下午会下骤雨，有时候雨忽大忽小的能下整整一天，空气里都是水汽。阿达看着y郁的天空，开始担忧起来。
还好，到了饭局那一天，雨停了，太阳跟往时一样凶猛地挂在天上。
阳光照着水珠，反s,he出刺眼的光。阿达和老三一大早就忙碌起来。他们清洗了大平台，从杂物间拿出大木头桌子，拼接成长桌。大平台有好几个灯，平时灯泡是卸下来的，此时全部都安装完好。
红毛丹树下挖了个坑，垫上了椰子壳和稻草，开始熏r_ou_。
送菜和海鲜的人陆续来到，周多金带着几个村里的人帮忙干活儿、处理食材。
中午时分，大锅饭又煮上了，浩浩荡荡居然有二十多人用餐。老三贵餐厅吃得多，做大餐还是第一次，没想到伺候十来个人，居然要动用那么多人力物力。
过了一会儿，又来了个不速之客——瀑布另一边的皮埃罗。他大概是闻到了熏r_ou_和炒菜的香味，憋不住过来凑热闹了。老三一开始还担心阿达不欢迎皮埃罗，但阿达对待皮埃罗跟对待村民一样——不管是谁，只要坐在饭桌旁，阿达就会给他端饭端菜。皮埃罗和阿达聊了几句，气氛看起来没什么不友好的。
皮埃罗用筷子艰难地夹起一块褐黄色的r_ou_，对老三道：“你是个骗子。伊班老爷英语说得很好啊，看样子也并不爱吃人r_ou_。”
老三抵赖：“我什么时候说他不会讲英语，新加坡人哪里有不会英语的。”
皮埃罗笑了两声，心想老三说话只能信一半。他问道：“今天晚上是个大饭局？”
“嗯，马赛市长也要来。”
“是吗？”皮埃罗兴奋道，“那我来蹭饭行吗？”
“当然不行。市长为了吃这顿饭，托了大总理给伊班老爷打电话，你他妈有什么背景？”
“嘿，邻里之间应该相亲相爱嘛。我请你喝香槟，你请我吃……咦，这是什么？”皮埃罗刚想把r_ou_放进嘴里，才发现这r_ou_形状颜色很奇怪。
老三：“牛眼睛。”
皮埃罗手一抖，差点把筷子扔到地上。
老三哈哈大笑：“欢迎来到我们的森林，今晚等你来哦。”
作者有话要说：
新加坡式英语
第19章 他喜欢你啊
吃完饭没多久，阿杰带着一助理厨师和两名服务员过来帮忙了。要做这种级别的晚餐，阿达不能用没经验的村人，更不能指望老三。
老三一下子无所事事了。百无聊赖，他在芒果树旁打了个盹。睡醒后他看见旁边有一株红色的花，是雨后新长出来的，带着新鲜的泥土腥气。老三记得他第一天来这里时，也见过这种花，娇艳妖娆，不由得很是喜欢。他摘了些花，见服务员在布置餐桌，随手把它cha在玻璃瓶里。
他要接待市长和客人，于是从行李箱底找了长袖衬衫和牛仔裤穿上，稍微收拾了头发，然后去厨房看有什么吃的。
阿达的厨房从来没这么热闹过。三个厨师各自忙活儿，桌上摆着各种各样食材和半成品，蒸笼里散发出糯米和椰浆的浓香，烤箱有脂肪融化的r_ou_香，汤锅里是蔬果的清新酸气。
阿杰抬头见到老三，吹了声口哨：“哟，大帅哥！”
阿达也赞道：“今天很漂亮啊，要去接人了？”
老三摸了摸肚子，“饿了，先吃一点。”随手勺起桌上一块白花花的豆腐，放进嘴里，一股浓烈的腥气直冲鼻腔，连忙吐了出来，“这他妈什么鬼？”
阿杰：“羊脑还没煮啦，不过很新鲜的，刚挖出来一小时。”
老三赶紧喝了一口水，夹起旁边一块r_ou_放进嘴里，想要压一压那气味。结果这东西比羊脑还可怕，老三没嚼就直接喷了出来。“我c,ao，这个又是什么，好苦！”
“这是羊腿，外面是咖啡粉，当然是苦的。”
老三看着黑白双煞，心想这就是阿达要给冤大头和马赛市长上的菜？他大口灌下一杯冰水，为今晚的宾客默哀。
下午五点多，老三在度假村的工地上，迎接了一群从豪车里钻出来的人。
宾客有中年人、也有二十来岁的年轻人，各种肤色国籍，统统都穿得正式得体。市长六十来岁，是个没什么架子的秃老头，从身形看是个吃货无疑。陪他一起来的是市长夫人以及那位外交部官员。
老三跟个旅游团导游似的，确认了名字身份，就把他们领进了森林里。
那位外交部官员叫梁纪文，听老三说要走进森林，惊道，“要穿过树林？里面会不会有野兽？”
老三笑了笑，用他说过的话回他，“新加坡哪里有不安全的地方，这国家连野猪都不随地吐痰啦。”
宾客面面相觑，对于这顿饭，他们早有了不同寻常的心理准备，现在要走进林里，倒还觉得蛮有趣的。
老三没耐心一个个解说，撂下“这是去往小屋最近的一条路”这句话，就率先走了进去。其他人只好跟上。
等走了一半，他们才知道，这哪里是安不安全的问题，森林底下都是shi滑的烂叶枯枝，泥泞不堪，女士们的高跟鞋尖cha进土里，久久拔不出来；男士走两步，绊一绊，没多久衬衫都被汗打shi，黏糊糊地贴在后背上。他们一开始还到处自拍，后来连呼吸都觉得不顺畅——空气实在太潮shi了。
市长汗流浃背，见周围不是树，就是河，叹道：“哥们儿，我们还要走多远才到文明世界？”
老三：“我自己走的话，七八分钟。”
梁纪文有点急了：“前面连路都没有吧，你会不会走错了？”
市长突然答道：“没有错，前面有熏r_ou_的味道！”
闻到食物的气息，市长年轻了30年，一马当先在前面走。这些宾客都是见过世面的，平时哪里会被一点食物香气勾得失态？可在密林里就不一样了，都想快点到一个安全、舒适和有充裕食物的地方，因此顾不得长裙和皮鞋，都加快了脚步。
快到ji窝附近，市长突然停了下来。大家一起住脚，齐齐看向他。
梁纪文：“什么事？”
市长摸摸秃头，抬头看天。
老三瞬间醒悟，喊道：“跑！”
众人还没反应过来，水滴已经从枝桠间掉了下来，从星星点点，到瓢泼大雨，不过是四五秒间。众人立即跟着老三跑了起来。
热带的骤雨毫无征兆，而且下得凶猛，众人跑到平台时，已经被淋得满头满脸。ji,ng心梳理的发型被淋得东一撮西一缕，鞋底满是泥和ji屎，女士们的披肩流苏滴着水，个个都狼狈不堪。
老三当机立断，把球鞋和袜子脱了，放在平台台阶旁。在新加坡，进别人家脱鞋是很正常的事，当地人大都光着脚丫在屋里走动。宾客们见状，只好跟着脱鞋。
阿杰从厨房出来主持大局，见到这情景，很是惊讶，对老三说：“淋雨啦，他们为什么不开车进来呢？”
老三随口答道：“车都停度假村里了。”他这样安排，是因为知道阿达不喜欢一堆车子轰轰轰地开进家门口。别说阿达，他自己在林里住久了，稍微一点声响就会觉得烦扰；再说他哪里有什么服务别人的觉悟，向来都是自己怎么舒服怎么来——现在也不过多考虑一下阿达的想法。
阿杰却经验丰富，他经营着一家二星餐厅，有很强的专业意识，立即让服务员准备毛巾和纸巾，又把原来要放在甜品环节的甘蔗酒温热好，让服务员端给宾客。
宾客们只好随遇而安，外面下那么大雨，谁愿意穿过森林回到汽车上？他们脱了外套和披肩，像是褪了一层壳，坐在木椅子上，他们感觉不是来消费的，倒像是深山迷了路，被人好心收留、姑且躲躲雨。
老三也完全没把自己当服务员，一屁股坐在市长边上，不客气地拿起酒杯喝了起来。他本来就是会吃爱玩的主儿，在这种场合里没什么不自在的，跟市长和其他人谈笑自若，宛如这里的主人。
来客们慢慢放松了下来——除了市长夫人。她比市长小二十来岁，一直都养尊处优，本来就不赞成来这种偏僻的地方吃饭，现在礼服干一块shi一块，浑身不舒坦。服务员要给她倒餐前酒，她寒着脸拒绝了。
梁纪文尴尬不安，没想到这里的环境那么严酷，只好不停地对市长夫人献殷勤。这梁纪文英语说得字正腔圆，法语却没那么流利，说了几句市长夫人就懒得搭理他了。
老三看得心烦，哄个人能有多难？阿达让他照顾市长这一行人，他逼不得已，唯有摆出了一张诚恳的笑脸，对市长夫人称赞了两句，随手拿了玻璃瓶里那串艳红的花，请市长别在夫人的衣襟上。老三瞎编道，这种花一年只开三到四次，因为艳得异常，村人传说，它是森林的灵气，每次雨季之后，生命力太盛，就会长出红花。而阿达也只有红花盛开的时候，才会做晚餐，因为这代表森林最生机勃勃的时候啊。
第5节
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